みなさま、こんにちは。 ダイです。 月がかわって、１１月。 １１月１日は語呂合わせで「わん・わん・わん」。 ワンコさん、『犬の日』だというのは有名ですね。 １１月は『いい月』ということで、いい日がいっぱいあるのだそうです。 数字の読み方はたくさんあります。 ※ １＝いち・ひとつ・ワン。 ならば、今日は １１月１日＝１１・１（いい・ひ）。 にもなるかなと思ったら、そんなものはありませんでした。 『いいひの日』、っていうのがおかしいからかな。 うーん。 ＊１１月２２日＝いい夫婦の日 ＊１１月２３日＝いい夫妻の日 これなど、同じような日が連続していますよ。 覚えやすい日に結婚しようね、って決めたはずなのに 「結婚記念日はどっちだっけ？」 って後で悩む人間が出そうです。 猫には関係がないんですけどね。 ※ダイちゃんのガールフレンドたち ※ダイ家族 さて、人間と一緒に畑に出ましょう。 本当にいいお天

電話のコール音が、あまり好きではありません。 苦手になったのはいつからか。 昔はむしろワクワクする音だったのに。 朝の電話にはビクッとします。 深夜の電話は不安に胸が締め付けられそうになります。 そんなわけで、固定電話の線は抜いてあります。 今朝早く、スマホが鳴りました。 ペラポロピレパレン♪ 何があったーー！（°△°； °△°）超朗報やでえー！ 甥っ子からでした。 日課のトレーニングをしようと玄関を開いたら、 ＾・ω・＾　おはよー。 だいだい猫、１８日ぶりに帰還。 °▽°）あさごはん、あげたよ。 普通にもりもり食べたそうです。 放浪は自由猫のロマン。 秋になるとそわそわするのでしょう。 どこを旅してきたのやら。 やつれた様子は全くなく健康ぷりぷり。 °_°）ウチ以外に、ごはんをくれる家があるな。 それは放浪やない。旅行や。 おかげ猫か（ー_ー； 昔、飼い主の代わりにお伊勢参りをする犬がい

さぶっ 重々承知しておりましたわよ。テレビでもさんざっぱら聞いておりましたから、日曜日の雨を境に冷え込むって。でも、本当にもう暑くならないんでしょうか。ついさっきまで汗だらだら、半袖でテロンテロン過ごしておりましたから、寒くなる寒くなると脅かされましても、そうそう信じられません もちろん、予報通り昨朝は、風が冷たく強くて、寒いものの、その寒さがひんやりと気持ちよいわと調子こいておりましたけれど、夜になりましたら、さぶっ。長袖を着て、スエットと靴下をはきました。風邪をひいて熱でも出したら、発熱外来ですから、このご時世、慎重にならないと面倒くさいことが待っております でも、まだ衣替えはいたしませんわ。もちろんワタクシのね。猫たちの秋支度は終えておりますけれど、今年はおこたを長方形ロングサイズに買い替える予定なので、そろそろ価格調査を開始せねば ねこもり新聞9月号 おまたせいたしました。９月号で

急に思い立って、初めてにしん漬けを作ってみました！ にしん漬けっていうのは、北海道・東北地方で昔から親しまれている漬物です。 身欠きにしんが入ってて、おいしいんですよ～＾＾ そんな仕込み中のこと、いつもは飼い主の食べ物には関心がない猫たちが、 なんだかそわそわしています。 にしんの匂いが気になるのかな？？ にしん漬けって、昔作っていた母に聞くと、特にレシピとかはなくって、 塩の量とか目分量だったそうな(；ﾟДﾟ) でも、さすがにド素人の私はそんな無謀なことはできないので、 クックパッドにお世話になりましたよ（笑） cookpad.com にしん漬けの材料。 キャベツが小さかったので、家にあった白菜を追加して重量を合わせました。 キャベツ 大根 人参 身欠きにしん 麹 塩 唐辛子 生姜 身欠きにしんはこんなのです。 カラッカラに乾燥したやつです。 これを前日に米のとぎ汁に浸して柔らかくしてお

