3月のライオンカレー - 裏庭日記 public
3月のライオン 2 (2) (ジェッツコミックス)作者: 羽海野チカ出版社/メーカー: 白泉社発売日: 2008/11/28メディア: コミックひなちゃんが、あかりお姉ちゃんに相談しながら、高橋くんに作った、おもてなしカレー「おいしいもの」と「おいしいもの」で出来た「すっごくおいしいもの」に、さらに「おいしいもの」をのっけた「超おいしいもの」たまらなくなって、私も作ってみました。ベースのルーはチキンカレー。唐揚げは、例によって、ケンタッキーチキンをほぐしたのにしました。温泉卵は、もう少しトロトロにしたほうがよかったな。なお、温泉卵には「海老塩」を振ると、味がグッとしまります。海老塩はベトナムで一番新しい調味料です。海老塩ジャンル: 食品・スイーツ > 調味料 > しお > その他ショップ: tuyet voi価格: 450円付け合わせは、お婆ちゃんの作ってくれた山独活の甘辛煮に、ワカメサラ
インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！ [男の料理] All About
インドカレーのレシピ！理想の配合でスパイスを加える本格派！インドカレーのレシピ・作り方をご紹介。誰だって一度は作ったことがあるカレーですが、スパイスの配合を工夫してワンランク上の料理にしてみませんか？ 今回は、非常にポピュラーなチキンのカレーを作ってみよう。スパイスも使って本格派！ 誰だって一度は作ったことがある“カレー”。かくいうガイドも子供のころからどれだけ作ったかわからないぐらいカレーを作ってきた。 けれども一口に”カレー”といってもその内容はさまざま。ジャガイモとにんじんがゴロゴロ入ったとろみのあるカレーから、スパイシーなタイカレー、サラサラのスープ状のカレー、…あげていけばキリがないほどの種類がある。 そして作る人・お店によって作り方も違えば味もまったくことなるのが“カレー”だ。 そんなカレーだからこそ、自分ならではのカレーを追求し、いつかは“これがオレさまのカレー”というものを
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簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが88万品
少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので･･) 命名の由来･･･昔の彼が､別れた直後レシピを聞いてきた｡急に食べたくなったそうな｡｡｡(ご親切に教えてあげましたｗ) それで､この偉そうなレシピ名ですｗ 少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べた
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神保町のカレー屋ってなんでジャガイモがつくんだろう - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
id:mousou_denkaがやたらボンディのカレーを推している。 ボンディ神保町本店（東京・神保町エリア） - 妄想殿下的「西洋料理至難」 ボンディ神保町本店（東京・神保町エリア） - 妄想殿下的「西洋料理至難」 直接会ったときもボンディボンディ愉快なボンディ♪ カレーの話をする事が最近多くなっているんだけど（こんなブログやってるからだけど；） 「おすすめは？」 と聞かれたら、絶対にボンディと言う事にしている。 ボンディ神保町本店（東京・神保町エリア） - 妄想殿下的「西洋料理至難」 よし、ならば行ってくれようと、id:MameMameとid:kyompiの3人で、神保町の本店に行ってみた。 欧風カレー ボンディ 神保町のあたりって、何故かカレーのうまい店が多いよね。 そして何故かジャガイモが別で来る。エチオピアなんかもそうなんだけど。何でだろうね。うまいからいいんだけど。 ポークカレ
東京カレー屋名店会
東京カレー屋名店会は、長い歴史と実績を誇り、味に対して妥協を許さないカレー料理の名店が集結した組織です。 名店カレーの味を一つの場所でお楽しみいただく為に・・・・・。 日本人の大好きなラーメンとカレーは『ジャパン・ソウルフード』の定番と言ってもいいでしょう。 共に外国が発祥ですが、日本人のデリケートな味覚と料理人の創作意欲により千変万化、独自の発達を遂げています。 特にカレーは“老若男女”嫌いな人はいないのではないかと思わせる程、 家庭料理の範疇からバリバリのプロの料理人に至るまで広く作られ愛されています。 その反面過当競争も激しくライバル店も多く存在し、 各店の創意工夫を凝らした個性的なカレー料理が誕生しています。 この事は日本独自のカレー料理文化から必然的に誕生しました。 長い歴史と実績を誇り、『J・カレー』とも言うべき分野を確立したといえます。 『東京カレー屋名店会』はそんな日本のカ
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「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日 カルチャー コメント： トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういう食べ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。 ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレーの
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