長野で出会った美味しい！楽しい！気持ちいい！をお届けします。 （お店情報などは最新のものをご確認ください） ルグラン軽井沢ホテル＆リゾートの日帰り温泉「八風の湯」へ行ってきました。 過去の記録を見ると2018年12月に訪問していたので、約1年ぶり。 で、なんと日帰り温泉の値段がアップ！！しかも休日価格設定があり この日は連休ということもあり、大人一人1500円と高額。 （長野だと600円前後が多いから～でも、ここは軽井沢だもんね） ちょっと慄きましたが、ここまで来たのに、、、と他にもろもろ諸事情あり入浴して帰ることに。 これで2度目となりますが、やっぱり泉質が良いしお風呂の設備が素晴らしい。 クレンジング、化粧水、乳液、シャンプー、トリートメント、ボディソープが揃っているので、 手ぶらで来てもすべて整います。 この日は穏やかな快晴で、露天から眺める空は青く澄み切っており、 まだ冬枯れの景色

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先日焼いたバナナケーキ。 ディサローノアマレットをふんだんに使って、アーモンドの香り広がるリッチなケーキに仕上げてみました。 先日写真をアップしただけだったので、レシピご参考までに。 アマレット風味バナナケーキレシピ☆（24cm×18cm×9cmの耐熱皿1個分） 材料； 発酵バター　200ｇ バナナ2本 ブラウンシュガー180ｇ 薄力粉　160ｇ アーモンドプードル　60ｇ ベーキングパウダー　小さじ1 卵　2個 くるみ　大さじ4 ディサローノアマレット　大さじ1～2（お好みで調節) アーモンドスライス　適量 粉糖　適量 下準備； バターは常温で柔らかくしておく。 バナナは皮をむき、耐熱ボウルに入れてラップをかけてレンジで約1分半加熱する。柔らかくなったら取り出し、泡だて器で混ぜてピューレ状にする。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 くるみはオーブンでローストし、粗く刻む

京都と奈良の県境・木津川市高の原にて＝AKIお菓子教室をはじめて２5年になります。 精白されてない材料を使った身体に優しい「茶色いお菓子マスターコース」を2015年より開講。 2009年から始めた「お菓子の通信講座」は、2020年夏からオンラインサロンに移行。 益々みなさまに喜んでもらえます様、簡単美味のお菓子を追求し続けます。 近藤亜紀（藤田亜紀）お菓子教室 主宰 お問い合わせ undefined ＊2009年から12年間にわたりご縁を頂きました４５都道府県の受講生のみなさま いつもありがとうございます。 お菓子の通信講座は、2020年からオンラインサロンへと生まれ変わりました。 引き続きよろしくお願いします。 また、1人でも多くの方に安心安全な材料を使った 手作りのお菓子がもたらす幸せをお届けしたくて 受講料もぐんとお下げしましたので 新しく始めてみたい方も是非どうぞ。 こちら↓をご覧

以前も書きましたが中性脂肪の数値は低いのですがLDLコレステロールの数値が高く、、 毎年夏になると健康診断があるので、何とか数値を下げようと食事療法を色々と試しています。 そもそも毎朝パンを食べるのでそれが原因だと思うんです。 でもパンを食べないなんて、、、無理。。。 ということでコレステロールの高いバターや牛乳を使わず、代わりにコレステロール0のプラントバターと絹どうふを使ってパンを焼きました。 今回使ったのはこちらのアボカドから作られたプラントバターと、スンドゥブ用の絹どうふです。 豆腐パン 【材料】 ドライイースト・・・4g ぬるま湯・・・100ml ★強力粉・・・300g ★砂糖・・・20g ★塩 ・・・4g 絹どうふ・・・150g 打ち粉・・・適量 プラントバター ・・・20g 打ち粉・・・適量 【作り方】 1．ドライイーストをぬるま湯で溶かす。 2.   HBに★印の材料をセッ

皆さん、どうもご無沙汰しております！！！！久しぶりな更新もとうとうあっという間に夏から秋、そして冬に入り始めた頃となってしまいました・・・（すごく面目ないっ！汗） 最近はNZも大分冬らしくなり、季節の変りめということで、私は早速風邪をこじらせうんうんうなりつつも、どうも胃袋だけは食欲の秋を満喫しておりました（なぜ・・・苦笑）。ま、食欲があってこそ病気にも打ち勝てるということで、我ながら自分の食い意地に感謝？ 今回載せましたデザートは、以前お友達が家に遊びに来た時にお出ししたもの。ラズベリーのムースって本当に甘酸っぱくて美味しいですよね！レモン大好きな私ですが、酸っぱいという点ではラズベリーも私の大好きな果物。 ラズベリーのソースを作った際、取り出したラズベリーの種がもったいないと思い、急遽作ったのがトッピングのチップのようなもの。お砂糖で煮詰めて、シリコンシートで挟んで焼き、乾燥したときに

大学の後期の試験が今週末の日曜日にあってね、1発目のテストです！！ プリント100枚ぐらいあります！！まじ終わらないよー！！

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