コーヒーを楽しむ環境づくり - コーヒーと音楽
コーヒーと音楽のつながりは、深いものがあったようです。特に作曲家は、コーヒーハウスで芸術仲間と交流したり、演奏することもありました。コーヒーは、気分を高揚させ、神経を集中させる効果があるので、作曲など創作活動には欠かせないものだったようです。Ｊ・Ｓ・バッハも、ライプツィヒの街にあったコーヒーハウスで、数年にわたって、定期的にライプツィヒの学生の演奏団体の指揮をしていました。 コーヒーハウスで開催されたバッハの演奏会は、一般市民にとって貴重な音楽鑑賞の場だったと考えられます。当時のドイツでは、「女性がコーヒーを飲むのは好ましくない」とされていました。こうした男尊女卑の考え方に抵抗を感じる女性の声を汲み取った詩人のピカンダーが書いた詩にバッハは曲をつけ、「コーヒーカンタータ」と呼ばれる楽曲を発表しました。バッハ自身もコーヒーポットやコーヒーカップを所有し、コーヒーを愛していたようです。 コ
頭痛の原因となる食品 : 家政学部
更新08/07/30 注意：頭痛と食品の関係は個人差が大きいものです。 日本人は食品に鈍感のようです。 あまり神経質にならないようにお願いします。 ⇒永年片頭痛に悩む方からの個人的意見 頭痛の原因となる食品 おいしそうな頭痛（食品の名前がついた頭痛） ⇒アイスクリーム頭痛 ホットドック頭痛 中華料理店症候群 ⇒低血糖による頭痛（欠食、朝食抜きは頭痛の原因となる） ⇒ダイエット頭痛 ⇒ビタミンＡの摂り過ぎは頭痛の原因となる。 食品アレルギー 頭痛の原因となる薬品お酒と頭痛 お酒と頭痛とくにぶどう酒と頭痛の関係 二日酔いの頭痛はなぜおこるのですか。楽になる方法はありますか 酩酊度 アルコール血中濃度の推定 頭痛パラドックス 二日酔いとは ⇒二日酔い頭痛と片頭痛に共通の症状 アルコールの適量 適正飲酒の１０カ条 コーヒーと頭痛 (カフェィン) カフェインは頭痛によい カフェイン禁断頭痛
コーヒーの効用（効能）と害について
このページをお読みになる前に・・・ 本来、珈琲は嗜好性の強い飲み物ではありますが、アルコールや煙草のように一般的に明らかな健康被害が起きていない以上、その害について特段の配慮を払う必要もなければ、同様に、効用(効能)を求めて摂取するべき類のものでもないと思います。 従いまして、ここで述べている事柄については一つの読み物として、あくまで参考程度に受け止めて下さいますようお願いします。 なお、主に食品に関する安全や危険と言うものについての私の考えは、かなり大雑把ではありますが下記にまとめてありますので、御一読いただければ幸いです。 安全・安心のための毒性学(マスターの独り言) CafeGoju マスター 【序】 私が子供の頃「コーヒーは体に良くない」という話しを聞いたことがあります。主に胃腸に良くないという話でしたが、中には「肌が黒くなる」などという都市伝説まがいのものもあったように思います。
コーラの歴史2 コカコーラ誕生
世に残る発明というのはたくさんある。 それらの殆どは発明後も多くの人によって改良や変更が重ねられ， 淘汰にさらされながらより洗練されたものへとなってゆく。 しかし希にいきなり完成されたもの、 つまり以後の他者によるいかなる模倣も改良も追従できない程のものが世に現れる事がある。 今回はそんな数少ない例の一つ、世界初のコーラであるコカ・コーラのお話。 今回の主人公は薬剤師Dr.Penberton。 現在ではコカ・コーラの発明家として有名だが、彼の人生はかなり不幸であった。 1831年にジョージア州で生まれ、 17歳でジョージア南部漢方医科大学に入学した彼は、 すでに究極の薬を作るという夢を持っていた。 しかし、1853年に結婚して男児一人をもうけ， 薬局の商売が軌道に乗り出した頃に南北戦争が勃発してしまう。 愛国心の強い彼は南軍に一等兵として参戦し、 兵役免除年齢になっても義勇軍を組織した。
常春の国：コカ・コーラの歴史
1.はじめに 現在、世界中の清涼飲料水の中で確固たる地位を築き上げた「コカ・コーラ」。 アメリカでは、国民一人あたり1週間で３．５リットルものコーラを飲むということです。 何かとうわさの多いこの飲料水、例えばコーラの香りの成分は、コカ・コーラ社のほんの一握り重役しか 知らないだとか、「コカ」はコカインを示していて、今でもジュースの中にひそかに入れてあるだとか・・。 ウソかホントか良く分からない情報がこのコカ・コーラについて飛び交っています。 今回は、このコカ・コーラの本性に迫りたいと思います。ちなみに、ここにかかれていることは、 僕が頑張って調べた情報から真実性の強いものを集めたもので、間違えなく正しいものではないということを、 予め断っておきます。 2.コカ・コーラの歴史 コカコーラはある一人の薬剤師の強烈な意志から始まりました。その名はジョン・ぺンバートン（John Penberton
健康飲料コカ・コーラ、コカインは教皇お墨付き、1％の中の神と悪魔 - 吹風日記
