アイルランドから帰ってきた - hiroppy's site
3/2 - 8/26 までアイルランドで生活していました。 長かったようであっという間に過ぎていって本当に幸せな日々でした。人生の中で一番良かったんじゃないかな。。。 アイルランド イギリスの左にある島で北部がイギリス領です。 首都はタックスヘイブンで有名なダブリンで多くの有名な IT 企業がこの都市に集まっています。 日本から直接アイルランドに行くことは出来ず、一度乗り継ぎが必要となります。 時差 タイムゾーンは GMT+0 でイギリスと同じとなりますが、サマータイムにより現在は GMT+1 となります。 サマータイムは、3 月の最終日曜日から 10 月の最終日曜日の期間となります。 つまり、日本との時差が 8, 9 時間なので日本で一番活発な時間帯がアイルランドの深夜となります。 気候 天気が不安定なのは有名な話で突然雨が降ったり突然晴れたりします。 しかしながら、夏は最高 20 度ぐ
近所のアホなペルー人が営業しているBarが愉快すぎて通いたくなってしまう「このペルー人は良い奴に違いない」「絶対アホじゃない」
えす @mmmaaa7474 佐賀で7年barを経営してるペルー人。千葉に前は住んでてそれが近所だったという奇遇✨ ライン交換しましたよ。 テキーラ飲みすぎて頭痛い朝 pic.twitter.com/x1jFa9qZeX 2019-06-15 08:44:19
【変わる多国籍の街・新大久保】（２）悪化する日韓関係に…（1/2ページ）
新大久保で４０年近く韓国家庭料理店を営業する「ハレルヤ」。総料理長の金東柱さん（右）と従業員＝新宿区（大渡美咲撮影） 「昔は本格的な韓国料理を食べるところがなかったので、日本に住む韓国人に故郷の味を楽しんでもらおうと父が始めたんです」 東京都新宿区の新大久保で最初に韓国家庭料理店を開いたと言われている「ハレルヤ」。総料理長の金東柱（キム・ドンジュ）さん（６０）は父親から店を譲り受け、店は４０年近く続いている。 「昔は歌舞伎町の裏で暗いイメージがあった。女性客はほとんどいなかったけど、今は若い女性が多い。だいぶ変わったね」と金さん。街が変わっても長く店を続ける秘訣（ひけつ）は「流行にも気をつけつつ、ベースは変わらず地道にやること」と胸を張る。 ◆ 新宿区に住む外国人は住民全体の１２・４４％（１月１日時点）。中国に次いで韓国が多い。ＪＲ新大久保駅周辺の百人町、大久保に住む外国人は１万３３１人（
脱北支援先の中国でまさかの身柄拘束──。失意のどん底で味わった「獄中メシ」は意外にも……【極限メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「脱北」という言葉が日本社会に浸透してどれほどの時間が経つだろう。「北朝鮮国境を越えて命からがら逃げてくる行為」を意味するのは今さら説明するまでもあるまい。 現在、ライター・編集者として活動する野口さんは、かつて脱北者を支援する団体のメンバーとして活動していた。 脱北者を連れて中国を南北に縦断、東南アジアまで南下したのち最終的には日本へ送り出す。そんな危険極まりない行程を重ねるうち、あるとき最悪の事態を招いてしまう。脱北者たちの食事情や、異国の地で彼の命をつないだ食事とは。 話す人：野口孝行（のぐち たかゆき）さん フリーライター、編集者。1971年、埼玉県生まれ。大学卒業後、メーカー、商社勤務を経て2002年に北朝鮮難民救援基金に参加し、脱北者支援活動に携わる。 その模様を描いた初の自著『脱北、逃避行』（新人物往来社、のちに文藝春秋）が2011年、第42回大宅壮一ノンフィクション賞の候補
「TORIKIZOKUはクレイジースポット」海外の怖めのお姉さんが語る日本のイメージがおもしろい
