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【ビール】ビールなのにスコッチ?マックシュフ【ベルギー・エール】 - BAR こてっちゃん
今回紹介するビールはマックシュフです。 <マックシュフとは> 森の妖精が描いてあるのが印象的なラベ... 今回紹介するビールはマックシュフです。 <マックシュフとは> 森の妖精が描いてあるのが印象的なラベルですね。そもそもシュフはベルギーの南東部にあるアルデンヌに住む妖精の事で、マックシュフは妖精の子孫という意味があるのです。 <マックシュフの誕生エピソード> マックシュフはアシュフ醸造所で造られていますが、義理の兄弟である二人のベルギー人が1970年代後半に自分たちのビールを作ろうという思いから始まりました。 最初はお金もない中、義母のガレージでのビール造り。 そして1982年についに49リットルの夢のビールが誕生したのです。 最初はただの趣味でのビール造りでしたが、農場も購入し本格的なビール造りを始めます。そして生産量を徐々に増えていき今に至るのです。 <ラベルに妖精が選ばれた理由> ビールのラベルには修道院のイメージで合ったり貴族のイメージを持たれることが多かったのですが、何かより共感で
2020/01/11 リンク