先日仕込んだにしん漬けが解禁され、浮かれている飼い主です。 調子に乗って、慣れない画像加工をやっていたら、いつの間にか3時間とか経過しててビビったΣ(ﾟДﾟ) 結局、冒頭のクオリティ止まりで力尽きました(^^; 本日は、画像の通り飼い主の食べ物と、猫のご飯についてのお話です。 にしん漬け解禁したよ 先日仕込んだにしん漬け。 人生初のにしん漬け作りと、猫たちの意外な反応 - 北のねこ暮らし まだかなー まだかなー とワクワク待つこと5日。 できたー＼(^o^)／ イイ感じに漬かりました。 当初、レシピ通りの塩の量少なくないか？ と若干疑っていたものの（レシピ作成者さんに失礼だろ） 全然そんなことなかった！ 麹の甘味もちゃんと感じられて、塩分も多からず少なからずちょうど良い塩梅。 マジ旨いです(≧▽≦) 敢えて言うなら、キャベツの量もっとあってもいい！ （前回レシピの量に足らず、白菜で重量を合

ナナカマドが真っ赤に色付きましたー(*´ω｀*) さて、はてなブログさんが10周年ということで、10にまつわるお題がたくさんあってびっくりです。 しかし、もっと長く運営されてると思ってたのでちょっと意外でした。 私もさっそく「はてなブロガーに10の質問」に答えてみます＾＾ はてなブログ10周年特別お題「はてなブロガーに10の質問」 むっちり・・・ （今日は内容にリンクしない画像をテキトーに貼ります） 1．ブログ名もしくはハンドルネームの由来は？ ①ブログ名「北のねこ暮らし」は まんま、北海道、猫、暮らしを綴ったブログだよーということで、ワードを盛り込んだだけ！ ②ハンドルネーム「たまご」には いろんな意味が込められています。まあ、卵が好きなんだけどね(*´ω｀*) 2．はてなブログを始めたきっかけは？ にゃるそっく中 猫のことを書きたかったから。 3．自分で書いたお気に入りの1記事はある？

我が家の猫たち、ときどきこうして無言でじっと待機していることがあります。 物音一つ立てないので、寝ているのかと思いきや、ちゃんと起きているのです。 あまりに面白いので（もちろん本にゃんたちは真剣！） なんかいっぱい写真を撮っちゃうんですよね(*´ω｀*) どの写真も選べないので、お題の10選に乗っかりました。 じっとお座りで待機（3枚） 静かだなーと思って猫たちを探したら。。。 「無の境地」 かわいいのでスマホを向けると、一瞬こっち向いてくれましたが 目線がなかなかいただけない…。 「飼い主、写真ばかり撮ってるわ」 ガッカリ感が顔に出てる(^^; ワクワクごはん待機（7枚） ご飯の時間にはちょっと早いけれど、そろそろお腹も空いたころかも？ ということで、夫がカリカリの準備をしています。 ななの待機姿勢…(≧▽≦)なんですか、ソレー 「また撮ってるわよ」 かまどさんは、お腹が空きすぎるとゴミ

１０月１８日（月） 国営海浜公園に　コキア　を見に行ってきました https://hitachikaihin.jp/hana/kochia/ 昨年はコロナ感染拡大中でWEBでの公開だったような記憶があります（朧げ・怪しい） コキアは丁度紅葉して見頃だと 新聞に掲載されていたので 混雑覚悟で行きました 土日は超混雑だったようです 女将が行ったときは 混雑ではなく 敵は　寒さ 🥶🥶🥶でした 朝から冷え込むので１枚多く着ていきましたが 車から降りると 海風が強く超冷たい　{{{(>_<)}}}　まいりますね・・・ 駐車場も未だ余裕があるし、翼のゲート・入口付近もゆったりと（午前１０時頃） 時間も時間だし屋台もお客さんいない 余裕で（何が余裕だか？） 見晴らしの丘に向いました 見晴らしの丘に近づくにしたがって 人の姿が増えてきたかな 歩いているせいか少し暖かくなってきました 最初に目に入った

