見た目はきれいなお風呂、風呂釜のパイプは本当にきれい？私は菌に関して、何でもかんでも除菌をするのはどうなのか？ 赤ちゃんを動物園に連れて行った方が、健康になると言われているのは、動物のまわりにある菌の抵抗力をつけるためでもあるんです。 現代は何かを使ったら除菌！除菌！ 確かに大切なことでもありますが、人間の自己免疫力や抵抗力をつけるためにも、過剰に神経質になることは、よくないこととも思っています。 でも、私の気持ちの中で見えない菌に関して、どうしても気になってしかたがないことがあります。 見た目はきれいにしているつもりの風呂場。 見えない風呂釜のパイプの中、大丈夫ですか？ 風呂釜のパイプは、蛇腹になっていて、その凹凸に必ず菌や人の皮膚カスや「バイオフィルム」があると思っているんです。 湯船に様々な道具を入れて掃除と殺菌したり、風呂釜はジャバを使用することもありますが、それでも「バイオフィル

野菜を麺状にすることで野菜ヌードル（ベジヌードル）に！ヘルシーなメニューが増える！1年ほど前に購入した「ベジヌードルカッター」ですが、購入時の記事は商品紹介だけだったので、記事を書き直ししました(^.^; ダイエット中パスタが大好きな方は、心の葛藤を強いられますね！ ｢糖質制限ダイエット｣｢炭水化物制限ダイエット｣の情報であれこれ試してみたけれど、美味しいパスタはお昼のランチでやめられない！という方も、パスタそのものを野菜にできたなら…どれだけカロリーを抑えられるのでしょう！ 野菜をパスタ状にスライスできちゃう調理器具が、スゴイ！ くるくるするだけで、野菜がパスタに変身！ 野菜嫌いの子供も、自分で作った「ベジパスタ」は喜んで食べてくれるとのこと間違いなし！ 調理器具を用意することで、ダイエットやパーティー用のステキな演出ができる時代なのですね。 ＜TOMOIKU：削除した過去記事の抜粋＞

私たちの食卓で、お寿司や刺身・ステーキなどをいただくとき、薬味として活躍するわさび。 香りや味、ツーンとする刺激的なわさびは、お料理に独特な刺激をくれるので、食欲がない時にもいいですね。 私はアツアツごはんに生のわさびをすりおろして海苔を添え、醤油をふりかけるというシンプルな食べ方でも、ごちそうと思ってしまうほど好きです。 昔からお刺身を食べるときに、わさびは欠かかせない薬味。 わさびには特有の辛さ、香りが鮮魚特有の生臭さを消し、淡白な生魚の味にアクセントをつけ美味しさを増してくれる働きがあります。 昔は葉を刻んだものが入浴剤としても使われていた文献もありました。 わさびの効果効能を期待できる「日本のわさび」を選ぼう！ 日本特産の野菜で、飛鳥時代から薬用食材として重宝され、奈良時代の文献に産物として登場し、江戸時代では広く人々の生活に入るようになりました。 わさびは古くから「魚毒を消す」と

Home おすすめ食材のカンタン料理法＆スローフード「お茶漬け」時間がない時、お酒の〆（シメ）に！“お茶漬けの汁の基本”日本のスローフードでファストフード！ 時間がない時、お酒の〆（シメ）やお客様にお茶漬けはいかがでしょう「お茶漬け」はごはん・緑茶・梅干し…と、日本が誇る食材をいかして、ササッと作れる簡単で便利な偉大な知恵の結集です。 お腹を満たすごはんに、抗菌作用がある汁の緑茶と万能な栄養を誇る梅干し。 現代の食生活に合わせて、中華や洋食、そしてエスニックの食材で楽しいお茶漬けも増えました。 時間のないときや、お酒の〆、お客様にも重いお食事の後に、さっぱりしたお茶漬けを食卓に出すと、大変喜ばれます。 手軽に作れてさらりと食べられるのが「お茶漬け」で、その一椀のシンプルな料理にホッとしたりします。 お茶漬けの素を使うのが、一番簡単な食べ方ですが、私はどうもあの添加物の塊が気になってしまい、

春のデトックスは1年間の健康を左右する春は冬の季節に溜まった毒素を排出し栄養を効率よく摂取できるかどうかで、1年間の健康を左右するほど重要なことです。 その短期の区切りである1年を何事もなく過ごし、その健康な状態が数年…数十年と継続されることで、高齢になっても元気に過ごせる結果に繋がっていきます。 冬は寒さに備えて体の中に栄養と脂肪を蓄えるのですが、同時に老廃物も溜め込んでしまう季節です。 春になると溜まった老廃物や毒素を体から排出しようとする機能が高まるのですが、そこで排出せず冬の老廃物をそのまま溜め込んでしまうことで、様々な体内機能が低下して、いつまでも体調不良のまま過ごしていくことになります。 まずは、「解毒」「利尿」「発汗」作用を促す食べ物や運動で、スムーズに毒素などを排出するようにしましょう。 自然の食物って、地域別でもすごくバランスが取れていて、海に住む人達には「海の幸」山の住