漫画家の五箇野人 (ごかやじん)（@gokayajin）さんは、ヨーロッパ圏で出会ったちょっと怖めのお姉さんたちとのエピソードをTwitterに投稿した。 海外の怖めお姉さんから見た東京と大阪と貴族。 https://t.co/sITxUcrIIc — 五箇野人 (ごかやじん) (@gokayajin) 2019年7月16日 五箇野人さんが飲食街のベンチで話したのは、2人の日本好きのお姉さん。彼女たちは「大阪人は正直、マズいものはマズいと言う」「東京人はウソで塗り固められているって聞いた」などと日本のイメージを語り、最後に「お気に入りのクレイジースポット」として「TORIKIZOKU」を挙げた。そう、あの鳥貴族だ。全商品280円（来日当時）は外国人にも衝撃だったようだ。 この漫画を見たTwitterユーザーからは「怖そうだけど食いしん坊さんだったのね」「食こそ正義！」といった声が寄せられた
"英国紳士に習ったテーブルマナー"のイラストがわかりやすいし素敵「これで私もジェームズ・ボンド」「スコーンは誰でもボロボロになる」
竹内絢香🇬🇧 @ayakatakeuchi56 @togech_jp こんにちは、先日は素敵な記事を作成いただきありがとうございました。 記事化について、承知しました。 よかったら、先生の学校の情報がありますので、併せてご参考ください。 thebritishschoolofetiquette.com 今回も楽しみにしております☺️ 2019-06-28 14:02:56 リンク The British School of Etiquette The British School of Etiquette | Building Confidence - Changing Lives Internationally certified etiquette consultancy and modern finishing school providing etiquette lessons
「みそカツ」は世界味？ 欧米旅行者「食べたもの」１位：朝日新聞デジタル
愛知への外国人観光客は「みそカツ」と「岐阜」に魅せられている？ 愛知県が行った調査で、こんな実態が浮かび上がった。リピーターの増加で、日本を再訪した外国人が「未体験」のものを探した結果、みそカツや岐阜を選んだとみられる。 調査は、中部空港からの出発便で出国する外国人旅行者への聞き取りで実施。２０１５年度に開始し、４回目となる１８年度は昨年１１～１２月に行った。１０５８人が回答した。 県内で飲食したものへの問い（複数回答）で、みそカツは、手羽先に次ぐ２位にランクイン。年度によって質問項目に違いはあるが、過去の順位は１５年度１３位、１６年度３位、１７年度４位で、２位は初。回答者の国・地域別でみると、台湾と韓国、米州（米国とカナダ）、欧州で１位だった。 県の担当者は「みそ文化のない外国の方には、みそがべったりとのったみそカツは相当ハードルが高いはず。今回の結果はリピーターが『初めて』を求めたため
割鶏焉用牛刀／失われた牛刀を求めて - 日々の与太
日頃当たり前に使っている言葉、いきなり自分の無知を思い知らされたとしか云いようがない。 twitterのTL上で、ふっと他人様の大仰な理屈を眺めて「鶏を割くに焉んぞ牛刀を用いん」とつぶやいたところ、 @nean 「牛刀」って、わりと普通の包丁だったりするんだが。 posted at 21:54:03 とのお話が @ogochanさんから*1。調理用具の類にはトンと疎い僕には、これはもちろん驚き。いや、それはなかろうというわけで、さっそくググって見ると、おやまぁたしかにありふれたと見える包丁ばかりがご登場遊ばす。これなら鶏を捌くのに使ったところで大げさってことにはなりそうもない。どうも今日「牛刀」と呼ばれるものは、孔子先生の時代の牛刀とはその出自からして異なるもののようだ。 Wikipedia日本語版で引いてみると結局、ごくごく当たり前の包丁であることしかわからない*2。同じくWikiped
沖縄県民自重しろ!
