こんにちは。hanaです。 今回は「ホームベーカリーで簡単チーズケーキ〜ホームベーカリーマスターへの道〜」です。 ホームベーカリーでチーズケーキを作りました！ケーキモードのあるホームベーカリーがあれば簡単に作れます。 ホームベーカリーで簡単チーズケーキ〜ホームベーカリーマスターへの道〜 私料理は好きですが、お菓子作りは苦手です。粉ふるったり、たくさんの材料を計量したりという繊細な作業が苦手です。現在神戸に住んでいておいしいスイーツには困らないしなぁ。あとパスタも作るの苦手。悲しいかなパスタで味が完璧！って思ったことは一回もない。 そんな私が作る数少ないお菓子のひとつがチーズケーキ。 ホームベーカリーに材料入れるだけでできるから。笑 いつもは生クリームなしでできるこちらのレシピ（✿HBでLOVE♥濃厚チーズケーキ✿ by そうし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品）で作

今日から学校が始まった。冬休みは短いなぁ。 短いけど、一日子供がいて夫は長いお正月休みに入ると、今までのペースが崩れ一人の居場所がなくなる。 仕方ないし文句言える立場ではないけど、とたんに調子が悪くなのです。なんとか深呼吸したりしてみるけど、息苦しさはなかなかなくならない。 頓服を多めに飲んでしまった…。 ＊＊＊＊ 今年の抱負として、パンやお菓子作りをしようと決めていたので、まずは簡単そうなピザをつくることにしました。 まだ給食が始まっていないのでお昼ご飯にちょうどいい！ 久しぶりに手ごねパン。 こんなにネチャネチャしてたっけ？？やりにくいー。 なんとかまとまって一次発酵…。 余っていた餅とコーン、ソーセージ（朝食に余ったのを切った）、ナチュラルチーズ、クリームチーズなどをトッピングして焼き上げた。 全く写真映えしないピザですが味は美味しかったですよ～。 あのネチャネチャからふんわり発酵し

お題「愛用しているもの」 発酵食品といえば忘れてならないのはパンですよね。私、神戸パンダは「パンサークル」に参加しています。 「パンサークル」はブログ上で自家製パンを紹介しあうサークルで、部長ははてなブロガーhanaさんです。パンは手ごね、ホームベーカリーを問わず。またパンだけでなく、ホームベーカリーを活用するレシピもあり。数名のサークル員による美味しいパンが朝から紹介されるという素敵な企画です。 今年はこちらのブログで自家製パンを紹介させていただきます。（前回の「パンサークル」は下記リンクです） www.zubora-hana.com パンは発酵食品パンは酵母菌（英語ではイーストといいます）の発酵する力を借りて、小麦の生地を膨らませる発酵品の1種です。 酵母菌はパン生地に含まれる糖質を分解し、アルコールと炭酸ガスを発生させます。この炭酸ガスが生地を膨らませます。また、発酵により独特の香気

テレビで人気のカレーパンを紹介していて 作ってみようと思っていました 休日3日目 ゆっくりな気持ちで パンのお昼ごはんに ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒めて カレー粉・ケッチャプ・ソース・砂糖 更にカレー粉でしっかりスパイシーに仕上げます 朝起きてから1番にホームベーカリーで 生地を仕込んでおきました 11時にはふっくら 包むのが心配なので 生地は1個あたり70ｇと多めにしました やっぱり70gだとゆったり安心して包めました 具材がはみ出ないようにギュッギュッ 糖質を油で揚げる・・・勇気がなくて焼きました 揚げたらきっと1個しか食べれないお年頃(´；ω；`) オリーブオイルをスプーンで塗って パン粉をパラパラ 200～220℃のオーブンで15～20分でしょうか むすめは揚げて欲しかったみたいですけど 夫と私には、やっぱりちょうどいい 休日のお昼に 焼きたてをいただける幸せ ホームベーカリーの

今朝のパン ライ麦の全粒粉入りです。 強力粉200gにライ麦50gの配合がお勧めと でかでかと書かれていたので、 それどおりやってみました。 他、オリーブオイル、牛乳、粗糖、塩、ドライイーストもきちんと計る。 パンサークルのhana部長から 「やればできる子」と言ってもらって、 ぴょんぴょん飛び跳ねたくなるくらい喜んだのだけど、 よくよく考えるとやっぱり やれば…の「やる」がどうにも不得手。 そこでやっぱり スイッチボタンぽんっとおすだけで焼き上がる ただの食パンを、いつもいつも 週末がくるたびに焼き続ける。。。 もうねちょねちょパンにだけはならないように、 とりあえず計量だけは頑張れました*^^* （ホントだ、やればできた！） 格好つけてカッティングボードの上で撮ってみたけど、 切るのは・・・ 百均のまな板の上でした。。。 ライ麦の香ばしい匂い。 ココナッツオイルをたっぷりつけて、 とー

こんにちは。hanaです。 今回は「パン祭り【第13回（ホームベーカリー）パンサークル】」です。 新メンバーも加入し、みなさんいろんなアイデアでパンを焼いてくれて見応えたっぷりのパン祭りになっています！ （ホームベーカリー）パンサークルの各メンバーが焼いたパンを私hanaが紹介します。私の脳内BGMとともにお楽しみください♪土曜日の朝からパンテロだ！ それぞれ画像と文は各メンバーの記事より引用しております。 パン祭り【第13回（ホームベーカリー）パンサークル】 asaさん 君が好き Mr.ChildrenJ-Pop¥250provided courtesy of iTunes asaさん hanasaの課題曲練習した？リサイタルのときはちゃんとお詫びの菓子折（ねちょねちょのやつ）用意しようね！笑 ホットバナナ食パン 冷凍していたHB食パンを トースターでカリッと焼くときに、 バナナをのせオ

ご訪問ありがとうございます。 じゅりいです。 突然ですが、皆様はスモーク製品はお好きですか？ 私はベーコンやソーセージなどの燻製が大好きなんですが、長女の妊娠が分かってから何となく市販されている肉加工食品を避けるようになりました。 漠然としたイメージで、着色料や添加物がお腹の子に良くないのではないかと思ったのです。 たまには買ってきて食べることもありますけどね(;^ω^) 着色料や添加物が使われていない肉加工食品もありますが、そういったものは値段が高くて頻繁に購入するのは家計的に困難(T_T) そんな理由で、何とかお安く安全な肉加工食品が自宅でも食べられないかと思い購入したのが「燻製器」でした。 購入から数年が経った今でも、我が家では頻繁に使用されているお勧めの調理器具です。