盛岡冷麺で作る「焼き冷麺」…レシピあり - ハルコ日和＜＊この記事は 約1分 で読めます。＞ 今週のお題「秋の新○○」 ●秋の新メニュー♪ 夏のイメージが強い冷麺を秋冬も美味しく… 3回目にしてやっと 見た目・味 ともに納得いくのができました^^; 焼き冷麺 普通の冷麺で作るアレンジメニューなのです^^ 【材料（1人前）】 ・戸田久（とだきゅう）の冷麺（スープ・キムチたれ付）1人分 ＊首都圏でも流通していると思います（数年前にTVで宮崎あおいさんが買ってると言ってました）。が、もちろん、なければ他のメーカーでもOK。 ・豚バラ肉50gぐらい ・もやし1/2袋ぐらい ・緑色の野菜…適量（茹でたホウレンソウとか、小松菜、ニラなどあまりクセのない葉物がいいと思います。） ・サラダ油 ・卵の黄身1個分 【作り方】 ・フライパンにたっぷりのお湯を沸かします。 ・豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。 ・スープとキムチたれを8割ぐらい器に移しておきます。
