2014年2月25日のブックマーク (10件)

  • 野鯉の臭みを克服しようと思ったらそもそも臭くなかった

    実を言うとこの記事は来、野鯉の臭みを乗り越えるための時短レシピというタイトルで掲載されるはずだった。 一般に野生の鯉というのはよほどきれいな川でもない限り、しばらく清浄な水の中で泥吐きをさせないと臭くてべられないと言われる。しかもその期間が10日とも2週間ともいわれるからなかなかたいしたスローフードである。だが、鯉はあちこちの川や池で手に入るごく身近な材でもある。泥吐きの過程をすっ飛ばして調理時の工夫で臭いを消すことができれば、それは素敵で意義ある発見ではないか。さあ、実験しよう。そしてサイトを通じて多くの読者にその発見を知らしめようではないか。 と、張り切っていたのだが、予想外の展開を迎えてしまった。

    filinion
    filinion 2014/02/25
    ブコメともども勉強になる。なんでも聞きかじりの知識だけではわからんものなあ。
  • このような「相手が持ちだした比喩の適用範囲を広げて妥当性を損なわせる..

    このような「相手が持ちだした比喩の適用範囲を広げて妥当性を損なわせるような論法」に名前を付けたい。

    このような「相手が持ちだした比喩の適用範囲を広げて妥当性を損なわせる..
    filinion
    filinion 2014/02/25
    そもそも「比喩」というか、「AとBは類似の事例であり、Bは妥当である。故にAも妥当である」という主張なんだよな。それに対して「否。AとBには本件を論じる上で重大な差異が存在する」と返すごく普通の反論。
  • 天かすは本当に自然発火するのか

    「天かすの自然発火」が原因と思われる火災が頻繁に起こっているという。 天かすの自然発火? そんなの超自然現象としか思えないことが当に起こるのか。天かすを5kgを揚げて実験してみた。

    filinion
    filinion 2014/02/25
    箱に詰めたせいで却って通気性が失われて酸化が進みづらくなったのではないか、と思う。あと、「5kgを超えると危険性が高まる」というのは100%発火の意ではない気が。
  • 会社をズル休みした。

    昨日会社をズル休みをした。 朝、いつも通り起きて「あ、行けないな」と思った。九度の熱も、腹痛も頭痛もないけれど体調不良ということで連絡して休みを取った。 昼まで寝た。何も考えたくなかった。 たまたま休みだった父が、私にチョコレートを持ってきた。昼ご飯の用意もしない私を責めなかった。 母が帰ってくると、私のそばにきて大丈夫かと聞いた。後はとりとめもない話を。 弟が帰ってきた。妹が帰ってきた。私の心配をしていた。私は泣きたくなった。 家族がいなくなったら、私はどうなってしまうんだろう。家族がいるから仕事が辛くても、自分の使えなさに打ちひしがれても踏ん張れる。 家族の優しさがあたたかくて、胸に痛い。

    会社をズル休みした。
    filinion
    filinion 2014/02/25
    まあいいのでは。元気なのに「体調不良です」って言って病休を取ったら「ズル休み」かも知らんが、有給扱いなら正当な権利の範囲じゃなかろうか。
  • サルでもわかる小保方博士の論文FAQ「小保方論文の真贋について」 - 科学記事解説用

    【この文章の目的と想定される読者の対象】 こんにちは。私は医学分野の博士課程の院生です。毎日小保方博士ネタがホッテントリにちらちら見えます。普段はあまり科学分野あるいは再生医療に携わってるわけではないけど気になって読んでる方も結構いる様子、とブコメを読んで思いました。せっかく科学に興味を持って頂く良い機会ですから、そういう方向けに、たぶんこういう疑問を抱いているのじゃないかな・・・というのを推測して、FAQを書いてみました。院生が勉強をも兼ねて書いていますので、詳しい方も容赦なく突っ込んでくださるとありがたいです。 想定されるFAQはいくつもあるのですが、とりあえず今一番ホットなポイントである「小保方論文の真贋について」のFAQを書いてみました。 【この文章の限界】 勿論タイトルの「サル」は釣りですが、それでもなるべく表現を簡単にしてあります。そのため用語が不正確になっているところがありま

    サルでもわかる小保方博士の論文FAQ「小保方論文の真贋について」 - 科学記事解説用
  • 「アダルトビデオにも著作権はある」台湾で日本メーカーが初勝利=AVの創作性めぐり奇々怪々の法廷審理 : 中国・新興国・海外ニュース&コラム | KINBRICKS NOW(キンブリックス・ナウ)

