山田博士メインページ。食べものが人を変え文明を変え社会を変えて来た現実をどうぞ

山田博士（やまだ・ひろし）／福井県小浜市生まれ。食生態学者。元・大学名誉教授。日本危機管理学会会員。1975年に、マンガと商品名の実名リストを載せた小冊子「暮しの赤信号」を発行。『脱コンビニ食！』（平凡社新書）など著書多数。津田塾大、松蔭女子大などを始め、全国各地の小中高、生協、自治体での講義、講演活動をしている（日程など詳細は別頁）。毎日早朝５時に発行しているメルマガ「暮しの赤信号」は、世界に向けて毎回７０００部発行。読者は医師、教師、栄養士、主婦、学生、自治体、企業関係者など多岐にわたっている。

[ohira-y]

元・米国イオンド大学名誉教授>なつかしい名前だ。