秋は収穫の季節、日持ちがするリンゴ「ふじ」を、知り合いから頂きました。 そして夫の実家からは渋を抜いた柿、私の友人は秋田の銘菓「金萬」を差し入れ。 ありがたく頂戴し、たくさんのリンゴはこれから冬に備えて貯蔵します。 雪国ならではの冬場の食料を、長期保存する方法をお伝えします。 傷がつくと買い叩かれるリンゴ 雪室 食費の平均 食費の平均は? 秋田銘菓 金萬 柿 まとめ スポンサーリンク 傷がつくと買い叩かれるリンゴ 農家はたいへんだなと、頂き物のリンゴを眺めて思います。 今年、私の町は台風の直撃を免れたのですが、風が強く吹いたため枝スレの傷が付きました。 「少しでも傷が付くと商品価値が下がり、贈答用として出荷できねえ。食べる分には何ともねえがら」 知り合いのおじさんは人の良い笑い顔を浮かべ、わが家に木箱ごと置いていってくれたのです。 「ふじ」は日持ちするので、わが家では戸外の小屋で保管。 ネ
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