こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 今が旬のゆずを使った料理をホットクックで作りたいときにおすすめのレシピの紹介です。 豚バラ肉とネギのゆず塩炒めです。 簡単に作れて、ゆず風味と塩味だけですごく美味しくできます。 ■ホットクックで作る豚バラとねぎのゆず塩炒めの材料 【材料（2人分）】 ・豚バラ肉　　：160ｇ ・ねぎ　　　　：130ｇ ・きのこ　　　：85ｇ ・ゆず（皮を千切り）：5ｇ ・ごま油　　　：6ｇ ・塩　全体重量の0.6％：今回は　2.3ｇ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 コロナもだいぶ収まってきた今日この頃、アウトドアの活動を楽しみたくなりますね。栃木県の陶芸で有名な益子町に足を伸ばして、美しい紅葉とおいしいそば、陶芸の作品を味わってきました。 この記事では、前編のそば屋さんのランチと、県立自然公園益子の森の紅葉の様子の記事に引き続いて、益子焼きと笠間焼の違い、益子焼きの陶芸のお店を尋ねた様子などを紹介します。 ■益子焼と笠間焼の違いについて 茨城県の笠間市にある笠間焼のお店には何度か行ったことがありますが、距離的にも30kmほど離れた栃木県の益子焼のお店には今回初めて足を運びました。 素朴な疑問として、益子焼と笠間焼の違いはなんだろう？と思ったので、ググって調べてポイントをまとめたのが以下です。 ・江

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 コロナもだいぶ収まってきた今日この頃、アウトドアの活動を楽しみたくなりますね。栃木県の陶芸で有名な益子町に足を伸ばして、美しい紅葉とおいしいそば、陶芸の作品を味わってきました。 この記事では、ランチにおすすめの蕎麦屋さんと、食後のちょっとしたトレッキングに最適な県立自然公園益子の森の紅葉の様子を紹介します。 ◾️益子町周辺のそば処「炉庵」と地元お食事MAP お昼時だったので、ランチを食べてから県立自然公園を散策してから陶芸のお店に行くことにしました。益子町のとあるお店で、お勧めのそば屋さんを聞いて、「炉庵」というそば処に入ることに。入り口のもみじ木の紅葉が綺麗です。 地元の蕎麦粉を使った十割そばとニ八そばが中心のメニューから、ニ八そばの

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 中華風の牛肉料理を簡単に作りたい時にピッタリのホットクックで作れるお任せメニューを紹介します。 材料を切って手動で炒めるメニューを選ぶだけなので、とても簡単に本格中華の味が楽しめます。 ■ホットクックで作る牛肉と小松菜のピリ辛炒めの材料 【材料（３人分）】 ・牛肉　　　　　　：180ｇ ・小松菜　　　　　：120ｇ ・玉ねぎ　1/2個　：100ｇ ・にんじん　　　　：80ｇ ・しいたけ　　　　：45ｇ ・しょうが　　　　：4ｇ ・鷹の爪　　　　　：1ｇ ・ごま油　　　　　：6ｇ ・オイスターソース （大さじ1杯半ほど）：30ｇ 塩は全体重量の0.6%で計算すると、3.4ｇになりますが、オイスターソースの塩分が11.1ｇ/100g なので

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 ホットクックとブレンダーで作るさつまいもとごぼうのポタージュを初めて試してみたので紹介します。 ポタージュについては、今まではかぼちゃやさつまいもなど単独の野菜とたまねぎの組み合わせで作ることが多かったです。 先日じゃがいもと舞茸のポタージュのように２種類以上の野菜の組み合わせも美味しかったので、さつまいもとごぼうとういう根菜同士の組み合わせにしてみました。 ごぼうを使ったのでブレンダーは必要ですが、予想以上の旨味がでて今回の組み合わせもとても美味しくできたのでおすすめです。 ■ホットクックで作るさつまいもとごぼうのポタージュの材料 【材料（３人分）】 ・さつまいも　1個：160ｇ ・玉ねぎ　小 1個　：120g ・ごぼう　1/2本　　

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 フェイスブックが社名を「メタ」に変えることを2021年10月に発表して以来、注目を集めている「メタバース」。 まだ先の話かもしれませんが、すでにその世界を無料で体感できるアプリが複数出ています。その１つがHorizonのWorkroomsです。仮想空間上の会議室のようなものです。 PCだけでも利用できますが、Oculus Quest2があれば、自分のアバターが参加することができます。 初めてだったので入室するまで手惑いましたが、経験のあるお仲間のサポートで無事に入室できて、雑談を楽しむことができました。 Zoomの２次元のスクリーンでの平面的な会議と違って、Workroomsでは3Dアバターとして参加することで、実際にどこかの会議室に入

