【衝撃】 パスタを茹でる時、お湯に塩を入れても意味が無いことが判明 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【衝撃】 パスタを茹でる時、お湯に塩を入れても意味が無いことが判明 1 名前： アビシニアン(SB-iPhone)：2013/05/11(土) 10:57:24.72 ID:jvUHAd6Oi スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです ナポリタン、ペペロンチーノ、カルボナーラ……と種類豊富なスパゲティ。レシピにはたいてい「スパゲティは塩を加えたお湯でゆでる」とある。うどんなど、ほかの麺には入れない塩をなぜ入れるのか。 ――スパゲティをゆでるときは、塩をたっぷりと鍋に投入しますよね。それはなぜですか？ 先生 塩を入れるのはコシを強くするためといわれています。一般的なゆで方は、麺の重量の10倍程度の水を沸騰させ、そのお湯の約0.5〜1％の塩を加えてゆでるというものです。しかし、塩を入れてゆでたスパゲティと塩を入れずにゆでた スパゲティとでどのような違いがあるかを調理学の専門家で官能テストをした
「三鷹バス痴漢冤罪事件」でトンデモナイ有罪判決
IKEZOE_Noriaki @ookaminami またしても酷すぎる事実認定で、痴漢冤罪事件の被告人に有罪判決が言い渡された。ボンクラ裁判官のあまりの節穴ぶりに、ほんのわずかばかり残っていた司法への信頼と期待が、ほとんど消えてなくなりそうだ。傍聴取材していて、久しぶりに心から裁判官への怒りがこみ上げてきた。 2013-05-09 00:28:41 IKEZOE_Noriaki @ookaminami バス車内で女子高生の尻を触ったとして、東京都迷惑防止条例違反の罪に問われた公立中学校の男性教師に対し、東京地裁立川支部（倉澤千巌裁判官）は罰金４０万円の判決を言い渡した。その判決理由の論旨があまりにメチャメチャで、ただひたすら「被害者供述の信用性は高い」と繰り返すばかりだった。 2013-05-09 00:28:47 IKEZOE_Noriaki @ookaminami 男性は右手でケータ
MacでHadoop（インストール） - なんだかなぁ
http://www.ne.jp/asahi/hishidama/home/tech/apache/hadoop/pseudo.html:こちら]とhttp://d.hatena.ne.jp/daisuke-m/20110605/1307239347:こちら]を参考にインストールするwgetのインストール特になくてもいいのだが後々便利なので入れておくhttp://www.gnu.org/software/wget/:こちら]からwget-1.14.tar.gzをブラウザでダウンロードターミナルを開いてインストール $ cd /Users/UserName/Download $ tar zxvpf wget-1.14.tar.gz $ cd wget-1.14 $ ./configure $ make $ su - # make install これで/usr/local/bin以下にインス
ECU(Amazon EC2 Compute Unit)とは？ - すらいむがあらわれた
インスタンスタイプごとのスペックを見ているとCPUの代わりにECUという言葉が使われている。 http://aws.amazon.com/jp/ec2/instance-types/ でも1ECUは1CPUではないらしい。 ECUとはAmazon EC2 Compute Unitのこと。Amazon独自のCPUの計算性能単位。 http://aws.amazon.com/jp/ec2/instance-types/ コンピューティングリソースの測定の個所に記載がある。 Amazon EC2 は様々な手段を使用し、各インスタンスに安定的で期待通りのCPU能力を提供します。異なるインスタンスタイプ間で開発者が間単にCPU能力値を比較できるように、Amazon EC2 Compute Unitが定義されています。特定のインスタンスに配分されているCPU量は、これらのEC2 Compute Uni
MacPortsでHadoopを動かす - 自然言語処理 on Mac
HadoopのMacPortsが登録されたので、次のように、最新の状態に更新すると利用できます。 $ sudo port selfupdate ... $ sudo port install hadoop ---> Fetching hadoop ---> Verifying checksum(s) for hadoop ---> Extracting hadoop ---> Applying patches to hadoop ---> Configuring hadoop ---> Building hadoop ---> Staging hadoop into destroot ---> Installing hadoop @0.20.203.0_0+pseudo ---> Activating hadoop @0.20.203.0_0+pseudo ****************
TwitterやFacebookで使われている「Apache Hadoop」のメリットや歴史を作者自らが語る
大規模データの分散処理を支えるJavaソフトウェアフレームワークであり、フリーソフトウェアとして配布されている「Apache Hadoop」。その作者ダグ・カティング（Doug Cutting）さんが「Cloud Computing World Tokyo 2011」＆「Next Generation Data Center 2011」において「Apache Hadoop: A New Paradigm for Data Processing」という講演をしていたので聞きに行ってきました。 満員の客席。 皆様を前にして講演できることを大変光栄に思っております。「Apache Hadoop」について皆様に伝えていきますが、これはまさにデータ処理の新たなるパラダイムを提供するものではないかと私は思っております。 まずは簡単に自己紹介をさせていただきましょう。私は25年に渡ってシリコンバレーで仕
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