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最後の梅しごと - yporciniの日記
8月5日、土用の梅干しをしなくてはと思いつつ、 天気だとか、外出だとかで、やっとこの日梅を干すことに... 8月5日、土用の梅干しをしなくてはと思いつつ、 天気だとか、外出だとかで、やっとこの日梅を干すことになりました。 狭いベランダなので、しかも午後になると建物の構造の関係で、 陽が入らなくなるのです。 それでも、太陽の光が強そうなので、干しました。 去年よりはちょっとましですが、やはり今年も熟しすぎだったようで、かなり皮が敗れているのが目立ちました。 まあ、それでも完熟の梅だと、甘い香りが立ち上がってきてちょっと幸せな気分です。 翌日も干して、3日目は、外出だったので、そのまま壺に梅酢と一緒に戻しました。 2日間だったけれども、乾き具合からみておそらく大丈夫だと思います。 今年は、少ないので、みなさんにお配りはできそうもないので、悪しからず。
2014/08/12 リンク