『値下げという「麻薬」を断つ勇気』→価格勝負から、価値勝負へ：永井経営塾：オルタナティブ・ブログ
3年前にITメディアエンタープライズの記事「値引き販売という麻薬」でも書かせていただきましたように、安易な値引きは、企業にとって麻薬です。 日頃そのように思っていましたら、先日、日経ビジネスオンラインで『値下げという「麻薬」を断つ勇気』という記事を拝読し、まさに「我が意を得たり」、と感じました。 この記事では、回転寿司業界が2008年から「一皿90円」の安売り競争を続けた結果、売上は大幅に伸びたものの利益は減少し、企業の体力が奪われた事例が紹介されています。 成城石井の社長だった大久保恒夫氏（現セブン&アイ・フードシステムズ社長）の言葉が紹介されています。 ---(以下、引用)--- 「先に価格を下げれば、一瞬は売り上げが伸びます。でも、同業他社も追随するので、しばらくすれば売り上げは必ず落ちていきます。そして結局、みんな儲からなくなるのです。いわば、安売りは麻薬のようなものです。やめたい
マーケティングの出発点は、バリュープロポジション
連載「バリュープロポジション戦略 50の作法」について 本当の顧客中心主義満足とは何か？――。連載「バリュープロポジション戦略 50の作法」は、欧米発のバリュープロポジションというフレームワークをベースに、日本が昔から持っていた顧客本位の考え方を見直し、マーケティング戦略を構築・推進するための50の作法をまとめた書籍『バリュープロポジション戦略 50の作法』の一部を加筆・修正し、許可を得て掲載しています。 ポイントは3つです。 ターゲット顧客を絞り込んだ上で、 顧客が望む価値を理解し、かつ、 競合他社がまねできない自社の価値を提供できること 成功しているビジネスは、このバリュープロポジションが明確です。明確なバリュープロポジションは徹底的に考え抜かれていますし、価値を作り、顧客に伝え、価値を届ける社内外の関係者全員に理解され、共有されています。 例えば、引退したシニアな富裕層に対する、街の
ポテトとポークのマスタードソース レシピ 上野 万梨子さん｜みんなのきょうの料理
・じゃがいも （メークイーン/小） 5コ（500g） ・豚バラ肉 （塊） 200g 【豚肉のゆで汁】 ・水 カップ2 ・塩 小さじ1/3 ・セロリ （茎の部分） 10cm ・ローリエ 1枚 ・にんにく （薄切り） 1かけ 【A】 ・マスタード 大さじ1+1/2 ・白ワインビネガー 小さじ1 ・豚カツソース 大さじ1 ・紫たまねぎ 適量 ・クレソン 適量 ・ピクルス （市販） 適量 ・塩 ・バター ・サラダ油
「裸足の国でいかに靴を売るか？」を考えると、新製品販売で陥ってしまう罠が見える：永井経営塾：オルタナティブ・ブログ
よく言われることですが、住民が全て裸足で歩いている国を見てどう考えるか、という話があります。 「ダメダメ、この国では靴の潜在需要が全くない。ニーズがないんだから」と考えるか、 あるいは、 「この国ではもの凄い需要がある。だって誰も靴を履いていないんだから」と考えるか、 この違いは、もの凄く大きいのです。 現状肯定の人は前者の発想を、創造的なマーケティング志向の人は後者の発想をします。 そして、オバマ次期大統領が"Yes, we can"と言っているように、世の中のパラダイムが大きく変わっている現代、私達には後者の発想が求められています。 ここで、私達が注意すべきことがあります。 「それでは、裸足の国でいかに靴を売るのか」ということです。 そもそも「靴」という概念がない国で、 「この靴は100%完全防水、全くムレません。デザインも秀逸です。あなたにお似合いですよ」 と言っても、恐らくほとんど
「カスタマー･マイオピア」という考え方：永井経営塾：オルタナティブ・ブログ
目の前の顧客からの要望を、全てと思ってしまう。 そして、目の前の顧客が言うあらゆることに、そのまま対応しようとする。 そういうことはありませんか？ 実際には目の前の顧客以外にも、多くの顧客がいます。他の顧客は、さらに１００件の別の要望があるかもしれません。長期的に、顧客全体の要望にどのような優先順位で対応するのかを考えていくことも必要です。 さらに目の前の顧客自身が、全ての自分自身の要望を理解しているとは限りません。気が付いていない要望もあるのです。（例えば、こんな例のように) 目の前の顧客からの要望を聞き届けることは、大切なことです。 しかし、目の前の顧客の言っていることだけに対応していれば安泰かというと、そうではありません。 顧客が言うことだけに対応していたら、恐らく、Appleの様々な革新的な製品は生まれていませんでした。素晴らしい製品ばかりですが、機能割切りの製品も多いからです。
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バリュープロポジション―ハーバードビジネスレビュー2008年7月号 - Nitty-Gritty
白身魚のムニエル マスタードソース簡単レシピ
ナゲット等につける、甘いマスタードソースの作り方を教えて下さい