【お取り寄せ】京都ならではの『京野菜カレー』 シャキシャキ野菜と和風ルーが印象的なお上品な味|ガジェット通信 GetNews

辛味大根や賀茂茄子、海老芋など京都独特の「京野菜」。古くから都として栄えた京都では、多くの寺社による精進料理が発達し、独特な野菜品種が多数生まれました。京野菜は見た目も変わった形のものが多いですが、栄養面では一般的な野菜を上回るものが多いんです。 京都以外の地域では少し高級品であまり馴染みの少ない京野菜ですが、栄養面も優れているとなれば、たまには食卓に並べたいもの。そんな京野菜を手軽に美味しくいただける「京野菜かね正」の『京野菜カレー』をお取り寄せ！ 季節によって旬の野菜が異なるので、カレーも「春夏」「秋冬」の2種類があります。今回取り寄せたのはもちろん『京野菜カレー＜秋冬＞』です。 聖護院大根、金時人参、京竹の子など京都の秋冬を代表する伝統野菜がたっぷり入った、京都の季節の香りをおいしく煮込んだカレー。 さらっとしたルーには、カレーの具としては珍しい竹の子入り。西洋人参とは異なる鮮やかな

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撮ったよー！上品な旨味！

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