天明八年(1788)、京情緒ゆたかな高瀬川沿いに店を構えた初代店主・彌助。二代目の彌三郎より鳥料理を扱うようになり、自らの名から「鳥彌三」と命名した。以来、二百有余年にもわたって同じ屋号・同じ料理で営まれていることに、並々ならぬ決意と自信が窺える。 のれんをくぐるとひんやりとした石畳が奥まで続き、昔さながらの高下駄の音が心地よく耳に響く。打ち水された足元に滑らかな光をたたえるのは鞍馬石。磨き抜かれた漆黒に輝く石の上を歩けば隔世(かくせい)の感がこみあげる。さらに奥へと進み鴨川を見渡すと、古来より変わらぬ水の流れに時が経つのを忘れてしまう。 名物「水炊き」を前にして、まず驚くのは白いスープ。鶏ガラだけで三日間、強火で炊く。その間の番をするのは七代目の主人と跡継ぎ、それに専属職人の三人に限られる。混ぜ物を一切使用しないだけに、味わいを極める技術は絶妙だ。幕末の頃には坂本龍馬も口にした、同じ味
http://instagram.com/p/TASnBIrTPj/ ↓手倉森監督の挨拶で、来年に向けたダジャレが炸裂した模様 手倉森の迷言「来年は巳年なんでね、ヘビーな年になるでしょう。」 — Takkaさん (@050757570507575) 12月 9, 2012 手倉森「来年、ヘビ年だけにヘビーな年になる」 — takacoさん (@takaco1222) 12月 9, 2012 ヘビ年だけにヘビーな年((((;゚Д゚))))))) — あーたん@ベガサポさん (@abbbry) 12月 9, 2012 おお。クオリティが高い。一時期キレがなかったけど戻ってきたなーw RT @obata_twit 速報 来年は巳年なのでヘビーな年になる #vegalta — 渡辺龍太さん (@ryu___) 12月 9, 2012 >おお。クオリティが高い ____ / \ / ─
テレビで放送されたらしい。 【珍百景No.1121】「サービス満点のお店」埼玉県春日部市 こじんまりとした作りの「手打ちうどんそば 四季」で注文をすると、 1リットルのジュース2本、冬瓜の煮物、なすのお新香、 かぼちゃの煮物、てんぷら、フルーツの盛り合わせなど、 大量の副菜に、注文したメニューが超大盛りで出てくる! さらに、全てのものがおかわり自由の食べ放題。 「手打ちうどんそば 四季」は、ご主人の定年後に 趣味で始めたお店で、「趣味にはお金がかかるから」と、 お客さんに喜んでもらいたい一心で赤字覚悟のサービスをしているそう。 大喰いの人でも並盛で大満足させます。 うどん・そばのお替わりも自由!お腹を空かしてお越しください。 午後、店主が手すきの時には、藤本流三味線を披露することも。 お聴きになりたい方はお声かけ下さい。 店主が50年以上かけて集めた切手コレクションを披露します。 見てみた
アレンジし過ぎか。首の位置と腰周りがかなり怪しい。描きながら、これは動くのか? 動くのか、おい? と、自分に問うが明確な答えは見つからない。 ところで… モンスリーは残され島で、コナン達とどんな生活を送るのだろう…。物語はそこで終わるが、本当に辛いことや退屈な日常はここから始まるのだ。飽きのこないダイスを旦那に選んだのは正解か。
牛丼店各社が新たな大競争の波にさらされている。原材料高や消費停滞で業績不振に苦しむ中、「すき家」「吉野家」「松屋」に次ぐ第4勢力も登場し、かつてない顧客の奪い合いを繰り広げる。足元で下火になっていた低価格競争が再燃する可能性が高い。都心近郊の住宅街にある都営地下鉄線の瑞江駅(東京・江戸川)。「松屋」など牛丼4社が競う駅前の激戦区で、吉野家が10月に牛丼並盛りを業界最安値の250円で販売する戦略
昨年2011年6月に1号店がオープンした「東京チカラめし」は、この11月末で120店に到達して、12月には御茶ノ水店、西日暮里店、三田店など4店がオープンする。わずか1年5カ月でこの出店数は出色だ。しかも、今年8月にはフランチャイズ(FC)加盟店募集をスタートさせ、3年以内に500店を目指すという。 これだけを見ると破竹の勢いだが、実はスピード出店に走らざるを得ない事情がある。東京チカラめしの運営会社、三光マーケティングフーズ(本社・東京都豊島区)の業績が急落しているのだ。 去る11月、同社は今期(12年7月期〜13年6月期)上半期と通期の業績下方修正を発表した。上半期の前回予想は売上高140億円、経常利益9億円だった。それを、それぞれ130億円(予想対比7.1%減)、2億円(77.8%減)に修正したのだ。通期については、売上高こそ290億円と前回予想のままだが、経常利益は18億500