色は心理に影響し！心身活性化の「色彩療法」で仕事などの人間関係に生かす「人は見た目が9割」といわれるように視覚情報によって、私たちの心に大きな影響を与えるので、イメージによって人間関係や仕事上のことで大きくイメージは左右されます。 殺風景な病院では看護師の白い白衣から、最近淡いピンクなどに移行され、落ち着いた気持になるようにインテリアでは自然の「緑」を使うケースが増えています。 街で消防車や救急車は緊張の意味合いを持つ「赤」は危険を知らせる色は信号・工事現場などの三角形のカラーコーンなどがイメージされます。 その「赤」は食品のパッケージの文字やポイントに使用することが多く、赤を使用しない食品よりも20％以上、売り上げがアップします。 体感温度も、涼しい色（靑・緑・灰色など）を使用した部屋よりも、温かい色（赤・橙・黄など）を使用した部屋の方が体感温度に3℃の差がでます。 このように、私たちの

ブログを運営している方達は、サーチコンソールを見て自分のブログにトラブルがないかと確認をしていると思います。 最近「新しいSearch Consoleを試す」と左上に表示されるようになりました。 確認していると、ブログ運営において、Googlにサーチされないように「noinex」に表示指定をしていた247記事に、エラーと、指摘を受けていました。 サーチコンソール（Search Console）＞ステータス＞インデックスカバレッジで不合格！ 新しいSearch Consolでは、ステータス＞インデックスカバレッジで不合格なのだそうです。 3月6日247個のエラー・3月14日82個のエラーになっています。 ダッシュボードのメッセージには、メッセージがありました。 2018/03/11：サイト https://tomoiku.com/ の インデックス カバレッジ に関する問題の修正を確認してい

2018年のトレンドカラー＆インターカラー！ウルトラバイオレット＆ビジョナリーミント もう春ですね。 2018年は2週間も早くに春が来て、関東を中心に考えると、3月下旬には桜が散ってしまうとか。 桜が大好きの私にとって、少しでも長く咲いてほしいと願ってしまいます。 パントン社でのトレンドカラー情報は、ニューヨークとロンドンの2編があり、日本でもクラシックカラー（定番色）の4色は、年間でも多く取り入れている色だと思います。 ＊米国パントン社が選んだ2018年春夏のクラシックカラー（定番色） トレンドカラーだからと、全身すべてをトレンドカラーにするのではなく、自分の基本としているクラシックカラーにトレンドカラーをプラスすることで、トレンドファッションができるのです。 ワントーンで表現するワンピースなどでコーディネートしたり、定番色にプラスしてキレイ色を取り入れる方法、バックな靴などの小物での差

上質な桜茶は、凛とした風味大人のお茶専門店より、こだわりの茶葉を贅沢にしようした、特別な桜のお茶「サクラプレミアム」と「サクラ・ヴェール プレミアム」は目上の方へのギフトとして、喜ばれると思います。 そして、数少ない限定品です。 江戸時代初頭の「鍋島焼（色鍋島）」をイメージし、技と美が極致まで追求された鍋島文様は、上質感を表現し落ち着いた品格を感じさせます。 「サクラプレミアム」は、上質なダージリン紅茶に国産の桜の花びらと葉をブレンドされていて、繊細な紅茶と優しい桜の香りでも、特に“ルピシア-LUPICIA”では醸し出してくれます。 「サクラ・ヴェール プレミアム」は玉緑茶の上質でまろやかな甘みと、国産桜葉の爽やかで凛とした香りが調和しています。 デカフェ紅茶！ノンカフェイン「さくらルイボスティー」とローカフェインのお茶茶葉に含まれるカフェインを抜いた紅茶を「デカフェ紅茶」と言います。 “

「ぬか漬け」は冷蔵庫保管で、管理が簡単になる！ぬか漬けというと、おばあちゃんが毎日丹精込めて作っていたものというイメージがありますが、我家では私と孫とで作っています。 栄養が豊富で体にとってもいいことから、最近では若い人にも美容健康によいとされているのでぬか漬けを漬ける人が増え、人気が高まっているようです。 そのぬか漬けは健康に良いのはもちろん、美容・美肌にも効果があり、化粧品にもなるほどのパワーを持っています。 だんだんぬか漬けをしなくなってしまったのは、毎日ぬか床をかき混ぜるのが面倒であり独特の匂いが不安な要素になっていますが、冷蔵庫に入る大きさのぬか床であれば、簡単にはじめることができます。 私はスタートするときは、時間を要する1からぬか床ではなく、届いた日からできあがっているものを購入しちゃいました。 【冷蔵庫でつくるぬか漬け】 冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫！冷蔵庫

