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今日の晩御飯 オットの誕生日と東西山賊焼対決 - kitinaの手抜きで美味しい料理ブログ
今日の晩御飯 ・山賊焼(山口県風) ・山賊焼(長野県風) ・マッシュルームとルッコラのサラダ ・ゴル... 今日の晩御飯 ・山賊焼(山口県風) ・山賊焼(長野県風) ・マッシュルームとルッコラのサラダ ・ゴルゴンゾーラのリゾット 10月17日の今日はオットの誕生日です。 「何が食べたいかね?」 と聞いたら、 「山賊焼」 とのこと。 知ってますか? 山賊焼には、 長野県中信地方(塩尻市・松本市等)を中心に食べられる揚げ物。 山口県岩国市を始めとする各地で食べられる焼き物。 の2種類があるのです。 長野県育ちの私からすると、「山賊焼」は、 「1」なのですが、広島育ちのオットのいう「山賊焼」は「2」なのです。 よーし。東西山賊焼対決です。 残念ながら、骨付き鳥もも肉は1本しかスーパーになかったので、オット希望の山賊焼に譲ります。 もう片方は、鶏もも1枚肉で長野県の山賊焼を作ることにしました。 山賊「焼」なのに、長野県のは揚げちゃってるから、なんて思いながら。 さてさて。山口県の山賊焼は、グリルで焼くよ
2023/10/18 リンク