夏野菜が美味しいので、トマトとキュウリをたっぷりと使って冷製パスタを作りました。 今日は長澤家母(キヨミ) がトマトとキュウリの冷製パスタのレシピを紹介します。 久しぶりに日曜日のお昼が一人ご飯でした。 一人だと簡単に済ませるのですが、たまには自分ご飯をちゃんと作ってみようと(笑) すりおろしたキュウリが入っている冷製ソースがパスタに絡んで美味しく出来ました! 材料1人分 パスタ100g トマト小1個 ミニトマト3個(飾り用) キュウリ1本 ベーコン50g バジル 適量 ニンニク1かけ オリーブオイル・サラダ油・酢を各大さじ1杯 塩・胡椒 適量