イタリアの国民食は……もちろんパスタです! 「イタリアの国民食ってなに?」 という質問をされて、答えに迷う人はまずいないんじゃないでしょうか。イタリア人でなくても、頭に思い浮かんでいる食べ物はきっとひとつのはず。 答えはもちろん、パスタ。イタリア料理にはピッツァやリゾットなど、国民食といえる食べ物はたくさんあります。ティラミスやパンナコッタ、ジェラートなどのドルチェ(スイーツ)も人気の高い食べ物と言っていいでしょう。でも、歴史の長さやバリエーションの多さなどを考えていくと、パスタに勝るものはやっぱりないような気がします。