歴史ある名店DALLOYAU 幸福をよぶハリネズミ | sweet | verita最近でこそ、ヨーロッパの名店といわれるレストランやパティスリーがこぞって日本に進出しているが、その先駆けともいえるのがフランスの『DALLOYAU』（ダロワイヨ）だろう。 2002年に創設200年を迎えた老舗の歴史はブルボン王朝までさかのぼる。以来、フランス王家と共に歴史を刻んできたのだ。 現在は、フランスで最も名誉とされる「MOF（フランス最高職人賞）」の受賞者であり、フランス菓子界を代表するパスカル・ニオー氏がパティスリー最高責任者として就任。春と秋に発表される新商品はすべて、パリダロワイヨのレシピを基に作られ、本店の味を忠実に再現している。 （写真左） 一番人気の定番マカロン。2ヶ月ごとに替わる季節のマカロンも楽しみのひとつ。6・7月限定は一番手前のマングーパッション （写真右） 「プティ エリソン」 \840（税込）。ハリネズミ型アイスクリームは、幸せを運ぶガトー。グラスとソ
ファッション ブランド ライフスタイル | verita ～幸せ力を身につける 5分の常識～