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 フェイスブックが社名を「メタ」に変えることを2021年10月に発表して以来、注目を集めている「メタバース」が今後どうなるか気になる方も多いと思います。 Timeマガジンの記事2021年11月15日にも今後のメタバースについての記事がありましたので、その内容のポイントを紹介します。 その中で９歳の少年がRobloxという仮想空間で誕生パーティを友達と楽しむ話がありました。日本ではまだ知る人は少ないですが、米国では16歳以下の半数がプレイしているゲームのプラットフォームでメタバースの一種だそうです。 １、２年もすれば日本でも人気が出そうな予感がします。この記事ではTimeマガジンの記事のポイントと、Robloxとはどんなものなのかを簡単にま

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 PCやスマホでYouTubeなどの音楽を聴く時、もっといい音で聴きたくなる時ありますよね。 この記事では、そんな方におすすめのオーディオケーブルを使ったPCとアンプの接続方法をiMaの24インチを例として紹介します。他のパソコンでもオーディオ端子があれば同じように接続できます。 iPhoneの場合はライトニング端子なので、ライトニングとオーディオ端子の変換コネクタが必要です。 ■iMac24インチのスピーカーの性能 アップルの公式ページによれば、iMac 24インチのスピーカーシステムはDolby Atmosに対応、「空間オーディオの再生」をサポートしているということです。 フォースキャンセリングウーファーを備えた、原音に忠実な6スピー

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 「家庭菜園のプランターで簡単に野菜を育てて料理に使いたい。」 そんな方にオススメはイタリアンパセリです。 一番効率よく長い期間に渡って収穫できているのがイタリアンパセリだからです。サラダやグリーンスムージーパスタなどにも相性が良く栄養もあるのでとても重宝します。 秋も深まってきた11月中旬、ベビーリーフやバジルは時期を終えましたがイタリアンパセリとルッコラは今もなお収穫できています。 この記事ではイタリアンパセリの育て方とパスタを中心にしたホットクックを使った料理レシピを５つ紹介します。 ■イタリアンパセリのプランターでの育て方と現在の様子、普通のパセリとの違いについて 2021年の４月下旬に種植えをしてプランター栽培を始めました。 経

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 家庭菜園でお手軽にプランター栽培できるルッコラを使ったパスタのレシピです。エビを材料にしたペペロンチーノに刻んだものとトッピングと両方使うと美味しいパスタになります。 ホットクックを使ったので、フライパン不使用で楽にできます。市販のルッコラでももちろんOKです。 ■ルッコラとエビのペペロンチーノの材料 【材料（2人分）】 ・​​​​冷凍むきエビ：100g ・パスタ　　　：200g（茹でると500g) ・舞茸　　 　 ：40g ・ルッコラ　　：8g ・ニンニク　小3片 ：7g ・鷹の爪　　 1本　：1g ・パスタ茹でたお湯：50g ・オリーブオイル　：30g ・白ワイン　　　　：30g ・塩　　　：全体重量の0.6% (今回は4.6g)

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 育てるのが簡単で、短時間に育つ野菜が知りたい。サラダにできる野菜をプランターで栽培してみたい。 そんな方におすすめは、ミックスベビーリーフにも入っている「ルッコラ」です。 理由は他の野菜よりも寒冷地を除いて寒くなっても収穫できて、しかもサラダにすると独特のほろ苦さや風味があってとても美味しいからです。 この記事では11月中旬になってもまだ収穫できているルッコラの育て方とサラダにした例を紹介します。 ■ルッコラのサラダはトッピングするだけで簡単で美味しい ルッコラとはベビーリーフの中にも含まれていますが「胡麻風味のするハーブ」と言われるものでイタリア料理に多く使われてます。 レタスとトマトだけのサラダが、ルッコラをトッピングするだけでより

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 ホットクックで幼児向けのカレーを作りました。 市販のカレールーではなく、幼児に優しいチリ（辛み）抜きのオーガニックミックスマイルドという無添加のカレー粉を使っています。 玉ねぎを透明になるまで炒めるのもホットクックでできるので、味もまろやかで美味しくできました。 ■ホットクックで幼児食：無水カレーの材料 【材料　冷凍保容器1パック6食分＋α】 ・玉ねぎ：170g ・人参：70g ・トマト大きめの半分：140g ・ひき肉：200g ・オリーブオイル大さじ１／２：6g ・有機カレーミックスマイルド　大さじ１と1/2：合計9g ・水溶き片栗粉：10g ・塩　　全体重量の0.2%：今回は1.2g こちらが材料の写真です。 カレー粉は有機コリアン

