ある日行列ができはじめ、何だと思ったらその先にはタピオカミルクティーがある。そういうことが一昨年くらいから増えた。 タピオカミルクティーの流行はちょっと前じゃないか？　一体どうしてこんなことになったんだ。 行列に並んでみたらその謎も解けるかもしれない。私達の日常に隣り合わせるあの謎に迫る。 わかりましたので報告スタイルでいきます （５店回ってわかったことがたくさんあるので、今回は編集部へのご報告という形で記事を進めます） ライター 大北：タピオカミルクティーが流行ってますが、うんと前にも流行った気もするし、ほんの少し前にも流行った気もする。日本がタピオカミルクティーのバグにハマって、永遠に流行り続けてる気がしていて… デイリーポータルZ編集部 古賀：タピオカミルクティーに関しては、一回衰退したところまで見届けたぞ、という気がちゃんとしてます私。池袋のロサ会館の近くにあった店がちゃんとつぶれ

ヨーグルトにハマったきっかけ ── Tumblrを拝見しました。本当にたくさんのヨーグルトが紹介されていて、全部見たいと思ったのですが、あまりの量に途中でスクロールするのを諦めました。これまで何枚くらい写真をアップしたんですか？ 向井智香さん（以下、向井）：2015年から始めて、昨日更新したので777個（2月の取材当日時点）です。めでたい感じになりました。 この日のためにヨーグルトたくさん持ってきてくれた向井さん。Photo: 大崎えりや── そもそもヨーグルトにハマったきっかけは何ですか？ 向井：生まれた時から、実家には常にヨーグルトがストックされていて、お茶とか白米ぐらい毎日当たり前に食べる存在でした。でもその時は当たり前すぎて、好きなことにすら気がついてなかったんです。 その後1人暮らしするようになって、始めは少し貧乏で食費がキツかったのですが、ヨーグルトを食べないという選択肢が頭に

現在販売中の「明治禁断の食べるはちみつ」が、その衝撃的な味や食感からネット上を騒然とさせています。それはまさに、「食べる虚無」。どこまでも続く虚無が口の中いっぱいに広がり、カブトムシになった気分にさせてくれます。 明治禁断の食べるはちみつ（画像は商品公式サイトから） 陳列されているところ パッケージ 側面 中身。割りと予想外の見た目をしている 同商品は、3月27日に発売した生菓子。「とろ～り幸せ新食感」「まるではちみつをそのままカップに詰めたかのようなおいしさ」といった説明で販売されています。価格は130円（税別）。 しかし、これが極めて個性的な味と食感になっており、TwitterなどのSNSに次々と食べた感想が寄せられました。多くの人たちがあらん限りの語彙（ごい）を駆使し、その味を表現しています。一例として、以下のような感想があがっていました。 カブトムシ用のゼリー カブトムシも食べない

土用丑の日となった7月25日。風習にのっとりウナギを食べたいところですが、ウナギは絶滅の危機にひんしているので何か代わりの物を食べるべきだ、という意見がTwitterで数多くあがりました。 そんな中、代用品として注目を浴びているのが「うなる美味しさ うな次郎」。新潟の一正蒲鉾が販売している、ウナギの蒲焼をイメージした魚のすり身で作った練り製品です。発売されたのは昨年（2016年）6月30日ですが、Twitterではこの土用丑の日に合わせて、「本当にウナギっぽい」「半分くらいの人は本物と間違えるのでは」と、食べてみた人から再現度の高さに驚く声が相次いで投稿されています。 「うな次郎」。ウナギの蒲焼に見えて、実は魚のすり身です うな次郎、実食 編集部でも「うな次郎」を入手してみました。1パック、“疑似ウナギ”2枚入りで328円（税別）。見た目は確かにウナギの蒲焼……ちゃんと裏の黒い皮も再現され

1本1188円（税込み）の牛乳があります。岩手県の山中で自然放牧を営む「なかほら牧場」の牛乳です。経済合理性を無視し、業界の常識に逆らって、30年以上。7年前からはIT企業と連携し、東京に店を出して、売り上げを伸ばしています。こだわりの味と、どうしてこんな値段になるのか、秘密に迫りました。（朝日新聞記者・岩井建樹） 【画像】屋根も壁もない、なんもない！　アルプスに現れた究極の「自然派ホテル」 さっそく東京・銀座にある専門ショップで、1本（720ミリリトル）を購入し、飲んでみました。あれ？　思ったより濃くない。飲んだ瞬間は、さらりとしていますが、あとで甘みが口に広がりました。牛乳が苦手だという同僚にも飲んでもらうと、「嫌なしつこさを感じない」と言います。 なかほら牧場は、アニメ「アルプスの少女ハイジ」のような世界が広がる牧場です。岩手県盛岡市から車で2時間。岩泉町の標高700～850メート