    ■「アダルトビデオにも著作権はある」台湾で日メーカーが初勝利=AVの創作性めぐり奇々怪々の法廷審理■ Taiwan 2011 / /luca 2014年2月20日、台湾の知的財産法院は、日のアダルトビデオ(AV)の海賊版DVDを販売した男性2人に、著作権法違反で有罪判決を下した。AVの著作権が認められた判決はこれが初となる(中央社、共同)。 日メーカーが長年にわたり法廷闘争を続けてきた成果がようやく実った形となったが、完全解決とはほど遠い。というのも今回、台湾の大学教授が16ものAVを詳細に鑑定、うち3のみをオリジナリティーがある著作だと認めるという奇々怪々な裁判が繰り広げられていた。 すべてのAVに著作権が認められたわけではない。今後も裁判があるたびに大学教授がAVをじっくり観賞しなければならないという大変な展開になるのだろうか。 ■台湾ではAVに著作権はない 台湾ではAVに著

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    filinion 2014/02/25
    独自性と言うが、あらゆるストーリーの原型はシェイクスピアにあるとか聖書にあるとかよく言われる。独自性のある作品にしか著作権はない、と言い出すと、著作権なんてこの世に存在しなくなってしまうのでは…。
  • インターネットは機械によって支配されている

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    filinion 2014/02/25
    人間・合法なボット・悪質なボットがそれぞれ大体1/3ずつ。「機械的」に振る舞う迷惑ボットはGoogleの対策によって減少したものの、攻撃目的で作られた悪質なボットは増加傾向にある、と…。
  • 東京オリンピックで、国産魚を提供できない可能性について - 勝川俊雄公式サイト

    ソチオリンピックが終わりましたね。2020年の東京オリンピックのホスト国として、考えておかないといけない問題があります。今のままだと、オリンピックで日の魚を提供できない可能性があるのです。 実は、五輪でも水産物の持続性が問われる時代になっています。ロンドン以降の五輪では、ホスト国が提供する水産物は、持続的な漁業で獲られたことが認証されたエコラベル製品に限られています。すでに、リオ五輪では、大会で提供される1400万に含まれる水産物全てを、MSCとASCのエコラベル認証取得品のみにすると宣言しています。 Rio 2016 Olympics to Serve Sustainable Seafood According to the memorandums of understanding (MOUs) between the Rio 2016 Organizing Committee fo

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    filinion 2014/02/25
    五輪を契機に、日本の漁業が持続性を考える方向に向かってくれればなあ…。
  • 【便利!】 自動でタバコを吸ってくれる斬新なマシーン!!

    禁煙している人に朗報!!煙が出ると尚更蒸気機関の機械の様に、まるでスチームパンクの様なその造形も美しい非常に便利な機械の紹介。予めタバコを機械にセットしておけば後は自動的にタバコを吸ってくれます!!これさえあれば……なんだろう。

    【便利!】 自動でタバコを吸ってくれる斬新なマシーン!!
    filinion
    filinion 2014/02/25
    副流煙&吸いがら製造機…。(いや主流煙も垂れ流してるけど)
  • 片山さつき議員が「アンネの日記」損壊に韓国政府関与を示唆!? - Togetterまとめ

    片山さつき @katayama_s アングレームに乗り込んだ韓国チョ・ユンソン女性家族部長官は、ユネスコ事務局長に、2月2日「アンネの日記は世界遺産登録されている」、と従軍慰安婦の被害記録の登録を主張したそうです。そして、都内でアンネの日記が図書館被害。事件の徹底捜査を警察に要請します!ささいな情報でも通報を! 2014-02-24 00:38:12 片山さつき @katayama_s 自民党全国比例区選出参議院議員(参院3期+衆院1期)党政調会長代理、金融調査会長・税調副会長。元内閣府特命担当大臣(地方創生・規制改革、女性活躍等)党総務会長代理、予算委理事、副幹事長、外交防衛委員長等歴任。議員立法多数。「あなたに役立つオールラウンドプレイヤー」https://t.co/yT1fegWRRM https://t.co/8QTn29lyXL FXクリリン @_FX_Kuririn @kata

    片山さつき議員が「アンネの日記」損壊に韓国政府関与を示唆!? - Togetterまとめ
    filinion
    filinion 2014/02/25
    何の根拠もなく“朝鮮人のしわざ”って…。「こんな薄汚いことをするのはユダヤ人に違いない」って言うのと何が違うんだそれ。日本=ナチス扱いされるのは私も不本意なのでまずあんたら黙っててください。