帰って来たにゃぁ― キュウキュウ（空は年に１回くらいしかニャアと鳴かないのです） １０月１９日　午後８時頃 何時もの時間に空が帰宅しました リビングの窓？からｉｎ と ？ ？？？ 雨降ってる？ 降ってないが この足跡は何だろう 翌朝の写真ですが 帰宅時触ってにおいを嗅いでも無臭っぽく 暗くて 最初は何だか分かりませんでした リビングからダイニングへ 足跡付きで ペタペタ歩いていますが な・な・なんと 足跡が　血 アララ何してきたんでしょうと 脚の裏を（後ろ左脚だわ）見ると あらー 肉球が切れちゃってました　（＞人＜；） 何か踏んできたのかしら その割に DEBU我慢してるようですが？ 普通通り カリカリを食べて 寝床へ行って 自分でポーンてベッドに上がり 怪我したところをペロペロしてました 舐められる所だったのですが 若しかしたら 明日 病院へGOかな？ってこの時は思いました。 翌朝　２日

レーズン酵母を使って ドライフルーツたっぷりのパンを焼いた。 混ぜ込んであるのは、ドライブルーベリー ドライアプリコット、アーモンド。 ずっしりと重い生地。 フルーツ多めのパンは 表面にフルーツが出てしまうと 焦げて苦くなるので 成形に気を使う。 上に振りかけた粉が 少し剥げてるのはご愛敬😅 しっかりとした食感 クラスト(皮）は固いけれど 中はもっちり このタイプのパンはイーストよりも 天然酵母の方が作りやすい。 フルーツの甘みや酸味が美味しくて 定期的に焼きたくなるパン🎵 ＊＊自家製白味噌＊＊ ヨーグルトメーカーを使って 一日で仕上がる白味噌を作ってみた。 ＊大豆で作る白味噌＊ 少量だけ作ったので、 早く仕上がってしまったのか？？ 思ったより色付いてしまい 遠くの方にプリンの風味がいるような。。 ＊私なりの分析＊ 味噌の色付き→メイラード反応 パンやご飯のお焦げ→メイラード反応 焦げ

時々開催している自宅パン教室。 11月12月はシュトレンのレッスンが 多いので試作と写真撮影を😄 画像はショコラシュトレン。 酵母はイーストを使っている。 真ん中の栗色で丸いのは 自家製マジパン、アーモンドパウダー 砂糖などを混ぜ合わせて作るもの。 フルーツはクランベリー(ホール） グリーンレーズンのラム酒漬け。 他、たっぷりアーモンドとカカオニブ。 成形画像。具材が沢山入るので 成形には少しばかりコツがいる。 私のシュトレンは伝統的なシュトレン というよりは、ホロっと崩れるような 柔らかな食感。お気に入りのレシピです♪ cookingschool.jp ＊柿のその後＊ 左の２瓶は柿酢になるのを 待っているところ。 mkonohazuku.hatenablog.com ↑　↑　柿を瓶に詰めて酢を作る 実験初めの記事。 若干酸味が強くなった気もするけど 大きな変化は見られず。 一番右の泡立

甘酒酵母のパンを焼いて サンドウィッチを作ってみた。 「発酵サンド」と名付けたのは 自家製発酵調味料を多用しているから。 今回は、パンに ①クリームチーズ＋自家製マスタード ＋自家製白味噌を塗り、 ②きゅうり、パプリカをサンドして ③塩麹豚 ④マスタード＋自家製白味噌 ⑤大根人参クコの実のピクルス ⑥水菜 で仕上げてみた。 塩麹で味付けした豚バラ肉に ブラックペッパーを振りかけて オーブンで軽くロースト。 自家製調味料を使って作った サンドウィッチはとってもシンプルで 身体に優しい味わいです。 ＊甘酒酵母のパン＊ サンドウィッチに使ったパン。 グラハム粉でお化粧した シンプルなパン。 ※グラハム粉とは小麦の表皮、胚芽、胚乳 すべてを含む小麦を粗挽きした小麦粉の一種。 そのまま食べても美味しいです。 ＊甘酒酵母のリュスティック＊ 今回のリュスティックは サンドウィッチパンと同じ生地で 仕上げ

