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レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
南国元気鶏ムネ(バラ凍結)(解凍し、水気を拭く) 1枚(約250g) 小松菜(ざく切り) 1/2袋 ぶなしめじ(小房に分ける) 70g 株採りエリンギ(長さを半分に切りスライス) 1本 青森県産にんにく(薄切り) 1片 片栗粉 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 東都だしの素 1袋 A: バター 10g 醤油 小さじ1 1. 鶏肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。 2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りが立ってきたら(1)を焼く。 3. (2)に小松菜・しめじ・エリンギ・東都だしの素を加えて炒め、ふたをして1分ほど蒸したらAを加え炒め合わせる。 ★あっさりした鶏ムネ肉を、にんにく・バターを効かせて風味良く調理しました。ご飯がすすみます。 (1人分約340kcal)
小松菜ビーフペッパー焼き飯のレシピ・作り方 - あさイチ
旬の小松菜の甘味を生かしたメニュー。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、牛薄切り肉を広げてご飯をのせ、そのまま1分間焼き付けます。さらに、ご飯をほぐして2分間！肉の色が変わったら上下を返して炒め始め、刻んだ小松菜を加えて炒め合わせ、しょうゆとバターで味付け。最後に黒こしょうでパンチを効かせます。小松菜の甘味とバターじょうゆの相性は抜群です。
小松菜のオイル蒸し レシピ 藤野 嘉子さん｜みんなのきょうの料理
ふたをして小松菜のもつ水分を使った簡単フライパン蒸し。オリーブ油の風味とコクが小松菜にからんでおいしくなります。 写真: 野口 健志
農家直伝ほうれん草の基本的茹で方。ほうれん草の茹で時間は”1分”がベスト！ | 山形の農家から産地直送-株式会社EDEN
2022/02/01 2022/12/31 農家直伝ほうれん草の基本的茹で方。ほうれん草の茹で時間は”1分”がベスト！ 栄養たっぷりほうれん草！上手に茹でるコツ ほうれん草のゆで方、実はたった1分ってOKってご存知でしたか？ ほうれん草はβカロチンやビタミン・葉酸など豊富な栄養素を含む野菜。 今回は知っているようで知らないほうれん草の基本的なゆで方を、野菜ソムリエプロASUKAがご紹介します。 基本的なほうれん草の茹で方をマスターして、豊富な栄養素を無駄なくおいしくいただきましょう！ 【この記事の内容】 ・ほうれん草の下処理のポイント ・ほうれん草の茹で時間 ・ほうれん草を茹でるときの塩加減 ・ほうれん草の茹で方 ・農家直送で食卓をより豊かで楽しく ほうれん草の下処理のポイント ほうれん草は根元に少し切り込みを入れると◎。 株元の葉の間には土が残りがちなので、株元から少し切れ目をいれてあげ
緑が綺麗！小松菜チャーハン 作り方・レシピ | クラシル
作り方 1. 小松菜の根を落とし細かく刻みます。葉と茎を分けておきます。ウインナーは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。2. 加熱するまえのフライパンにごま油をひいて、にんにくを入れて油に馴染ませます。3. 弱火で加熱をして、にんにくの香りを出します。4. 香りがでてきたら中火でウインナーと小松菜の茎を加えて炒めます。5. ウインナーにこんがり焼き色がついたらごはんを加え、ヘラで押し焼きにして水分を飛ばします。6. ごはんを端によせて卵を落とします。炒りながら火を通したらごはんと炒め合わせ、さらに小松菜の葉を入れ炒めます。7. (A)で味をつけフライパンのヘリから醤油を回しかけます。全体を混ぜ合わせて完成です。 料理のコツ・ポイント 小松菜を炒める際に、茎と葉を分けることで加熱ムラを無くします。今回はウインナーを使用しましたが、ベーコンやツナでも代用できます。にんにくは火が強いと焦
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理
・中華麺 （蒸し/焼きそば用） 3玉 ・豚切り落とし肉 150g ・ねぎ （青い部分） 5～6cm ・小松菜 1ワ（約350g） ・ゆでたけのこ （小） 1コ（80g） ・干ししいたけ （水で戻したもの） 4枚 ・しょうが （小/つぶす） 1かけ ・にんにく （つぶす） 1かけ 【A】 ・スープ カップ2 ＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（中国風）小さじ2を湯カップ2で溶いたもの。 ・しょうゆ 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ2 ・紹興酒 大さじ2 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 大さじ2 ・水 大さじ2 ・練りがらし 適量 ・サラダ油 ・塩 ・黒こしょう （粗びき） ・ごま油 ・酢
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