おせちでしか見かけないチョロギとは何か
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：日本在来種のヘーゼルナッツは小さいけどおいしかった ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 3月15日：種となるチョロギに驚く チョロギってなんだろう。以前食べた記憶だと、カリっとしていたので練り物ではないはずだ。 おそらくなんらかの植物の一部。ならば種が売られているはずだと検索してみると、白いチョロギが栽培用に販売されていた。チョロギはチョロギを植えることで育つようだ。 あの鮮やかな赤い色は後付けなのか。確か酸っぱかった気がするので、梅酢に漬けてあるのかな。 10球入りで600円くらい。単位が球なのが気になる。 チョロギは料理名ではなく植物の名前らしい。でも観たことないな、チョロギ。 一体どんな植物で、どこの部分がマシュマロマン
オミクロン株 東京で4人感染確認 1人は“都内初の市中感染” | NHKニュース
東京都内で、海外への渡航歴がなく感染経路がわかっていない医師1人が、オミクロン株に感染していることが確認され、都は、都内で初めての市中感染になるとしています。都は、医師が診察の際、感染防止策を講じていたため、患者は濃厚接触者に該当しないとしていますが、オミクロン株の感染力を考慮して勤務先のクリニックの従業員と受診した患者に対し、検査を受けるよう呼びかけています。 東京都によりますと、都内のクリニックに勤める50代の男性の医師1人が24日、新型コロナの変異ウイルスオミクロン株に感染していることが確認されました。 この医師は海外への渡航歴がなく、感染経路がわかっていないということです。 また、海外に渡航歴のある人の濃厚接触者でもないということです。 海外への渡航歴がなく、感染経路がわかっていないオミクロン株の感染者が都内で確認されるのは初めてです。 小池知事は記者会見で「いわゆる市中感染になる
高校生のなりたい職業1位に「エンジニア・プログラマー」 学研調査 男子・高1女子に人気
高校生のなりたい職業1位は「エンジニア・プログラマー」――こんな調査結果を、学研教育総合研究所が12月24日に発表した。性別・学年別では男子全学年と、1年生女子の部門で1位を獲得した。 男女総合ランキングでは「エンジニア・プログラマー（機械・技術・IT系）」が6.7％で1位を獲得。2位が「公務員」（6.0％）、3位が「会社員」（4.5％）、4位が同率で「学校の教師・先生」「看護師」（2.7％）となった。 エンジニア・プログラマーは男子総合ランキングで1位（11.3％）を獲得した一方、女子総合ランキングでは12位（2.0％）と男女で人気に差がついた。 女子学年別ランキングでは、2年生・3年生の部門で得票はなかったものの、1年生の部門で1位（6.0％）を獲得。学研教育総合研究所は、文部科学省が推し進める教育のデジタル化施策「GIGAスクール構想」や、新学習指導要領による「情報I」の新設などの影
ガトーショコラの本格レシピ！プロの意外なテクニックおしえます - dressing（ドレッシング）
Summary １．人気洋菓子研究家が教える、ホンモノの洋菓子レシピ ２．ふんわりしっとりに仕上げる秘訣は、「材料の温度」と「メレンゲの泡立て方」にあり！ ３．プロはチョコレートを「冷蔵庫」に入れない!? チョコレートを使ったスイーツは数あれど、その中でもっとも代表的といえるのが「ガトーショコラ」。（※正式名称は「ガトーショコラクラシック」） 表面は軽く、中はしっとりと重厚感のある食感。濃厚なのに甘さ控えめなカカオの風味。男女ともに愛されている理由は、食べごたえとおいしさの両方を叶えてくれる満足感にあるのかもしれません。 そして、愛される理由はもうひとつ。 「チョコレート生地とメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げる」というシンプルなレシピ。料理初心者でも作りやすいので、手作りに挑戦したことがある人も多いのではないでしょうか。 でも実は、シンプルなスイーツほど、ちょっとした手順の違いが仕上がりを大
LEVEL-15FX069-R9-RXZX に Debian 11 をインストールする - nayuta-yanagisawa's blog
この1年間 VirtualBox で MariaDB を開発してきたが、色々と不便な点 (Mozilla rr が使えない等) があり、Linux をネイティブインストールしたビルドマシンを構築した。その過程を記録しておく。 OS は Debian 11 を使う。サーバーは iiyama の LEVEL-15FX069-R9-RXZX 。ノート PC にデスクトップ用の Ryzen 9 を搭載した変態マシンである。 www.pc-koubou.jp 以下、やったことのメモ: ここ から Live インストールイメージをダウンロードし、Rufus を使って USB メモリに焼く。今回は debian-live-11.0.0-amd64-gnome+nonfree.iso を使った。 non-free ファームウェアを含むイメージでないと、Wi-Fi が (out-of-the-box には)
有給はなぜ毎年増えるのか？
みなさんは、自分が日々携わっている仕事について、その背景や文脈をどこまで理解しているだろうか。 あまり考えたことがない人から、誰よりも真剣に向き合っていると胸を張る人までさまざまだろう。どちらが良いか悪いかはいったん置いて、個人的な経験から思うことは、そこまで深く理解していなくても案外仕事は回るということだ。 これだけ言うと怒られそうな気もするが、ちょっと待ってほしい。イソップ寓話の「三人のレンガ職人」の話をご存じだろうか。簡単に紹介すると、旅人がある町でレンガ積みをしている三人の男に出会う話だ。 旅人はレンガ積みという同じ仕事をしている三人それぞれに「ここで何をしているのか？」と尋ねると、一人目の男は「見れば分かるだろ。レンガを積んでいるんだ。暑い日も寒い日も朝から晩までこんな大変なことをやらないといけないんだ」と嘆いた。二人目は「大きな壁を作っているんだ。この仕事があるから俺は家族を養
サイボウズの情シスが（独断と偏見で）選ぶオススメのIT機材、備品 10選 2021年版｜あおてつ
何がすごいってM1チップとも呼ばれているApple SiliconのCPU。今までのIntel CPUモデルに比べて圧倒的なハイパフォーマンス。そしてバッテリーの持ち。キッティングはもちろんゼロタッチデプロイ。サイボウズの社長も大絶賛しています。 高速M1搭載 Macbook Pro が早くもサイボウズ情シス公認の標準端末に。これでZoomつないでパワポでプレゼンしながらChromeのタブを開きまくってもサクサク動作。サイボウズに勤めててよかったよ！ しかも情シスの手を煩わすことなく完全リモートセットアップが可能に。採用が増えても出社不要で安心！ https://t.co/Dlg1qQ4kLS — 青野慶久/aono@cybozu (@aono) March 5, 2021 今年の秋にハイスペックの新モデル M1 Pro / M1 Max MacBook Proも発売されましたが、一般的な
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