夏おでんは梅雨の時期でも旨い - 八つの風を受けて

こんにちは ジメジメ～ジメジメ～洗濯物は部屋中にぶら下がり不快指数１００%の我が家です。 除湿器頑張れ！！と、声掛けだけは忘れずに。 さぁ～こんな日はさっぱりとした物を食べましょう。 【夏おでん】 鰹と昆布の出汁をたっぷり、大根は下茹でをしています。 蕗はさっと茹でて皮を剥いてしばらく水にさらしておきました。 出汁にそれなりに味付けをして大根と蕗を煮ます。 次は水でふやかした車麩とさつま揚げを入れてコトコトといい感じに煮ます。 レンジでチンしたトウモロコシ、湯むきをしたトマトとゆで卵を入れて少し煮ます。 火を止めてからゆっくりと味がしみていくので・・・じわじわ・・・ 一晩冷蔵庫でお休みタイム。。 ：：：： 【６月１５日晩ごはん】 夏おでん ピーマンの肉詰め モヤシのナムル・ワカメ入り ぬか漬け ：：：： 【６月１４日晩ごはん】 厚揚げ、茄子と豚肉の煮物 ほうれん草と人参の白和え じゃこピー

[sshe4]

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[goukakuigakubu]

夏おでん美味しそう😳‼️車麩あるし、とうもろこし🌽買ってこよ〜うっと😊

[tokinokaseki]

夏おでんって冷やして食べるのですか？卵、トウモロコシ、トマト、良いですね😃