こんにちは。小葉茶マミです。 ウフフ… またまたイタズラ弁当を作りました。 ジャジャーン♫ 今回はゴーヤで視力検査です!!! どうですか? 視力検査表に見えますか? 昨日夕飯のゴーヤチャンプルーを作っていた時に突然ひらめきました。 ~~~ ~~~ ~~~ ゴーヤは(サイズに変化が欲しいので)先端を使いました。 先端部が小さくて、ワタ除去が難航。 なんとかこの小さなスプーンで先端のワタが取れました。グッジョブ。 薄くスライス→レンジでチン→甘酢に一晩漬ける。 そして今朝、ニヤニヤしながらご飯の上に並べました。(楽しい~) できることなら、もっとゴーヤを並べたかったし、海苔で黒い線を入れたかったな。 (お弁当箱をこれ以上の大きさにしたらご飯が多過ぎるので無理💦) あとは、せっかくのゴーヤの鮮やかな緑色が加熱で退色してしまったので、見た目重視でスライスしたゴーヤをそのままで使ってもよかっ
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