アイス市場が溶けてしまうかもしれない――。このように感じるほど、業界が盛り上がっていることをご存じだろうか。日本アイスクリーム協会によると、2015年の販売金額は4647億円。10年ほど前から、右肩上がりで伸び続けているのだ。 【大阪でチョコミントは苦戦、なぜ？】 　「ふむふむ、分かる分かる。オレは『ガリガリ君』をよく食べるからなあ」「いやいや、ワタシは『ピノ』が大好き」といった声が聞こえてきそうである。スーパーやコンビニの冷蔵ケースの中をみると、定番商品がズラリと並んでいる中で、必ずと言っていいほど目にするモノがある。「明治 エッセルスーパーカップ」（130円、税別）だ。 1994年に発売したところ、翌年にはカップアイス市場でトップの座に（ハーゲンダッツを除く）。ライバルがひしめき合う中で、なぜエッセルスーパーカップは消費者に支持されたのか。最大の理由はボリュームである。 当時、カッ

1月の末、都内のある紅茶専門店が閉店を迎えてしまいました。こう言ってしまうとどの紅茶専門店かがすぐにわかってしまうのですが、まぁこの際いいでしょう。 このお店は私の家からはそれなりに距離があり、なかなか行けるところではありませんでしたが、紅茶の美味しさと何よりもクオリティの高いお茶菓子のためにたまに行っていたお店ではありました。 常連さんの多いお店ではあったものの、お茶菓子の美味しさから口コミが広まり、一見の方々もよく来られるお店だったように記憶しています。雰囲気もよく紅茶、お茶菓子のクオリティも高く、とてもいいお店でした。 この紅茶専門店の閉店の話を聞いたのは1月中旬頃、ある別の紅茶専門店で「○○さんが閉店するらしい」という話を聞いたことが始まりでした。そこから色々と情報を調べてみたところ、閉店自体は紛れもない事実であることがわかりました。そして、その情報の中には閉店に至る理由などが多々

「オブラートに包んだ言い方」。 相手を強く刺激しないように、遠回しに発言する場合を指す慣用句で、実際に使う方も多いかもしれません。ところで、この「オブラート」。何かご存じですか？最近は見かけなくなりましたが、薬を包んで飲み込むためなどに使われる薄い膜状のものです。すっかり影が薄くなったオブラート。実はいま、海外で人気を集めているんです。（名古屋局 浅岡理紗リポーター） オブラートは、お菓子を包んだり、苦みのある粉薬を包んで飲んだりするためによく使われていました。しかし、粉薬が減って錠剤の薬が増えたことで、最近ではあまり見かけなくなりました。 若い世代ほどなじみがないようで、街でオブラートを見せて質問してみても、「あぶらとり紙」とか「のり？」などという答えが返ってきました。 その薄い形状のみならず、国内では存在すら消え入りそうなオブラート。 しかし最近、海外で開催された日本食の商談会

FF15が本日発売。 本社同士がご近所のスクエニさんに カップヌードルを差入れしたら、 こちらが若干引くほど喜んでくれて、 何とCMまで作ってくれることに！ラッキー！ #FF15 #カップヌードル

クラシエフーズが販売するお菓子「ねるねるねるね」は、発売から30年たった今も子どもの心をつかんでいます。実は2000年代後半、5年間で売り上げが約半分になる危機がありました。累計で8億食売れた人気商品をＶ字回復させたのは、担当者の「こども目線」でした。 【画像】30年前の「ねるねるねるね」パッケージ　「ボツボツ頭の緑キャラ」たしかに怪しい… 30周年を迎える「ねるねるねるね」は1986年に発売。公園の砂場で夢中に遊んでいる姿にヒントを得て開発されました。当時は20～30円程度の駄菓子が多く、100円の「ねるねるねるね」は子どもにとって破格の値段でした。 「売れっこない」と社内から声が上がりましたが大ヒット。怪しいパッケージに、魔女が登場する「テーレッテレー」というＣＭ。粉に水を入れると色が変わり、かき混ぜるとふくらむお菓子の「謎」に子供は夢中になりました。 当時は「食べ物で遊んではいけ

4年前にオープンしながら、ほとんど客が来ず、Twitterで悲鳴をあげている居酒屋が存在する。この居酒屋の書き込みによると、ここ最近は約2か月間ひとりも客が訪れず、出稼ぎに出かける日々のようだ。 ・2か月間一人もこないなんてありえるの？ いや、どんなにマズイ店だとしても、うっかり店に入ってしまう客ぐらいいるのではないだろうか？ いくらなんでも、「2か月間客が一人もこない」というのは話を誇張しすぎなのではないか？ ウケを狙って店主がジョークを書き込みしているのではないか？ しかしながら、店主の書き込みはジョークというには重すぎる。飲食店を営む者が、ジョークで「客がこない」と書けるものだろうか。以下に、店主のTwitterコメントを一部引用してご紹介したいと思う。 ・店主のコメント 「日付変更線を過ぎたがなにもおきない」 「外に出ては人通りがあるのに店の中はいつも通り暇では無く誰も来ない」 「

