池袋の芸術劇場裏にある「中国家庭料理 楊」「中国家庭料理 楊」は、池袋の芸術劇場近くのちょっと入ったところにあります。 2号店という名前になっていますが、1号店はどこなんだろう。 小さな店ですが、知る人ぞ知る人気店。 最初は、酒を飲みながらつまむのにいい感じのきゅうり。ビールに合いますなあ。 本場のシビれる麻婆豆腐、めちゃ辛いけどうまい!そして来ました、麻婆豆腐! これはこの店の「普通」の辛さなのですが、それでもかなりシビれる。山椒と唐辛子が利いてます。 でも美味い!ごはんにかけて食べたい。 水餃子。厚めの皮に、中のあんがいい味出してます。 教えてもらった食べ方、水餃子に麻婆豆腐をかけて食べてみる。これも合う! 青椒肉絲(チンジャオロースー)。オイスターソースが利いててGood。 きくらげと卵の炒め物。あまり馴染みのない組み合わせですが、これもいい感じ。 調子に乗った我々、麻婆豆腐を「もう
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