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フィッシュ&チップス以外にも!不思議とハマるハインツ「モルトビネガー」 | イチオシ | ichioshi
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まずはモルトビネガーとはなにか、特徴や使い道を紹介します。 Amazonで、モルトビネガーを購入できます... まずはモルトビネガーとはなにか、特徴や使い道を紹介します。 Amazonで、モルトビネガーを購入できます。 モルトビネガーとは モルトビネガーは大麦麦芽(ビールの原料となるモルト)とトウモロコシの抽出液を発酵させたお酢。 サラダや肉料理によく合います。 そしてイギリス料理といえば「フィッシュ&チップス」。 本場では「フィッシュ&チップス」に、塩とモルトビネガーをかけて食べるのが一般的です。 そのため、モルトビネガーはイギリス家庭には欠かせないアイテムなんです。 アサヒのブログはコチラ! モルトビネガーの使い道 イギリス料理といえば「フィッシュ&チップス」が頭に浮かびますよね。 そしてポテトにはケチャップ、フィッシュフライにはタルタルソースというイメージがあるかもしれませんが、実はイギリス人はそのような食べ方をしません。 イギリスでも30代くらいまでの若い人たちは、日本と同様にアメリカの影響