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Home-made coffee - An Ordinary Life
拾ってきたコーヒーの種を発芽させ、かれこれ15年以上育てているコーヒーノキ。 毎年わずかながら実をつ... 拾ってきたコーヒーの種を発芽させ、かれこれ15年以上育てているコーヒーノキ。 毎年わずかながら実をつけるのですが... 今年はコーヒーが淹れられそうな程度の収穫がありました。 果肉を食べてみると甘い！ 種を取り出し乾燥させてパーチメントを除き... 焙煎。 実はコレ、数年前に引き続き２回目のチャレンジ。今回は上手くできた！ 豆を挽いて、 わずかですが抽出成功。 フルーティーで、人生で一番美味しいコーヒーでした！（めっちゃ微々たる量ですが...(^_^;)）
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