コーラが健康によい、という考えは意外と多くあるようです。実は、コカ・コーラの起源を調べてみると、現代の我々の想像を絶する「健康飲料」だったのです。今日は、愛されるものには神と悪魔が同居しているのではないか、ということについて考えます。 「あの女は？」 と技師のひとりが英男に聞いた。もう帰ったと答えると、残念そうにカウンターをたたき、 「こいつら、みんな信用しよれへんねん。ホット・コーラを飲む女なんて、お前らのでっちあげやっちゅうて、俺らを笑い者にしよるんやで」 「ここのマスターもぐるになって、そんなしょうもない作り話をするはずがないやろ」 工場主任は、汗で黒ずんだ作業服のボタンを外し、おしぼりで胸や腋の下をふきながら、社員たちに言った。 「よし、どんな味か、俺がいっぺん試したる」 ボディビルダーのような体つきの社員が、英男にホット・コーラを注文した。店は、開店して初めて満席になっていた。英
World Drinking Map （世界各国の飲酒が許される最低年齢が分かる地図）
Blood Alcohol Calculator We are all different – A BAC calculation is just an estimate. The most accurate measuring tools are a blood test or a Breathalyzer. 0.00-0.03% – No impairment, normal behavior 0.03-0.06% – Mild impairment and euphoria, diminished inhibitions 0.06-0.10% – Worsening impairment, euphoria, buzzed 0.10-0.20% – Loss of motor control Alcohol By Volume ABV or Alcohol by volume is
世界各国の飲酒の許される最低年令
アルコール類の飲酒・購入の 最低年齢を設けている国々の例 年齢によるアルコール規制に関しては飲酒の規制、購入・販売・提供の規制と大別でき、飲酒・購入の年齢、飲酒の場所、アルコール飲料の種類など、国によって違いがあります。 Minimum Drinking Age (MDA) ：法的に許される飲酒最低年齢 Minimum Purchasing Age (MPA)：法的に許される購入最低年齢 購入・販売・提供の規制は、購入する者への規制（買ってはいけません）と、販売・提供をする者への規制（売ったり、あげたりしてはいけません）があります。 日本においては「未成年者飲酒禁止法」により、未成年者が飲酒する事は禁じられています。また、飲食・販売業において未成年者が飲用することを知って、酒類を販売・提供する事も禁じられています。 ヨーロッパの国々ではアルコールの強弱により、飲酒の年齢
『野菜ジュースは安全なのか聞いてみた ２』
昨年の９月に、「野菜ジュースは安全なのか聞いてみた」という記事を書きました。 中国産野菜の危険性について書かれた記事の中、数社の野菜ジュースの成分について、中国産の野菜がどの程度の割合で含まれているのか、ということについて調べました。 調べたものは、当時、実際に私が飲んでいた野菜ジュースです。 １．各社のＨＰ内を検索 ↓ ２．産地についての表記があるか確認 ↓ ３．無い場合は、各社に質問・確認を行う ↓ ４．成分について表記がある場合も、事実関係についての質問を行う 半年ほど前の結果ですが、３社についてはこのような結果になりました。 ■伊藤園 ＨＰに産地の記載なし ・「充実野菜」…中国産野菜の使用はない。 ・「一日分の野菜」…トマトのみ中国産を使用している。 ■キリン ＨＰに産地の記載なし ・「完熟トマト」…中国産野菜の使用はない。国産のトマトを使用。 ・「キリン野菜ジュース」…海外の野菜
『野菜ジュースは安全なのか聞いてみた』
中国産の食品についての危険性は、以前から伝えられていました。 記事にしようとは思っていたのですが、直接確認しておきたいことがあったので、遅くなりました。 以前ウーロン茶の残留農薬について記事を書きました。 食品は実際に流通してから危険性が指摘される場合も多く、我々はその動向に注目をしておく必要性があります。 （関連）http://ameblo.jp/sukinakoto/entry-10015660283.html 全国の違反は、中国産にんにくの茎から基準オーバーのピリメタニルが発見されていたり、３ヶ月で約１２０件にも及ぶようです。 「ポジティブリスト制度」により厳しくチェックされているのですが、中国は規制の緩和を求めています。 中国食品の輸入量が極端に減ってきているからです。 報道によると、中国の河川は水銀や農薬で、約６割が汚染されているそうです。 「水質汚染が関係したとみられる症例は全
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