「日本料理は過大評価されている」 日本在住の外国人大学講師が英誌に寄稿 | 日本に20年以上住んだ英国人の本音
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。 魅力の大半は「味」とは無関係 日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。日本料理は盛り付けが完璧でないことがめったになく、絶品なこともある。だが同時に味気なく、似たり寄ったりなこともある。 問題の一つは、日本人が自国の料理に惹かれる理由の多くが、実際の「味」とは関係のないところにある点だ。 少なくとも英国料理がまずかった昔、それはたんなる「燃料」にすぎなかったのに対して、日本料理は昔もいまも、ある意味「芸術」だ。高級な日本料理は、
“愛人”から“王妃”へ 英国王チャールズの妻カミラはどうやって「更生」したか | 「嫌われ者」だった彼女の変化
チャールズ国王の即位にともない王妃になったカミラ夫人。ダイアナとチャールズの破局を招いた愛人として非難されてから、王室メンバーとして国民に受け入れられるまでの「更生」の道のりを、英紙が振り返る。 ダイアナの暴露から25年余 多くの王が愛人をもち、少なからぬ数の非嫡出子も遺したが、王と結婚し、王妃にまで上りつめた元愛人はほとんどいない。 ゆえに、英国王となったチャールズ3世の妻カミラは、王妃として新たな微妙な領域に踏み込むことになり、それは彼女もよく承知していることだろう。 とはいえ、1995年のあのインタビューでダイアナ妃がチャールズとの結婚生活に「3人目」が存在していると明かし、カミラが批判されてから25年ほどの間に、社会は大きく変化した。
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