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幸楽苑「塩とんこつらーめん ライスセット」マイルドな豚骨スープ 背脂のコクで美味|期間限定メニュー
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ラーメンチェーン店「幸楽苑」 5月16日(木)から、期間限定メニュー「塩とんこつらーめん」が販売され... ラーメンチェーン店「幸楽苑」 5月16日(木)から、期間限定メニュー「塩とんこつらーめん」が販売されました。 タブレットで「塩とんこつらーめん ライスセット」を注文。 程なく着丼。 幸楽苑 塩とんこつらーめん ライスセット 830円 背脂たっぷり。 何気に具だくさん。 まずはスープから。 豚足等を丁寧に炊いたスープは、豚骨の旨味たっぷりで、絶妙な美味しさ。 家系ラーメンのような、ガツンとくるスープではなく、 じっくり豚骨の旨味を引き出したスープでマイルド。 背脂のコクで、癖になる味わい。 スープを、どんどん飲んでしまいます。麺は、ツルツルの多加水熟成麺。 ネギ シャキシャキの小松菜。 メンマはコリコリ。 脂身がトロトロのチャーシュー。 チャーシューが5枚と豪華。 さながらチャーシュー麺です。 そのチャーシューをライスに乗せ、オリジナルチャーシュー丼にします。 後半は辣油を回しかけ、辛味をプ