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●七本鎗 山田錦60％精米の生原酒 冨田酒造さんから生酒が入荷しました。冬季限定がほとんどで、夏酒とし... ●七本鎗 山田錦60％精米の生原酒 冨田酒造さんから生酒が入荷しました。冬季限定がほとんどで、夏酒として生酒を出されることがめったにない七本鎗です。 山田錦らしいと言ってよいと思いますが、深い旨味が特徴です。よく冷やしても十分に旨味が感じられるボディ感のある純米です。 【冨田酒造さんより】 搾りたてのフレッシュさを残しつつ、少し熟成期間を置いたことにより、丸みのあるやや落ち着いた味わいになっております。
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