私がはてなブログ時代からお付き合いさせていただいておりますイラストレーターの永富月来子さん（＠flemyrabbit）がいよいよ展示会を開かれる、しかもワークショップまで開催！という事で、娘と二人で参加してきました。 展示会at 炊きたてごはん＆cafe Rizo 場所は神戸市須磨区にございます「炊きてごはん＆cafe Rizo(リーゾ)」。 ランチ会に良さそう！須磨水族館のすぐ近くなので、水族館帰りにお茶をして足を休めるのにもぴったりなロケーション。

フードプロセッサー（フープロ）はお持ちですか？ 私はこれまでフープロとしても使えるブラウンのハンドブレンダーを使っていました。 ただ、ブレンダー機能はかなり活用していますがフープロ機能は容量が小さすぎて出番が全くありませんでした。 でもフープロはとても便利そうなので使いたい。 それならいっそきちんとしたフープロを買おうと思ったのです。 どうせ買うなら、みじん切りだけではなく、スライスやおろし、千切り、パンこねまでできるガッツリなマジのフープロを買おうと思い探していたところ、いつもブログを拝読しているベリーさんが出版された本にクイジナートのフープロが紹介されていました。

我が家は全員パスタ好きで、トマト缶をしょっちゅう購入します。 いつも必ず「イタリア産トマト缶」を購入するようにしていたのですが・・・。 日本で「イタリア産トマト缶」として売られているトマト缶は、実は大半が「イタリアが中国から輸入した中国産濃縮トマト汁をイタリアで加工したトマト缶」という事実を知り、ショックで寝込みました（ウソ）。 原産国表示は原料の原産地表示ではない スーパーで売っている食品をよく見てみると、原材料の欄にはナス（国産）とか、きゅうり（中国産）とか表示されていますよね。 でも、輸入食品の場合、原料原産地表示のルールは適用されません。 そのかわり、どこの国から輸入されたのかを示す「原産国」が表示されます。 「原産国」の項目が設けられ「原産国：イタリア」などと書かれます。 これは、原料の原産地を示しているわけではありません！ つまり、このカラクリがトマト缶にも適用されているわけで

高級カナダ産小麦粉に、ミネラル豊富な奄美大島のさとうきび100％の素焚糖(すぎたとう)、沖縄の塩シママース、高級バターと発酵バター、最高級の生クリームを使用。 材料にこだわった逸品です。 生でも美味しいそうなのですが、私はやはり食パンは焼いてバターが熱で溶けてふんわりした食感が好きなのでトーストで。 うまっ!!!! これは今お流行りの「高級食パン」ではなくて「上質食パン」。 自分で高級と言ってしまうパンって安っぽいというか。 それよりもこだわって丁寧に作られた上質食パンですよ、これ。 もしかすると、私は超好みの食パンに出逢ってしまったのかもしれない。 最近ブームの高級食パンって生クリームが重すぎて、食べたら胃がもたれるというか。 それが辛くて最近高級食パンに飽きていたのですが、「笑みちゃん」は生クリームの量とか油脂の量が多すぎずベスト。 長時間低温発酵しているので、ふわっふわのもっちもち。

こんにちは。はな(@hana8family)です。 インバウンド急増の日本。 ですが、その副作用として京都や奈良はオーバーツーリズムに悩まされ、外国人観光客が激増する一方で日本人観光客は減少しています。 だって、激混みなんですもの・・・。 最近私はできるだけ京都や奈良には遊びに行かないようにしていたのです。 が、コロナショックのせいで外国人観光客は激減しているじゃないですか。 これはチャンス！と思い、久しぶりに奈良公園に出かけました。 奈良公園（東大寺・春日大社）附近の駐車場 春日大社、興福寺、東大寺、国立博物館、正倉院等々、貴重な歴史的文化遺産が盛りだくさんの奈良公園。 ゆえに特に週末なんかは奈良公園付近で駐車場を見つけるのはなかなかの苦労です。 京都や奈良に出かける事が前もって分かっている場合は、最近私はakippa というサイトを利用しています。