秋のお便りとは言ったものの、お便りがないまま夏から冬になりそうですね。 そんなへんてこな気候の中、物憂げな朝を過ごすＯ次郎でございます。 パンパスグラスが伸びてきましたよ。 上に伸びるのかと思えば、細長いのが下に垂れてきています。 猫草と同じイネ科ですので、ちょいとつまみ食いなんぞしています。 しょりしょり。 パンパスグラスの葉は上から下へトゲトゲしているので、触る場合は根っこの方から先っぽの方へと触るのですが。Ｏ次郎は関係なしにかじっています。まあ、歯の掃除にはいいかもしれませんね。 葉っぱが細いのでかじりやすいようです。がじがじがじ。 枯草ではないのにけっこういい食い付きですよ。 お味がいいのかしらね。 昼間はまだまだ暑いですね。 洗濯物がよく乾いてよいのですが。 でもまあ、来週から寒くなりそうですから。いきなりの冬支度が必要になっちゃうかもしれません。月末には猫草の仕込みを始めましょ

今日のおもちゃは秋らしくドングリをご用意しました。 お天気は全くのところ秋らしくありませんが。道の脇にはドングリがコロコロと落ちていますよ。これは、赤十字病院の並木道で拾ってきたやつ。 ビニール袋にドングリを入れると、さっそくＯ次郎くんエキサイト。 ビニールの中だとなくさないので安心ですね。 また、袋のカサカサ音がまた楽しさを増すようです。 ていていてい。 クッションの下に入ったドングリを一生懸命掻きだすＯ次郎。 噛んでヨシ、転がしてヨシ。 お次は廊下でドングリ転がしですね。 実が詰まったいい感じに重さのあるドングリは手ごたえもよく。また、形状が楕円なのでコロコロとあらぬところに転がります。その妙な転がり方が猫の狩猟本能に火をつけるのでしょうね。 去年のドングリも何個か残っていますよ。 古いドングリは中の実が乾燥して縮んでいますから、カラとの間にほどよい間があいてそれはもういい音がします。

目隠しの部分撤去、完了っす。 おや。 目隠しと言えばあれですね。ベランダの手すりを隠している防護シート。 kazuhiro0214.hatenablog.com さっそくベランダに出てきたＯ次郎です。 だいぶん寒くなってきましたが、今日はおひさまも出ているのでベランダでのんびりするのはちょうどいい感じの気候ですよ。 どうですかどうですか。 ベランダの手すりの目隠しを三分の一ほど上げて、100均のワイヤーネットを取り付けてみましたよ。 六月に少しだけ視界を広げたこの場所が、夏の間のＯ次郎のお気に入りスペースになっていました。それじゃあもっと視界を広げちゃおうというのが、今回のビフォーアフター。 何と言うことでしょう。 目の前の広い視界にびっくりのＯ次郎です。 妖精さん達もお疲れ様です。 向かいの森では小鳥が飛び交っています。 今までだと横に飛ぶ小鳥しか目で追えませんでしたが、今日からは縦に飛

せんぱいせんぱい。そろそろハロウィンですよ。 ああ。えっと、カボチャを祝うお祭りみたいなものです。なんかいたずらをするとおやつをもらえる、みたいな。なんか違います？まあ細かいとこはいいじゃないですか。 それよりカボチャをつくらないといけませんから、ちょいと白玉を転がすの手伝ってくださいよ。 ドールハウスの家具も少しづつですが作ってますよ。 これは台所の流し台のパーツですが。あいかわらず、板に紙を貼るところからスタートですよ。え？そこから？みたいな。しかも蛇口も手曲げですよ。あらやだ細かい。 流し台の上には、蛇口、コーヒーメーカー、泡立て器、ナイフ＆フォーク、まな板、デザートのお皿。 このデザートに乗っているレモンの輪切りですが。この素材は金太郎あめみたいな長細い消しゴムのようなもので、どこを切ってもレモンの輪切り。これ面白いですね。どこかで入手できないものでしょうか。 さてさて、ようやく流

