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外はふわふわ、中はとろ~りの「ふわとろオムレツ」を作ってみましょう。普段の作り方にひと工夫するだけで、いつもと違う食感と味わいが楽しめます。帝国ホテルの元総料理長が伝授するレシピや、火を使わずにレンジで作る方法などをピックアップしました。 ■ ホテルのシェフ直伝! 「ふわとろオムレツ」の作り方 <帝国ホテルの元総料理長が教えるレシピ> ▽ 帝国ホテル流 ふわふわプレーンオムレツの作り方 - Togetter 上記のページには、帝国ホテルで総料理長を務めていた村上信夫さんによる「ふわふわプレーンオムレツ」のレシピがまとめられています。ポイントは、強火のままフライパンの柄を叩いて形を整えること。火を弱めると卵の表面が固まらず、バターと混ざってしまうそうです。半熟状になったら一度火から下ろし、火が通りすぎないようにします。 <コツは“30秒で一気に仕上げる”こと> ▽ スペイン風オムレツ 間渕
卵の優しい味わいと、とろとろの食感がおいしいプリンを作ってみませんか? 卵、牛乳、砂糖があれば、基本の材料は準備OK。蒸し器がなくても、鍋やフライパン、電子レンジなどを使って簡単に作ることができます。基本のレシピと、よくある失敗を回避するポイントを紹介します。 ■ プリンの作り方の基本 こちらのページでは、家庭用の鍋で作るシンプルなカスタードプリンのレシピが紹介されています。 ▽ フラン(基本のカスタードプリン)のレシピ、作り方(佐藤 絵里子) | 料理教室検索サイト「クスパ」 カラメルソースはあらかじめ作って器に分け入れておき、裏ごししたプリン生地を上から流し込みます。鍋に水を張り、器を並べて強火にかけましょう。沸騰後、ふたをして弱火で熱し、火を止めて冷まします。 カラメルソースの作り方は、下記のページでも詳しく紹介されています。液が飛び跳ねるとやけどするので、加熱する際は注意しましょう
代々木「ピボワンヌ」はまるでお花屋さんのような可愛いカフェ♩ 代々木「pivoine(ピボワンヌ)」はお花屋と雑貨屋が隣接したおしゃれなカフェ。店内では美味しい焼き菓子や暖かいコーヒーを飲みながら色とりどりのお花を鑑賞できたり、掘り出し物の雑貨を見たり、目でも楽しくお腹も心も満足出来るカフェです♩ 2015年7月8日 更新
朝の5分で栄養満点の美味しい朝ごはんを作ろう♪ 出典:weheartit.com 朝から料理をするのは大変ですよね。 忙しいけど、朝ごはんはちゃんと食べたい。 でも面倒なのはイヤ! そんなあなたにオススメの朝ごはんがあるんです。 その朝ごはんとは、”バナナパンケーキ”です。 2つの材料しか必要なくて、たったの5分で作れちゃう腹持ちのいいパンケーキなんですよ♪ バナナパンケーキのレシピ バナナパンケーキの材料 出典:lily.today ・バナナ1本 ・卵2個 ・お好みでシナモンパウダーやチョコチップなど バナナパンケーキの作り方 出典:nana-gourmet.com 1.熟れたバナナをフォークでしっかり潰します。 2.1に卵2個を割って、よくかき混ぜます。 3.シナモンが好きな人はここで入れちゃいましょう。 出典:iconosquare.com 4.熱したフライパンで
めちゃ久しぶりにこのテーマで更新します…。ほぼ忘れかけてました。 【最近気になった住宅】では、個人的に気になった住宅をテーマごとに三軒ずつ紹介しています。今回は「白カーテン」です。建築の話なのにまさかのカーテン。 カーテンは一番お手頃な壁 カーテンと建築で思い浮かぶのは、坂茂さんの「カーテンウォールの家」です。なんと外壁がほとんどなくて、カーテンで仕切られているという家でした。うろ覚えですが、確かお施主さんが町の人と会話するのを楽しみにしていて、町に対して開いている状態にしたかったとかだったような…。大胆な設計ですが、船に乗っているみたいな気持ち良さがありそう。 今年のプリツカー賞は坂茂さん。紙の建築が素晴らしい… カーテンウォールの家行ってみたい。 pic.twitter.com/2SO00C7hHM — はっさく (@pegomastic) 2014, 4月 12 ただツイッター情報
著者 : 藤永 丈司 ◆上智大学比較文化学部卒(現:国際教養学部) ◆初受験でTOEIC990(満点)、英検1級、小学校英語指導者資格 ◆ニンテンドー3DS TOEIC「超速」プログラム・スペシャルアドバイザー ◆日経HR「英語コミュニケーション in Business」特別講師(2017年8月~) ◆日経メディカル「医師のためのDailyイングリッシュ」特別講師(2019年10月~) ◆公式動画チャンネル:マイスキ英語【たった3分で奇跡を起こす!】(2020年2月~) タップして詳しいプロフィールを見る 著者自身の受験英語への疑問や登校拒否といった苦い体験や、10年以上にわたる海外生活から、外国人の英語習得の早さと相対する日本人の遅さの違いを同時に徹底的に解読・研究を繰り返すことで、日本人へ「英語回路」を植え付ける仕組みを解明。 ◆活動 - 芸能人 への個別指導、英会話・ TOEIC講座
歯の健康を保ち続けるには、毎日寝る前にデンタルフロスを使う習慣が大切なのです。デンタルフロスは、歯ブラシでは落としにくい歯と歯の間の歯垢を除去するのに効果的で、虫歯や歯周病を防いでくれる『予防歯科』に欠かせないアイテムです。ただ、その使い方については“自己流”で行っている方がほとんどのようです。 『デンタルフロスで歯茎を傷めるのが心配…』『初めて使うので怖い…』歯茎を傷つけてしまうのではないかと懸念し、使うのをためらっている方も多いのではないでしょうか。 この記事では、デンタルフロスが毎日のオーラルケアにどれだけ欠かせないものなのか、口内環境が整えられる訳を“3つ”お伝えします。そして、今まで理解しているようで理解していなかった、その使い方までわかりやすく紹介しますので、ぜひ読んで参考にしてみてください。 1.デンタルフロスを使うと口内環境が整えられる3つの訳 1-1 歯垢除去率が『約80
【保存版】永遠のテーマ!鶏むね肉をやわらかく仕上げる下ごしらえ&レシピ10選 高タンパク、ヘルシー、しかも安い!といいことづくめだけど、どうしても硬くなってしまいがちなのが鶏むね肉。切り方、下ごしらえ、火の通し方など、鶏むね肉を柔らかく仕上げるために試行錯誤された方法をまとめました。これを覚えて、しっとりやわらか鶏むね肉を味わいましょう!
