アイキャッチ画像出典:ENGINE ダッチオーブン料理8選◆ジャガイモのWチーズグラタン ジャガイモに火を入れながらチーズを溶かした、クリーミーでほくほくのグラタン。少し癖のあるブルーチーズがアクセントになっています。上火も下火(炭火)も強すぎるとすぐに焦げてしまうので、時々様子を見ながら調理しましょう。 出典:coleman 【材料(2~3人分)】 ジャガイモ……3個 バター……大さじ2 塩、粗挽き黒こしょう……少々 生クリーム……1/2カップ ブルーチーズ……大さじ2~3 ピザチーズ……1/2カップ パルメジャーノチーズ(または粉チーズ)……大さじ1 タイム……3枝 【作り方】 ①ジャガイモは皮付きのまま1cm程度の輪切りにする。 ②温めたダッチオーブンにバターを溶かし、1のジャガイモを炒める。 ③全体にバターが絡んだら、牛乳と生クリームを注ぎ入れてひと混ぜする。 ④3の上にブルーチー
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