夏の間は床の真ん中でころころする生活をしていたＯ次郎ですが。 寒くなって徐々に壁際に寄って寝ることが多くなりました。 お気に入りの寝場所は居間と廊下の間の段差。いわゆる「しゃちほこ」のポーズで寝ているのをよく見かけます。 まだまだちゃんとしたしゃちほこではありませんね。 しっぽとあんよがぴーんと伸びて、おててもまっすぐに揃えれば高得点です。 もうじきに冬になって本格的に寒くなれば。寝場所はソファやベッド、押し入れや天袋という風に上へ上へと移ってゆきますが。今はまだ昼間の暖かさがあるので、床のへりがちょうどいいのです。 これは、しゃちほこから床をころころと転がったへそ天のポーズ。 ちょっと暑くなるとこうしてころころし始めます。 ブラッシングをするにはちょうどよいタイミングです。 段差に頭を置いて、背中を壁に付けるポーズ。 こういうときはだいたい起きてだらけていますので、通りすがりによく足をて

外はだいぶん寒くなってきたものの、Ｏ次郎がベランダにいる時間は長くなりました。 先日、ベランダの目隠しを狭くして視界を広げたおかげで、おひさまがよくあたってぽかぽかと暖かいようですね。 おひさまにあたりながら外の景色を眺めるのが最近のお気に入り。 少し前までは自分からそそくさと部屋に戻ってしまってたのですが。今は、肩をぽんぽんと叩いて帰還の合図をするまでは動く気配もありません。 ようやく部屋に戻ったらおやつの時間ですよ。 シーバのささみスープに焼きササミ。午前中はこれらを3～4回あげていますが、なぜか午後からは全く食べてくれません。そのかわり、午後は乾燥ささみをトッピングしたカリカリのおやつをねだるのであげています。午前は汁気のあるもの、午後は乾燥したもの。不思議な好みの切り替えですね。 さて、おやつを一杯食べたので歯みがきのお時間ですよ。 Ｏ次郎がかじっているのは座布団の紐の切れっぱし。

さて。急に寒くなったので猫さまも寝場所を探して三千里。 それではにゃんこテントを置いてみましょうか。 昨シーズンは数回しか入ってくれなかったのですが。 くんくん。 ひさびさのねこキャン△。 どうですかねどうですかね。 設置するととりあえずは入りはするものの、残念ながらリピート率は低いようです。 お次は黒いはこ。収納付きのフットレストですね。 こちらは春先も何回か入っていたのでリピート率も高いですよ。 ふたを開けて置くとすぐに入ってきます。 さすが安定の黒いはこ。今日はここに籠ってお休みのようですよ。 しかしまあ。こんな狭い所にみちみちで寝なくてもとは思いますが。 機嫌よく熟睡してますね。ハミ出てますが。 ぐうぐう。 などといろいろ画策していたら、自分で勝手に天袋を開けて入っていました。 ああ。そういえばそこも冬のお気に入りでしたね。 ふんふんと天井のにおいを嗅いでいますが。 なにか気になる

こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑) 境港のPLANT-5で、激安紅ズワイガニを購入したあと、 www.yukinekokeikatsu.com 以前から気になっていた松江市の「味処・民宿まつや」へ行ってみました。 まつやは島根県、PLANT-5は鳥取県だけど、県境なので車で10分弱の距離です。 はい、またKANI〜笑 蟹買った帰りに蟹食べて更に蟹買うっていう、とんでもない蟹レポです(｡・ω・´)っ 店舗詳細 外観 内観 メニュー ボリューム満点の海鮮丼 おみやげ販売所の蟹 まとめ 店舗詳細 tabelog.com 店　　名 味処・民宿 まつや ジャンル 魚介料理・海鮮料理、かに、居酒屋 住　　所 島根県松江市美保関町宇井716 営業時間 11:00～14:30（現在夜の営業は宿泊客のみ） 定 休 日 日曜・ＧＷ（2011は5/1-5/8）・お盆・年末年始・水曜夜 席　　数 54席 駐 車