気仙沼・海の幸フェア ー 気仙沼から、もっと。ー - 日本再発見ノート Rediscover Japan.

※気仙沼の水産資源を活用した新商品を発売開始します。ぜひお試しください！ 世界三大漁場のひとつ・三陸沖を目の前に臨む港町、宮城県気仙沼市。活気あふれる港に集まる海産物は市場価値が高く、マグロやフカヒレなどは世界的にも有名な高級品です。 一方で、気仙沼は2011年3月11日の東日本大震災で地震・津波・地盤沈下など、もっとも大きな被害を受けた町のひとつでもあります。 しかし気仙沼は今、地元の有志が集まり、新たな商品の開発や販路開拓など、一歩一歩着実に町の復興に動き出しています。 そんな気仙沼から、都内2店舗（秋葉原、永田町）に、海のトリュフ「ホヤ」のソース、海の王者「フカ（鮫）」のスープ、ジャーキーなど、とびっきりの海の幸をお届けします。 なお、ホヤのソース「ホイスターソース」、フカのコラーゲンから作った「フカコラーゲンジェル（美容液）」「フカコラーゲンミスト（化粧水）」は、この度完成したばか