毎年いろいろな種類の手帳が発売されているが、その中でもロングセラーとなっている手帳がいくつかある。コクヨの測量野帳もそのひとつで、固い表紙と手に馴染む形状は立ったままでも書けるので、ビジネスでもプライベートでも活用できる便利な手帳だ。 50年以上の歴史を持つロングセラー商品 文具メーカーのコクヨが50数年前の1959年に発売を始めた測量野帳。その名のとおり測量士をメインターゲットとして発売された手帳だが、胸ポケットに入る大きさ、 表紙が固くて立ったまま書くことができる仕様、書きやすい紙質という特徴があり、今でもコンスタントな売り上げがある手帳だ。 手帳の罫によっていくつかのタイプがあるが、私がいつも使っているのは3mm方眼のスケッチブックというタイプ。文字や図などをどんどん書き込めるところが気に入ってる。仕事でも測量野帳を使っていて、打合せの時や自分の考えをまとめる時にさっと使えて便利だ。
BBQという名の「外で食べる焼肉」をやめたかったら、コストコを使うのが近道です。 お肉の本場の欧米人が好む食材だから、アウトドアにピッタリ! 前回ドリンクを紹介したので、今日はBBQに使えるコストコ食材を紹介します。 ゴルゴンゾーラのビーフステーキサラダ ▲ まずはビーフから。「USA ビーフ肩ロース ステーキ」肉は308円/100gと、そんなにいい牛肉じゃないので、おいしくする工夫をします。 ▲ しっかりと塩こしょうで味つけしたら、両面に強火でしっかりと焼き目をつけて、しばらく寝かせます。 火入れ具合がわからなかったら、真ん中を切って中を覗いてみましょう。どうせ後でカットするんだから。 ▲ お肉をカットしたら、ドレッシングをかけた野菜の上にのっけて、ゴルゴンゾーラチーズをちらせば完成!ビックリするほどおいしいですよ! 薄切りビーフステーキ 生クリームペッパーソース ▲ 上と同じビーフ肩ロ
スムージーとは、野菜や果物を凍らせ、それらをミキサーに入れ作ったシャーベット状の美味しい飲み物♪今回ご紹介するのは、、 最近では、スムージーがすっかり日本の食卓に馴染んできたところですね。次にセレブが選んだのは、クレンズと呼ばれるジュースです。これが出て、スムージーは人気がなくなるかと言うと、決してそうではないようです。 ジュースクレンズとは、新鮮な野菜や果物を「コールドプレス製法」という方法で作った100%ジュースを使ったデトックス方法のことです。ジュースそのも物も、お店で買うととても高額ですし、マシーンも大変高額です。ジュースクレンズは一定期間をフレッシュなジュースだけで過ごすデトックス法。 そこで、考えられたのは、Smoothie Lifeより発売されている、 1食毎に冷凍パックされてるスムージー!! こちらのスムージならば、冷凍庫に保管しておけばいつでも手軽にスムージー生活を始めら
そろそろ青梅の季節。毎年、梅仕事をしている人は、この時期になると梅探しでソワソワしてしまうのではないだろうか。梅仕事の面白い点は、同じ人が漬けても味が毎回変わるところだろう。一体、おいしい梅酒を漬けるにはどうしたらよいのか? 今回は、日本梅酒協会の“梅酒ソムリエ”である金谷優さんに、最高の梅酒のつくり方を伺った。 ――まずは、金谷さんがおすすめする、基本の梅酒のつくり方をおしえてください 材料は、梅1kg、氷砂糖1kg、お酒1.8L(1升)です。レシピは次のように進めてください ●つくり方 1、梅のなり口のホシを取る(梅のヘソ・ヘタの部分) …爪楊枝などで取る場合は、果皮の部分を刺してなるべく傷つけないようにする 2、梅を洗う …なり口のホシの部分にはゴミなどが溜まりやすいのでよく洗う 3、梅1kgをしっかり水切りして乾燥 …30分~2時間程度。湿度が高い時期のため、乾燥時間が長すぎると雑
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