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冷凍したご飯にしてはいけない『NG行為』4選!解凍する時のタブーとは?
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冷凍したご飯にしてはいけない『NG行為』4選!解凍する時のタブーとは?
冷凍したご飯を解凍したらベチャベチャに…!? 白いご飯が余った時、後日食べられるようにと冷凍する方... 冷凍したご飯を解凍したらベチャベチャに…!? 白いご飯が余った時、後日食べられるようにと冷凍する方は多いですよね。ラップに包んだりタッパーに入れたりと、ご家庭によってさまざまな方法で冷凍していると思います。 しかし、いざ解凍した時にベチャベチャとした食感になってしまったり、かえってパサついてしまったりと上手く解凍できなかった経験はありませんか。 もしかすると、冷凍ご飯の解凍方法に問題があるのかもしれません。正しいコツを押さえて解凍することで、ふっくら美味しいご飯に解凍できますよ! 冷凍したご飯は、誤った方法で解凍すると食感や味が悪くなってしまいます。ここでは、冷凍したご飯にしてはいけないNG行為をいくつか紹介します。 1.自然解凍する 冷凍ご飯を常温で自然解凍しようとする方がいますが、解凍までに時間がかかってしまうと、その分、水分でベチャベチャとした食感になってしまいます。 また、中は完全