マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「きのう何食べた？」（よしながふみ）のおかずクレープとおやつクレープのブランチ

朝ご飯って、平日は作るのも食べるのも面倒で憂鬱なもんですが、休日は逆。いつもより手間をかけて準備してみようかな、とか、あそこの喫茶店のモーニング行ってみるか、とかいちいち迷うのも楽しい。週末ならではの心の余裕のおかげでしょうか。 「きのう何食べた？」にも、夏休み一日目のシロさんが、張り切ってブランチを用意するエピソードが出てきます。クレープを焼いて、おかず系の具とおやつ系の具を並べて各自好きなように食べる、手巻き寿司風の趣向。 クレープってどうも自分でうまく焼けた試しがないんですが、よしなが先生のレシピが美味しそうだったので、チャレンジしてみることにしました。 フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かします。 小麦粉と砂糖を2回ふるい、溶き卵と混ぜ合わせます。 上記のボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、最後に溶かしバターを加えてさらに混ぜます。この液をもう一度ざるなどで漉し、冷蔵庫