地球に優しく殺生無用の「培養チキン」 イスラエルで進む食革命
イスラエル・ネスジオナにある培養肉メーカー「スーパーミート」に隣接するレストランで、「培養チキン」のバーガーを提供するシェフ（2021年6月18日撮影）。(c) JACK GUEZ / AFP 【7月9日 AFP】見た目は鶏肉だし、味も鶏肉だ。でも、イスラエルの食事客が楽しんでいるのは、ラボで育てた「肉」だ。これこそ増え続ける世界の人々の胃袋を満たす環境に優しい食材だと科学者らは主張する。 イスラエル中部ネスジオナ（Ness Ziona）市の科学技術団地にある小さなレストランでは、「培養チキン」を使ったハンバーガーやライスロールを客が頬張っている。隣接する製造所「スーパーミート（SuperMeat）」直送の肉だ。 「うまい。味わいは最高です」と褒めるギリー・カンフィ（Gilly Kanfi）さん。大都市テルアビブから来た「肉好き」で、数か月前に予約を入れていた。「知らなければ、普通のチキン
中国、野生動物取引の即時「全面禁止」を宣言
【2月24日 AFP】（更新）中国は24日、新型コロナウイルスの流行の原因になったとみられている野生動物の取引および消費の即時かつ「全面的」な禁止を宣言した。 【関連記事】生きたオオカミの子やネズミ… 新型ウイルス感染中心地の中国市場の商品？ 国営の中国中央テレビ（CCTV）は、全国人民代表大会（全人代、NPC）の常務委員会が「野生生物の違法取引の全面的な禁止、野生動物の過剰消費という悪習の排除、国民の生活と健康の効果的な保護」に関する提案を承認したと報じた。 中国は過去、一時的な禁止措置を複数回講じてきた。2002～03年に重症急性呼吸器症候群（SARS）を引き起こすウイルスにより本土や香港で合わせて数百人が犠牲になり、その際も野生動物の消費がSARSの発端となっていた。 しかしこれらの措置は長続きせず、動物保護活動家らは以前から、珍味や伝統薬の材料として野生動物の残酷な取引を中国当局が
自滅する捕鯨 の軍団 - シートン俗物記
id:buyobuyoさん。タイトルのアイディアお借りいたしますよ。 「猿の軍団」。話には覚えがないんだけど、「猿の軍団♪ 猿の軍団♪ なにするものぞ〜（だったかな？）」という歌のフレーズが記憶にあります。 前回で本当に最後にするつもりでしたが、ちょっと気になる記事が目に付いたので、挙げておきます。 捕鯨継続 本当の理由は 反捕鯨派の、豪州、英国の活動家２人が日本の調査捕鯨船に侵入し、身柄を拘束された。捕鯨については様々な議論があるだろうが、勝手に船に乗り込んだり、スクリューにロープをからませようとしたりする行為は、絶対に許されるものではない。 一方で、「なぜ日本政府は捕鯨にこだわるのか」と思う人も多いだろう。クジラの肉がなくても多くの人は困らない。大手水産会社も、ニーズが少なく、商業捕鯨をしたいとは思っていないという。 水産庁は世界の魚資源の減少はクジラが数億トンの魚を食べているからで、
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中国、「野味」の全面禁止へ 野生動物だが多くは飼育 ｜ 共同通信