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松屋藤兵衛 (北大路/和菓子)
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煙管 キセル煙草
キセルの語源 カンボジア語のクッシュル（パイプ）と言う言葉がありそれがなまってキセルとなったというのが 正しいとされています。 日本で煙草文化が広がって行ったのは、１６世紀末からです。 不正乗車の事をキセルといいますがこのキセルからきています。 煙管では、吸い口と火皿がある雁首のみに金属を使用することから、 「入るときと出るときは金を使うが、中間には金を使わない」意味とされる事からきています。 刻み煙草”小粋” これが主に煙管用でJTから発売されている刻み煙草といわれる”小粋”です。 細かく裁断されています。綿ぼこりと同じような感じです。 今は、機械による裁断で行われています。このように軟材を０．２ｍｍ位に切断するには 刃の管理、刃のクリアランス管理、機械の管理と大変な職人技術を要します。 昔は屋台による秤売りをされていたそうでその場でこれくらい欲しいと注文すると
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