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。 歌やメロディー楽器のカラオケ用として伴奏音源が欲しいけどなかなか思ったような物が見つからない。 そんな方に無料の楽譜入力ソフトでmusescoreがおすすめです。 フリーソフトでありながら機能が豊富で楽譜入力空印刷mp3などでの音源のエクスポートもできます。無料でここまでできるのはすごく便利で驚きです。 短い楽譜なら入力にそれほど時間はかかりません。より長い複雑な楽譜を使いたい場合は有料版にバージョンアップすればpdf楽譜データを読み込むことができるそうなので、さらに便利になります。 あまり使用頻度が少ない場合は無料版で十分です。 実際の楽譜の例をもとに使い方を紹介します。 ■無料の楽譜入力ソフトmusesocoreのインストール方法と初期設定 こ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 茨城県近代美術館で2021年10月26日(火)〜2021年12月12日(日)の間開催されている「上田薫とリアルな絵画」展に行ってきたので、その様子と印象を紹介します。 ■「上田薫とリアルな絵画」展と作品の印象 秋晴れに恵まれた土曜の午前中でしたが、入場者はそれほど多くなく、ゆっくり鑑賞できました。 会場の外と中の様子です。 油絵なのですがすごく写実的で本当に写真のようにリアルな質感で描かれていて驚きでした。 卵とスプーンの絵など、スプーンの金属光沢に反射する光やとろとろの半熟卵から流れ出る黄身の感じが超リアルです。 離れて見ると写真としか思えないのですが、近づいて良く見ると確かに油絵であることがわかり、超絶技巧の音楽のようです。 精巧に

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。 IPO 投資を始めてやっと当選したのに、初値売りで損益となってしまった。初値での騰落率は８割を超えていると聞いていたのになぜ？ この記事ではそんな疑問にお答えします。 私自身も IPO 投資は初めて1年ほどの初心者ですが、​​​​これまでネット証券と大手証券会社で抽選に応募して3回当選しました。３回目にして初値売りで公募価格割れとなり、損益が出てしまいました。 手当たり次第に応募して当選したら初値売りをするよりは、事前に企業情報の「評価」をチェックしておくと、失敗の確率は下がりそうです。以下詳しく解説します。 ■IPOの評価とは 後でわかったのですが、IPOにはSからDまでの５段階のクラス分けがあることに気づきました。 ３回目の公募割れしたものは、

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 2021年9月新モデルのホットクックを使って、パワーアップしたまぜ技ユニットが得意なポテトサラダ機能を活用したじゃがいもとひき肉のチーズ焼きを作りました。 冷蔵庫の材料で簡単に美味しく作れるのでおすすめです。 ■ホットクックとヘルシオオーブンで作るじゃがいもとひき肉のチーズ焼きの材料 【材料(3人分）】 ・じゃがいも　３個：365ｇ ・水　　　　　　　：40ｇ ・玉ねぎ　１個　　：155g ・にんにく　１片　：6ｇ ・ひき肉　　　　　：250ｇ ・オリーブオイル 大さじ1/2　：6ｇ ・ピザ用チーズ　　：100ｇ (塩分1.5g） ・塩　全体重量の0.6%：ピザ用チーズの塩分1.5ｇを引く （今回は5.5-1.5=4.1ｇ）です。 【レ

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 今回は、ソース焼きそばを具を含めてホットクックで作りました。焼きそばとソースは市販のものですが、具は冷蔵庫にあるものでお手軽に作れて便利です。 先日作った皿うどんを参考にして、今回は焼きそばにもホットクックが使えることがわかりました。 ■ホットクックで作るソース焼きそばの材料 具は冷蔵庫にある材料を使いました。分量は適宜調整してください。 【材料(2人分）】 ・豚バラ肉　　　　：70g ・キャベツ　　　　：190ｇ ・もやし　　　　　：105g ・にんじん　　　　：60ｇ ・玉ねぎ　　　　　：100ｇ ・ごま油 大さじ1/2：6g ・市販の生麺　2つ　　：300g ・付属の粉末ソース2袋　：14g　（塩分6.8g) ・水　　　 :50c

こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 2021年9月発売のパワーアップしたまぜ技ユニットの効果を確認したくて、いろいろ試しています。今回はじゃがいもと舞茸のポタージュです。 きのこを使うのは、初めてでしたがじゃがいも玉ねぎとの相性はとても良く今回も美味しくできました。ただ、キノコの場合はパワーアップしたまぜ技ユニットでも形が残ったのでブレンダーが活躍しました。 ■ホットクック2021年9月新型でつくるじゃがいもと舞茸のポタージュの材料 【材料（4人分）】 ・じゃがいも　1個：145ｇ ・玉ねぎ　 1/2個　：160g ・舞茸　　　　　　:100g ・水　 　　：150ｇ ・牛乳　　　：200g ・塩　全体重量の0.6％ 今回は755ｘ0.006=4.5g

効果的に英検対策をするのにオンライン英会話を検討したいけど、 沢山ありすぎてどれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。 できれば英検対策の指導に実績のあるオンライン英会話を選びたいものです。 そんな方におすすめはワールドトーク です。 理由は、経験豊富な実績のある講師に直接指導をうけられることや、 英検対策講師へのインタビュー、さらには英検対策経験のある会員受講者250名のアンケート結果が見られるなど英検対策の学習に参考になる情報が満載だからです。 無料体験レッスンはこちらから参加できます。 ■ワールドトークの基本情報 ワールドトークについての基本情報です。 ワールドトーク の基本情報 レッスン可能時間 ：24時間対応 講師数　： 312人（2021年９月時点） 会員数　：　　　30,823人（2021年９月時点） 講師の国籍 ：日本人がほとんど（一部外国人） 無料体験　　：　 あり サー