お中元にアイス？楽天お中元体験会　本日、楽天株式会社（以下、楽天）による、「新定番はカップアイス 最新お中元ギフト体験会」が行われた。 今回の体験会では、お中元の選び方やマナーに悩む一般の新妻が集まり、楽天市場イチオシのアイスクリーム、そして日本アイスマニア協会 代表理事 アイスマン福留氏が選ぶアイスクリームの紹介、そして楽天市場の人気店舗である株式会社サロン ド ロワイヤル 代表取締役社長 前内眞智子さんと通販事業部 谷川智也氏による、新商品の紹介もあった。 なぜお中元の新定番がカップアイスなのだろうか。実は、楽天市場では2012年～2015年の3年間で、お中元の時期のアイスクリームの売り上げが2.5倍にも拡大した。 そして、年間でアイスクリームが最も売れる時期というのも、実はお中元・お歳暮時期なのだとか。そうしたことから、今年のお中元の新定番として、楽天市場ではアイスクリームを提案して

ベリーベリー納豆 おかめ納豆から「ベリーベリー納豆」なる期間限定のチャレンジ商品がこの春発売になりました。 「ストロベリー・ブルーベリー・クランベリーの3つのベリーソース」とのこと。 いちごとピンクのファンシーなパッケージが目を引きます。 野菜売り場では旬のいちごが売っている時期だし、地味めな納豆売り場ではよく目立っています。 お味は…？ さて、肝心の味はどうでしょうか。 ところで、納豆に砂糖を入れる地域というものが存在しており、弟がよく砂糖入りの甘い納豆を食べていました。砂糖納豆はきなこのような味わいになります。 ベリーはともかく、きなこ味と思えばそれほど悲惨なことにはなるまい、と思って試しに買ってみました。 納豆部分は普通の納豆、たれがベリーソースです。ほのかにピンク色。 タレの袋は他の期間限定商品と共通らしく、青くてかなり渋いです。 おかずにならないとやだな…と思い、まずは3/4くら

大腸は人間の大切な免疫器官です。 腸内フローラ、腸活という言葉もメジャーになり、腸が消化だけではなく体全体の健康を整える免疫器官ということが周知されるようになりました。 僕自身、大学で食品微生物を研究していたこともあり、乳酸菌やヨーグルトに関してはちょっとうるさいですよ。 乳酸菌、腸内環境、ヨーグルトの基礎知識を専門外でもわかるように解説します ヨーグルト、乳酸菌飲料、発酵乳など『乳酸菌』を摂取できる食べ物、飲み物はたくさん。 僕も昔はカルピスジャンキーでした。今はヤクルトばかり飲んでいます。 ところで… ヤクルトとピルクル… どちらも飲んだことありますか？ 似た容器に入って、同じような味で、同じ効果… そう思っている人も多いかもしれません。 ヤクルトのほうがピルクルより高いので、値段でピルクルを選んでいる人も。 では、ヤクルトとピルクルの差はなんでしょうか？ 今回は、食品メーカーの中の人

2016 - 02 - 22 お年寄りと食券機の話 ゆとりごと スポンサーリンク お年寄り…というか 一部のお年寄り と食券機についての話である。 食券の券売機…つまり食券機。 今やいたるところで見かけるようになった。 牛丼屋やラーメン屋、SAやPAの食堂等々…。 食券機が 導入される理由は当然メリットがあるからだろう。 人件費の削減、売上の集計が簡単になる、何が売れているのかすぐ分かる…等々、券売機を導入する側としてはこんなメリットがある。 このように食券機は小規模の飲食店にとって心強くありがたい存在なのだ。 店側にとって導入するメリットは高い。 しかし食券機で客が困ることもあるのだ。 例えばメニューが多いと探すのに手間がかかってしまうなんてこともある。 若い人はメニューが多くても比較的早く発見できるだろうが、お年寄りの方だとなかなかそうはいかないかもしれない。 以前は今程までに食券機

日本マクドナルドは２２日、同社が初めて公募したハンバーガーの名前を、「北のいいとこ牛（ぎゅ）っとバーガー」に決めたと発表した。牛肉や具をはさむパンの小麦粉は外国産だが、北海道のジャガイモとチーズを使っている。２週間で約５００万件の応募があった。 複数の人がこの名前を出したが、抽選で群馬県の４０代男性に、このバーガー１０年分相当の１４２万３５００円を贈る。 ２日から、「北海道産ほくほくポテトとチェダーチーズに焦がし醬油（しょうゆ）風味の特製オニオンソースが効いたジューシービーフバーガー」という仮称で売り出していた。３月中旬まで販売する。単品は税込み３９０円、ポテトなどと飲み物のセットは６９０円。

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