三鷹のショコラ・ケーキ Ma Priere（マ・プリエール）

マ・プリエールでは「チョコレート」が主役です。 フランスのチョコレート界の巨匠のもとで培ったオーナーシェフがこだわりぬくチョコレートは 国内外のコンクールで高い評価をいただいております。 チョコレートには1つ1つの個性があります。 クーベルチュールだけでも160種類以上を使い分けて様々な素材を組み合わせることで、 立体感と余韻を大事にしながらチョコレートづくりをしています。 1974年生まれ 「辻調理師学校」フランス校を卒業 世田谷「アルパジョン」「ヴォアラ」勤務 新宿区「ラ・ヴィ・ドゥース」のオープニングスタッフとして入社 その後2度目の渡仏 ノルマンディ地方「ドゥヌー」「ルオー」 パリ郊外「ラトリエドゥショコラティエ」 パリ「ストレー」グループ・アランデュカス「be」にて修行 パリ「ミッシェル・ジョーダン」にて勤務 帰国後、2006年 マ・プリエール開店

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ケーキ店“マ･プリエール”の通販サイト。｢チョコレート｣｢テリーヌショコラ｣｢クッキー｣｢フォンダンショコラ｣｢焼き菓子｣など販売。《関連情報》『店舗情報』https://www.ma-priere.com/contents/category/about/

[yu76]

ショコラ系のケーキが美味しいらしい。