ラーメンでいちばん好まれている味はしょう油かみそか豚骨か塩か（不破雷蔵） - エキスパート - Yahoo!ニュース

加工保存技術の格段の進歩や味の探求の努力により、ラーメンは日本人の食生活にとって欠かせない存在となっている。それではラーメンを食する人には、どの味がもっとも好まれているのだろうか。マルハニチロが2017年2月に発表した、ラーメンとチャーハンに関する消費者実態調査(※)から確認していく。 次に示すのは普段からラーメンを(外食、中食、内食を問わず)食している調査対象母集団において、どの味わいのラーメンが好きかを複数回答で尋ねた結果。択一、つまり「一番好き」ではないので、例えば「醤油(しょうゆ)と味噌(みそ)と豚骨(とんこつ)と塩、全部好き」と回答するのもありになる。 ↑ 好きなラーメン(複数回答、上位10位、2017年1月)最上位は醤油味で63.1％。ラーメンを食する人の2/3近くは「醤油ラーメンが好き」と認識していることになる。続いて味噌味と豚骨味がほぼ同率で5割強、続いて塩味が5割でここま

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魚介系スープが大好きなんだけど、まさか担々麺に負けてるとは思わなかった（´･ω･｀）。次点は塩で、その次はとんこつ。ミソとしょうゆはその後かな。ところで、担々麺と炸醤麺はラーメンじゃないと思うマン。