春になるとレジャーに出る機会も多くなり、お弁当持参の遠足も子ども達の楽しみのひとつですね。 健康志向やダイエット、節約などの理由から、お弁当を持参してランチ行動する「弁当族」が注目を集めています。 毎日お弁当が必要な方は、メニューに合わせてお弁当箱を選ぶような楽しみ方ができますが、たまに必要な方はひとつあればよいものだけに、お弁当箱の選び方はサイズと素材を自分に合わせて考えておかなければなりませんね。 お弁当箱は、かわいい！かっこいい！という理由だけで購入して、後で失敗したことに気づくこともありますので、注意しましょう。 お弁当での主役はあくまでも食べ物で、お弁当箱は食べるための道具…されど道具なんです。 お弁当箱で気分がかわることもありますね♪ 折角のお弁当を、お弁当箱の不具合でトラブルになってしまわないようにしましょう。 お弁当箱の大きさの基準 ネット販売でイメージした大きさと違ってし

【肉・魚介・米・加工品】残留農薬やダイオキシン・食品添加物を家庭で落とす方法！除毒の下ごしらえ 鶏肉などの毒素や除毒の方法について書かれていますので、前ページを読んでいただけると、わかりやすいと思います。 鶏肉の除毒は簡単！TOMOIKU記事一部抜粋 食品安全委員会の「一定の量までは悪影響が現れません」とされていますが、15年前から2倍に増えている現在の状況を考えると、その“一定量”という基準をどう考えればいいのでしょう。 食品に「この食品には◯◯mgの添加物を使用しています」と表示されているのであれば足し算で自分の摂取量が把握できますが、どんな食品にも食品添加物が添加されているので年間8kgにもなっているのす。 食品添加物から完全に逃れられる生活はなかなかできません。 今回は調理方法で、少しでも避けられる方法をお伝えします。 我家の肉料理で使用頻度が高い「鶏のもも肉」 健康的に鶏肉を使用

花粉症改善と予防の基本2018年の花粉の量が、去年の２倍以上になると予想されているので、花粉症の方はとてもつらい春になると予報されました。 今まで花粉症ではなかった方も、ムズムズしはじめたり花粉症予備軍となる可能性が高いとのことなので、食べ物で気をつけられることがあるので、心がけてみましょう。 基本的に一言「免疫力アップ！」…と言いますが、一体何をすれば免疫力アップに繋がるのでしょうか。 腸が下水道のように、筒の周りにドロドロとしたものが付着していれば、どんなに良いものを食べても吸収されず、便がでないことで腐敗した食べ物が何日も体内にある…。 この状態をどうにかしかければなりません。 腸がきれいになって、食べ物の力が働き、免疫力が上がれば、風邪やインフルエンザにかかりにくくなりますし、様々な病気になりにくくなります。 花粉症の症状がみられる人で、同じ食品で改善を目指して、効果がある・ないの

Home 常備食＆ローフード：乳酸菌・発酵食品漬物は安心無添加の自家製！簡単生きている漬物レシピ12選！植物性乳酸菌低カロリー食は日本伝統ローフード 日本伝統ローフード「漬物」漬物は昔から人々に親しまれてきた日本の伝統食「つけもの」 日本は世界有数の漬物大国でもあります。 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことによって、加熱をしないで食べる事が出来て植物酵素たっぷりの日本の伝統的ローフード「漬物」も注目されています。 ユネスコ無形文化遺産では『四季が明確な日本には多様で豊かな自然があり、そこで生まれた食文化もまた、これに寄り添うように育まれ、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」』と定義づけられ、私たちの財産になったのです。 漬物は日本人向け植物性乳酸菌の低カロリー食！野菜には、肉や魚にはない食物繊維やビタミンなどの重要な成分が多く含まれています。 そし

ポン菓子…食べたことがあるのではないでしょうか。 駄菓子屋さんやスーパーで陳列されている、にんじん型のビニール袋に入っているサクサクと軽い食感のお菓子です。 大正から昭和中期頃までは、定番の菓子として子供に人気があり、我家の88歳のおじぃちゃんは、地域を巡回して露店の形で販売しているおじさんを探したと昔のことを話してくれました。 現代のように、おしゃれなお菓子がない時代では、とても貴重なものだったのでしょう。 米で作った膨化米（ぼうかまい）は地方や年齢層によって、ばくだん（爆弾あられ）、こめはぜ、ポンはぜ、ぱっかん、ポッカン、パン豆、たん豆、パフ、パットライス、パフライス（Puffed rice）、ポップライスなど様々な名前で呼ばれている。 ＜参考：ウィキペディア＞ 昔からある「ポン菓子」って何？現代は「パフ」と言う？ 回転式筒状の圧力釜（穀類膨張機）を米などを回転させながら加熱し、穀物に

