出世する人、できない人のランチ
東京都生まれ。聖心女子大学文学部哲学科を卒業後、栄養士免許取得。現在、栄養士、食事カウンセラー、フードアナリストとして活躍中。都内心療内科クリニック併設の研究所での食事カウンセリングやセミナーなどで、これまでに携わった8000通り以上の食事記録をもとに食事指導を行っている。また、“食卓に笑顔を”の願いのもと、『Smile table』を主宰し、ビジネスマン向けに企業内研修、カウンセリングをするほか、ワークショップなども実施している。 著書には『10年後も見た目が変わらない食べ方のルール』（PHP新書)、『成功する人は生姜焼き定食が好きだ』（晋遊舎新書）、『甘い物は脳に悪い すぐに成果が出る食の新常識 』（幻冬舎新書)などがある。 公式サイト スリップストリーム（お問い合わせ） オトコを上げる食事塾 笠井奈津子 男も35歳を過ぎれば、体のあらゆるところにガタがくるもの。昨日の酒がなかなか抜け
ロイヤルホストのカレー専門店「カレー家族」 表参道に7/13オープン - はてなニュース
ロイヤルホストは7月13日（金）、カレー専門店「カレー家族」を東京・渋谷のアペティートカフェ表参道店内にオープンしました。オープン前に行われた試食会で一足先に“食べてみた”感想と併せて紹介します。 ▽ http://www.royalhost.jp/currykazoku/index.html カレー家族は、ロイヤルホストが30年間続けてきたカレーフェアのノウハウをもとに展開する、インド風野菜おかず（サブジ）と洋食カレーの専門店です。カレーに特化したことで、従来のロイヤルホストのカレーメニューに比べ3割ほど価格が抑えられています。 提供されるのは肉や魚のブイヨンと約30種類のスパイスを使った洋食カレー。過去30年間のカレーフェアで提供した131品のカレーメニューの中から、人気のあるものや定番のものが選ばれています。試食会に参加した筆者のオススメは「カシミールビーフカレー」。スパイスが効いた
食後の食休み・腹ごなしは必要？ | 肉体改造研究所（筋トレ＆ダイエット）
食後の食休み・腹ごなしは必要？ 食後は体を動かさずにゆっくりするのが「食休み」ですが、逆に食後に運動することによってお腹を落ち着かせようとする「腹ごなし」という習慣もあったりします。 果たして食後の食休み・腹ごなしには科学的根拠があるのでしょうか？ 食休み＝胃腸の負担を減らす 食べ物が体に取り込まれると、胃や腸にはたくさんの血液があつまり、フル回転で消化活動を開始します。 人体の組織が活発に働くためにはたくさんの血液が組織が必要になるので、このとき胃や腸には体内の血液が集中し、逆に他の器官に行き渡る血液の量は減ります。 食後に眠くなることが多いのも、脳に回る血液が少なくなるためです。 ものを食べた状態で運動を行うと、胃酸の量が減って消化に悪影響を及ぼすという実験データもあるらしいので、やはり食後は安静にしておいた方が良いでしょう。 ちなみに食後に激しい運動を行ったりすると横っ腹が痛くなるの
お酒に弱いのに飲酒・喫煙…食道がんリスク１９０倍に（読売新聞） - Yahoo!ニュース
顔がすぐに赤くなるお酒に弱い体質の人が飲酒と喫煙をすると、食道がんになるリスクが、飲酒も喫煙もしない人に比べ、最大１９０倍も高くなることが、東京大学の中村祐輔教授と松田浩一助教の研究でわかった。 同じ体質の人でも、飲酒・喫煙をしないと、リスクは７倍程度に下がった。体質を理解して生活習慣に気を配ることで、予防したり、早期発見したりできると期待される。 研究チームは、食道がんの患者１０７０人と健常者２８３２人で、約５５万か所の遺伝情報の違いを比較。発がん性が指摘されているアセトアルデヒドをアルコールから作る酵素と、アセトアルデヒドを分解する酵素の二つが、食道がんのリスクに関連していることを突き止めた。 アセトアルデヒドはお酒で気分が悪くなる原因物質で、たばこの煙にも含まれる。顔が赤くなるのは、アセトアルデヒドの分解能力が弱いためで、日本人の４割がこのタイプ。アセトアルデヒドを作る働きが弱
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起床前16時間食べないと睡眠サイクルがリセットできるらしい | ライフハッカー・ジャパン