厳しい経費削減を強いられる昨今。社員の通勤交通費を少しでも減らそうと、社員に自転車通勤を認める会社もある。しかし、電車やバスと違い、もし途中で事故にあったら…という不安もつきまとう。それでも自ら駐輪場を整備し、なおかつ月2万円の手当てと損害賠償保険費まで負担して、自転車通勤を増やそうとしているのがインターネットサービスを手がける「はてな」。経費削減と社員の健康増進の一石二鳥をねらって考えたアイデアだ。 11月下旬、出勤時刻の午前10時前、本社近くにある駐輪場に、自転車に乗った20〜30代の男女が次々と通勤してきた。チーフエンジニアの大西康裕さん(37)もその一人。自転車といっても“ママチャリ”ではない。現在は、ロードレース用の自転車に乗って、片道7キロの距離を25分ほどかけて通勤している。 大西さんは会社創業時からのベテラン社員。入社以来、本社から約5キロの地点に長年住んでいたが、1カ
G大阪・金森社長が引責辞任 監督候補は4人、長谷川健太氏も
皇太子妃殿下お誕生日に際してのご感想 平成24年12月9日(日) 寒い季節を迎えましたが,昨年の東日本大震災により被災された多くの方々が,今なお住み慣れた場所を離れ,困難な状況の中で暮らしておられます。このことに思いを馳せない日はなく,そのたび毎に,とても心が痛みます。同時に,困難な状況にある被災地の方々に,日本全国から,そして海外からも様々な形で支援が届いていることを心強く思っております。どうか,必要なところ隅々にまで,温かい支援の手が届きますように願ってやみません。今後の復興のためには多くの課題を乗り越えていかなくてはならないと思いますが,関係者の努力により,一日も早く復興が進み,厳しい状況で過ごされている多くの被災者の方々の生活が改善され,安心して暮らすことができるようになっていくことを切に願っております。そして,被災された方一人一人の今後の幸せとご健康を祈りながら,これからも皇太子
現在のページは ホーム宮内庁広報・報道公表事項皇太子妃殿下のお誕生日に際しての東宮職医師団見解(平成24年12月9日) のページです。 皇太子妃殿下のお誕生日に際しての東宮職医師団見解 平成24年12月9日 皇太子妃殿下におかれましては,この1年におきましても,引き続きご治療が継続する状況にあられました。特に,昨年の秋から今年の夏にかけてはご心身のお疲れが認められましたが,夏にゆっくりとご静養いただけたこともあり,9月以降,少しずつお疲れがとれてこられ,徐々にご自身のご活動に取り組まれるようになってこられています。 皇太子妃殿下のご治療に関しまして,東宮職医師団としましては,十分な休養をおとり頂くとともに,私的なご活動からご活動の幅を広げていっていただくようにお伝えしているところです。妃殿下には,愛子内親王殿下のご成長にあわせてご学業や学校生活の支援に母親としての力を注がれる一方で,私的ご
こんばんは(*^_^*) 本物の料理研究家の 久保典子です。 今日は、 先日私のブログの読者さん からいただきました、 質問についてお届け したいと思います いただいた質問は、 「大豆のたんぱく質」 についてです。 尿酸値が高い時、 「大豆たんぱく」はあまり 体によくないという記事を 見たことがありますが、 どうなのでしょうか? というものです。 「○○は、あまり体によくない」 という記事を見ると、 ドキッとしてしまいますよね。 ご家族の体のことは、 本当に心配なことの一つ。 そこでまず初めに、 尿酸とはどういうもの? というお話からお届けしたいと 思います ================= 尿酸とは、 簡単にまとめると痛風の 原因になるもののこと。 肉類や魚介類、卵黄などを いつもたくさん食べていると、 尿酸値が高くなっていきます。 なぜならば、 これらの食品の中には「プリン体」 とい
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