赤味噌は我家の隠し味に！万能調味料は優れもの！東京から愛知県に引っ越して、慣れなかったのは方言で言葉がわからなかったということもありますが、食文化で根付いている味噌はなかなか慣れませんでした。 愛知県で多く使われている“赤味噌”は真っ黒なので、みそ汁の具が見えなくて、具をゴロゴロ入れても美味しく感じられなかったのです。 今では調味料のひとつとして、我家ではなくてなならない隠し味になっています。 カレーに入れても美味しいし、モツの煮込みなんて…本当に美味しいです。 味噌カツってご存知ですか？ 私は「新宿・さぼてん」が学生の頃から大好きで、ソースに黒ゴマを擦っていれる…その“とんかつ”を自分でも作って食べていました。 でも、今はごまソースと、愛知県で人気の“味噌ソース”を半々にするほど、甘い味噌ソースも好きです。 愛知県に引っ越して30年過ぎていますが、みそ汁は合わせ味噌や白味噌などを使ってい

自分の匂いは麻痺！柔軟剤で他人は被害を受けているハーブなどの香りは病気を治す効果があるほど、人が感じる匂いは体に大きな影響があります。 私がめまいを起こしそうになったほど不快になったことがあるのは、潮の香りがする海沿いにある“魚市場”に行った時、ある瞬間からすごく気持ち悪くなったことがあります。 その瞬間は、潮と魚の香る中に、強烈な香水のような香り…いいえ！“香り”なんていう心地よい言葉ではなく“悪臭”と感じる人が私のそばにいたのです。 潮と魚の匂いの中に、科学的な香りが高い香水？柔軟剤？の匂いが混じって、その人の周りは気持ち悪い匂いになっていたような気がします。 以前、私は中国産の臭いがすぐに察知できる…と記事に書いたことがあります. 体調不良になりそうな匂いが私には何となくわかるですが、それは私個人が感じるものだと思い、個人の問題で不快になる私が悪いのかな？…とも思っていました。 もし

りんごは果物の中でもっともポピュラーで、昔から「一日一個で医者知らず」と言われている優れもの！ 果物はそのまま食べるのが一番ですが、寒さが深まる秋から冬の季節には遠ざかってしまうことも。 秋から市場に多く出回り、安価で入手できるりんごは、熱を通しても美味しく頂けて、焼くことでアップルペクチンが9倍にもなるメリットもある果物です。 りんごの素晴らしい効果は前ページで紹介しています。 りんごの栄養は一日一個で医者いらずの効果！ 朝のトーストの上にりんごを乗せても、あったかホカホカで美味しいです。 りんごを焼くメリットや、昔から風邪予防とされ、健康、美容、ダイエットに役立つ「りんご」の紹介です。

食品添加物との付き合い方私は調味料を選択するときに、できるだけ「化学調味料無添加」を選んでいますが、それでも自分の理想とする調味料ではないので、出来る限り自家製にするように心がけています。 状況によっては時間に余裕がなく、すべての料理の調味料に自家製を使用することを貫けないこともあります。 そんな時は、イライラしないで顆粒のダシを使用するのですが、化学調味料が添加されているよりもされていないほうが、ちょっとはいいかなぁ…という程度に考えています。 食品添加物や農薬が使用されていないものを意識していくことは、とても大切だと思いますが、この世の中で添加物ゼロで生きていくことは皆無に等しく、もし実行していこうとするならば、ストレスになるほど難しい。 外食での食事やスーパーで売られている食材で、食品添加物が使用されているものをなくしたら、ほとんどの食品が姿を消すことになります。 添加物漬けになって

目の中で帯状の光がチカチカ移動！突然の目の不調は恐怖を感じる！お正月も明けて、ブログの記事を更新するため、PCの前に長時間作業をしていました。 すると、急に画面の中に、視野の中央にチカチカ・キラキラしてギザギザした帯状（三日月）が少しずつ移動し、モノの輪郭が揺らぎはじめたのです。 PCの前で長時間作業をしていたからかしら？…飛蚊症？と、目を閉じても暗い中でもチカチカ…キラキラ？ 目の調子が悪いのか？片目づつ確認しても、同じように見える…ん・・・困った。 早速調べてみたのですが、全く同じ症状になっている人がいました。 もう…すっごく落ち込みます。 視覚障害になってはいますが、眼球の異常ではなく、ストレスがたまっていてホッと気を抜いた時に、この症状に見舞われることが多いとのことです。 お正月前から、我家には常に9人の家族が自宅にいるのですが、3歳の孫から88歳の義父と、年齢幅がある家族の食事の