そして、私はなの計6名でオフ会は開催されました。 月来子シェフのお料理をどうぞお楽しみください 今回のオフ会はお料理上手の月来子さんのお手製料理を堪能する会ということで、オフ会レポもお料理メインで行きたいと思います！ 本日のお品書き。 こんな素敵なお品書きまで準備しちゃうシェフに感服でございます。 綺麗な字だなー。 そしてここに出てくるメニューは月来子さんのブログでレシピを紹介されていますので、気になる方は兎徒然へGo。 テーブルコーディネートも完璧すぎる。 嫁氏さんのお家にはおしゃれな物しか存在しない。 インテリアが気になる方はぜひ嫁氏さんのブログ北欧ミッドセンチュリーの家づくりをご覧ください。 ごぼうのポタージュ うさぎさん模様が浮かんでる。 ごぼうのポタージュって美味しいね。 手ごねフランスパン 皮がパリパリして美味しい！！ フランスパンを焼くのを一度失敗したのがトラウマで避け続けて

こんにちは。はな(@hana8family)です。 先日お家で栽培したしいたけで干ししいたけを作り、その干ししいたけでピエンロー鍋を作りました。 めっちゃ美味しかった！

こんにちは。はな(@hana8family)です。 最近巷では高級食パンがブームですが、皆さんあの値段に納得して買っていますか？ 私はいつも「高すぎる(T_T)」と怒りを覚えながら買っています。 怒るくらいなら買うなよと思われるかもしれませんが、食パン大好きなのでついつい。 しかしです。 「カスカード（Cascade）」という神戸発のベーカリーが、高級食パンをたった500円(税抜)で販売しているのです。 尊い・・・。 その名も「恋麦」。 北海道産小麦「春よ恋」を使用している「恋麦」。 ちょっと小ぶりの２斤ですが、サイズも値段も控えめなのが嬉しい。 Cascard（カスカード）のお店情報 カスカードは昭和36年に神戸で創業したベーカリーで、神戸、大阪、京都、埼玉大宮に計16店舗を構えています。 多くの関西人がご用達なのではないでしょうか。 私がよく利用するのは大阪梅田の阪急三番街店。 独自の

こんにちは。はなです(@hana8family)。 大人も子どもも鉄道は大好きですよね。 多くの男の子は一度はプラレールにはまりますよね！ 鉄道好きの子どもから大人までおすすめの博物館が京都にあります。 ほとんどが室内なのでお天気に左右されず、寒い冬でも暑い夏でも遊びに行ける超おすすめのお出かけスポットです。 見どころがいっぱい過ぎて1日いても時間が足りないくらい。 老若男女問わず、鉄道初心者からガチの鉄道ファンまで心ゆくまで楽しめる鉄道パラダイスに遊びに行ってきましたので、レポまとめです。 京都鉄道博物館ってどんな所？ 子供が小さい頃、何度も遊びに行った大阪弁店町の「交通科学博物館」。 大人もたった400円で入場できた、素晴らしくありがたい博物館でした。 しかし1962年に開館した交通科学博物館は施設が老朽化し手狭にもなったため、京都の梅小路蒸気機関車館（鉄道開通100年を記念して開設さ

こんにちは。はな(@hana8family)です。 いつもシンプルパンを焼くことをモットーにしている私ですが。 先日初めてすみっコぐらしパンを作ってみたら予想外に楽しかったのです。

ご訪問ありがとうございます。はなでございます。 突然ですが私が今訴えたいこと、それは、 「体に不調をきたすほど無理をして学校や会社に行かないで良い」 ということです。 毎日元気に高校に通っている娘。 でも、つい3か月ほど前までは長い長い不登校生活のトンネルの中にいました。 我が家の中学生、絶賛不登校中。～子供が不登校になった時、親はどうする？ 高校に進学し何とか毎日登校できるようになったお陰で、不登校の間に経験した辛かった出来事を、ようやく今になり客観的に振り返る事ができるようになりましたので、ここに書きとどめておこうと思います。 中学に上がり最初に不登校になったのは、中学１年生の３学期。 小学校の頃にも一度３か月間の不登校を経験しているので、私自身そんなに不安になることも慌てることもなかったのですが、それよりも中学校の先生の対応に驚きました。 自家用車で朝家まで迎えに来られ、泣いて嫌がる