今夜、すべてのバーカウンター内で :: デイリーポータルZ「あっ、ソーダ水、買ってくるの忘れた！」 「あれ、氷も必要だったんだ、また買いに行ってくる！」 「うわあ小銭が無い、くずさなきゃ」 「栓抜き…どこ！？」 「おたまが無い、スープすくえないよ！」 「……！」「……！！」 ……開店まで、バタバタであった。 （大塚 幸代） 記事「一日ハーブ居酒屋、メニュー開発中」で計画していた、一日店長のお店。 それを先日、都内某所で、決行したのだ。 人から預かった鍵でシャッターを開けて、店内に入って、ブレーカーを上げる。 ７席ばかりのカウンター。不揃いの椅子。ちゃぶ台が２つ置いてある小上がり、障子は破けている。座布団も不揃い。 店、というよりは「部室」という感じの店内。 志のあるオーナーが、安くレンタルしている場所だ。 クチコミで貸していて、友人の紹介で、たまたま借りれた。 そういうキッカケがないと、多分、お店なんて、やらなかったと思う。 飲食業は、学生の時に