島の人Part2 @simasyodes 沖縄の食堂メニューと沖縄飯 傾向と対策 - Togetter togetter.com/li/1223585 沖縄では弁当を喰え - Togetter togetter.com/li/1254225 ポークを使ったメニューはこちらの食堂や弁当メニューによく登場する。 2019-04-26 12:31:08 島の人Part2 @simasyodes ポークは焼くだけもいい。 定番の「ポークたまご」や「チャンプルー(炒め物)」の具材、「味噌汁(沖縄風)や「カレー」にも肉代わりで使われる万能食材。塩っ気もあるので味もついて調理も楽で「主婦サポーター」 個人的推しの食い方はポークを薄く切って卵につけて焼いたらうまいぞ。(やや焦げぐらい) pic.twitter.com/GmHKNLSrQ0 2019-04-26 12:41:23
室町時代から続く「茶筅師の里」が“一子相伝”をやめたワケ
完成仕切った機能美と見た目の美しさ。茶筅、見れば見るほど不思議で、どのように作られているのか気になり、室町時代から続く奈良県生駒市の高山にある「茶筅師の里」へ訪れてみた。（矢島里佳さん）
「ショーロンポー」は台湾料理？日本人に伝えたい「台湾料理」の正体
ウェッジ編集部 @WEDGE_Infinity 小籠包の名店「鼎泰豊」は、上海や蘇州・杭州を中心とした「浙江料理」のお店であり、小籠包も浙江料理に含まれるというのが一般的かもしれない。それでは何故、小籠包が台湾を代表する食べ物になったのか、それは台湾の歴史と深い関係がある。 wedge.ismedia.jp/articles/-/155… 2019-03-07 22:37:29 ウェッジ編集部 @WEDGE_Infinity 太平洋戦争が終結し、台湾を統治していた日本人（約30万人）は引き揚げていった。それと入れ替わるように中国大陸からやってきた国民党政権の軍人や政府関係者。これら戦後に移住してきた人々の出身地は中国各地に渡り、台湾で中国各地の特色を備えた料理文化が花開いた。 wedge.ismedia.jp/articles/-/155… 2019-03-07 22:37:29
「ノルウェーサバが獲りすぎで国際認証停止」の背景（勝川俊雄） - エキスパート - Yahoo!ニュース
2018年のノルウェー漁業は絶好調で、最高の一年でした。今年も勢いは続いており、2019年の1月の輸出金額は昨年比で13％も増えています。 https://www.undercurrentnews.com/2019/02/06/norway-kicks-off-2019-with-new-record-month/ とはいえ、全てが順調というわけではありません。今日は、「ノルウェーサバが獲りすぎで国際認証停止」というニュースについて解説をします。 資源管理の優等生とされてきたノルウェーサバに待ったの声がかかった。持続的に利用されている水産資源を評価する海洋管理協議会（MSC）は1月31日付で、ノルウェーを含む北東大西洋8カ国にまたがる4つのサバ漁業に対し、認証を一時停止すると発表した。資源量に対し、漁獲量が過剰で“獲りすぎ”と判断したため。日本のスーパーが扱うサバのうち7割がノルウェー産と
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韓国五輪委「被災地食材に懸念」…他国に支持広がらず
台湾で食べ歩きしたいわん2019夏～台南と台北、平溪線沿線、九份～
焼き鳥屋にて隣に座った外国人の注文の仕方が破天荒で良かった「正解なんてない！」「自由だぁぁぁぁぁぁ！」
「私チーズ大好きなんです！」と言った20歳くらいの日本人女性に、何のチーズが好きかと聞いたら「Kiriのクリームチーズです」と答えた時のフランス人の顔が怖かった
『ドイツ人は毎日ソーセージ食べてるの？』の話題にヴルストの話や滞在中に見た食文化の話が集まる「食べてるのは芋」
タイ・バンコク旅行～Feb 2019
本家ティラミスヒーローがロゴを別のイラストを参考にしてたことを認めて謝罪
