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『親子天 醤油 ¥1080』讃州手打ちうどん 我龍のレビュー | うどんデータベース
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『親子天 醤油 ¥1080』讃州手打ちうどん 我龍のレビュー | うどんデータベース
今月一杯で店を閉められるとの事で、 最後のチャンスとばかりに、少し無理して訪麺。 僕にとって2度目... 今月一杯で店を閉められるとの事で、 最後のチャンスとばかりに、少し無理して訪麺。 僕にとって2度目にして最後の我龍さんなので、 麺がしっかり味わえるぶっかけ風のにしました。 麺の旨さは、言い様がないです。 コシの強さとかモッチリ感とか喉越しとか、 うどんに求める要素、全て高次元で備えてます。 いや寧ろ、コシ?当たり前でしょ?てなレベル。 全てにおいて、ハイレベルな旨さなんです。 しかもその旨味が、舌ではなく喉で味わえます! 親子天は鶏肉と味玉の天ぷらが乗りますが、 どっちも流石の旨さ。 鶏肉は胸肉?ささみ?脂身の無い淡白な肉です。 熱々でコロモがサクッとしてて文句ない旨さ! 味玉も否定するところが見つかりません。旨い! 今週日曜の昼で閉店との情報ですが、 馴染みの客が「また来年」と挨拶していました。 って事は一時休業?来年復活するのか? 教えてくれた同僚に内偵させよう。