ちょっと手のかかる料理も、おうちで作れるように細かい手順とたくさんの写真と無駄話を交えて書いています。 >運営者プロフィール
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こんにちは! フードコーディネーターの梅原けいです。 今年は例年よりもだいぶ寒さが厳しいですが、冬に恋しくなる料理と言えば、何と言っても「鍋」ですよね! 私は毎日「鍋」でも大丈夫なくらい「鍋」が好きです。 野菜がたくさん摂れて、心も体も温まる「鍋」ですが、ひとつだけ温まらないところが! それは懐です!あれも入れたい、これも入れたいと色々な食材を追加すると、ついつい高くついてしまいます…。 そこで、今回は懐にもやさしい「鍋」を作りたい! ということで、自宅で簡単にできる激安食材を使った絶品「鍋」をご紹介します。 豆苗と肉味噌の坦々風もやし鍋 材料(1人分) 鶏ひき肉 100g 豆苗 1/2パック もやし 1/2パック ニンニク 1片 中華だし 小さじ1 無調整豆乳 1/2カップ ゴマ油 小さじ2
今回の料理:みそ焼き豚 凶悪なおいしさ 西原 「大好きさんへ編」、始まりました。大好きなあの人に食べてほしい料理、エダモンと作っていきまーす。 枝元 年末がやってきますね。クリスマスとお正月の家庭料理に、お肉の塊料理です。タレに漬け込んだ肉を焼くだけ! 西原 漬け込み肉、いいですよね。冷蔵庫の中で腐敗する肉と戦わないで済むから。 枝元 肩ロースです。 西原 きれいなお肉。もう食べたい。 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 【構成・中川聡子、写真・藤井達也】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売! 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみのおかん飯』(毎日新聞社)が12月12日に単行本として発売されました。「おかん飯」は昨年12月、「おんなのしんぶん」面が新設された時から連載を開始。今回は、37点のレシピとともに料理の写真や西原さんが描いたイラスト、料理家の枝元
こんにちは。 女子大生グルメライターのみず生です! 最近なにかと話題の冷凍卵、みなさんもう試しましたか? 「安売りでつい多めに入ってるやつを買っちゃったものの、結局半分しか使ってない…せかくだから大好きなTKGしたいけど、生で食べるなんてなおさら無理だ…」という経験、誰しも一回くらいはあるのでは? そんな方におすすめしたいのが、いま話題の冷凍卵なんです。作り方も、生卵を殻つきのままジップロックに入れて冷凍庫で一晩以上寝かせるだけ。手間暇一切なしで、もっちりぷにぷにの卵が完成しちゃいます! 今日はこの新食感の冷凍卵を使ったやみつき料理をご紹介しますよ~! ぽてぽて濃厚! 冷凍卵の味噌漬け 材料 冷凍卵・・・2個 みそ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 作り方 冷凍卵を室温において卵白をとかす。 密封容器にみそ、みりんを入れて混ぜたら冷凍卵の卵黄を加えて包み、冷蔵庫にひと晩おく。 うわ、濃
数年前から提唱してて経験者全員が絶賛する「モツァしゃぶ」。5ミリ厚にスライスしたブロックタイプのモッツァレラチーズをしゃぶしゃぶして溶け落ちる寸前に引き上げ肉や野菜と一緒に食べる。水抱き、土手鍋、チゲ鍋等、何鍋でもイケるので是非是非。 http://t.co/tdsQB46dfA
NTTインタ-コミュニケーション・センター [ICC] にて、「大友良英 音楽と美術のあいだ」展が11月22日より開催される。 大友良英は、即興音楽からポピュラー音楽、さらに映画やテレビの劇伴音楽まで、幅広い音楽の領域で活動する音楽家。その一方で、美術館やギャラリーなどでの展覧会への参加や、インスタレーション作品を制作するなど、美術の領域での発表も数多く行なっている。 この展覧会は、2008年に木村友紀、平川紀道、ジム・オルーク、カヒミ・カリィ等、ミュージシャンやアーティストと共に、山口情報芸術センター [YCAM]で委嘱制作された作品《quartets》と、本展のための新作サウンド・インスタレーション《guitar solos 1》で構成される。 テーマは「音楽と美術のあいだ」。 異なる芸術表現である「音楽」と「美術」は、制度も作法も独自の発展を遂げて現在に至っている。それゆえ、音楽の活
株式会社リクルートホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長 兼 CEO:峰岸真澄)内の人と組織の「新しいコンセプト」を提起する研究機関・リクルートワークス研究所は2014年度研究プロジェクトのひとつとして「ホワイトカラーの生産性と働き方」について研究し、その成果を本日、マニュアルとして発表しました。 労働力人口の減少が懸念されるなか、生産性の高い働き方へのシフトは急務といえますが、さまざまな課題があり取組みが進まないのが現状です。本マニュアルが1社でも多くの企業での労働時間短縮の参考になれば幸甚です。 マニュアル全文につきましては、以下リクルートワークス研究所のサイトよりダウンロードいただけます。 URL: http://www.works-i.com/research/2014/index.html#05 日本における長時間労働 日本における長時間労働はたびたび社会問題にな
今回の生姜鍋は大人二人分の出来上がりで生姜を一袋分使用し、具として生姜を食べられるようにしました。生姜にはショウガオールとジンゲロンという辛味成分が入っており、冬に積極的に食生活に取り入れたい食材です。 この生姜鍋は生姜の辛味と香りで体が温まりますので特に風邪のひき始めにお勧めの鍋です。美味しく作るポイントは生姜をなるべく細く切る事でゴソゴソした食感にならず美味しくたっぷり食べられます。スープも美味しいので締めにうどんを入れたり、翌朝塩加減を調味して溶き卵を流してスープにして飲んでもお勧めです。 一緒に添える柚子ポン酢は作ってから日を置くほど柚子の酸味の角がとれてまろかやになり美味しくなります。また、柚子ポン酢を作る時に出る絞った後の柚子の皮はゆず塩になります。柚子の皮の分量の半量の塩を全体に振りかけて冷蔵庫に保存します。水分が出てきたら溶けていない部分の塩にその水分をかけるようにして溶か
SEO対策をしていて最も歯痒いことと言えば、「正解がない」ということではないでしょうか。なぜなら、Googleは具体的な情報を公開しない上、公開したとしても曖昧な情報が多いからです。 以前に比べると公式での発表は多くなりましたが、それでも内容によっては推測の域を超えないような情報も多いです。 この記事では、これまでにGoogleが公式発表した、Web担当者必見のSEO関連資料や見解をまとめました。 目次 Googleが実現したいSEOとは? Google検索サービス Google が掲げる 10 の事実 Search Console ヘルプ 検索エンジン最適化スターターガイド 検索エンジン最適化(SEO)クイック チェックシート ウェブマスター向けガイドライン Google developers スマートフォン向けウェブサイトの構築 Google検索エンジンに関する特許(日本語訳記事) ウ
フロントエンドのパラダイムを参考にバックエンド開発を再考する / TypeScript による GraphQL バックエンド開発
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