フランツィスカーナーの紹介｜Zato Trading Co.,Ltd

大麦の他に小麦を50％程使用した上面発酵、酵母を濾過しない白濁したビールのドゥンケルタイプ。小麦ビールのドゥンケルタイプは珍しくローストした麦芽がチョコレートの風味となりバナナのフレーヴァーが漂うとても飲み応えのあるビール。ほのかに柑橘類のような酸味も感じられ上記のヘーフェ・ヴァイス同様人気の高いビール。

[setsukolo]

ヴァイスビールと言えばこれ。フランツィスカーナー。大麦でなく小麦を使用した独特のフルーティーさが特徴。

[majidaru]

][酒]ドゥンケルを飲んだ。チョコレートとバナナといわれれば確かにそんな感じかな。けっこうしっかりとしたビール.香ばしい感じ。

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バナナのようなフレーバー？