近頃、テレビのCMや雑誌のダイエット特集などでよく耳にする「糖質オフ」。糖質オフダイエットはたっぷりおいしく食べて、きれいにやせる!といいますが、そんな夢のようなダイエット法が本当にあるのでしょうか? 糖質オフとは炭水化物を控え、タンパク質・良質の油・ビタミンなどを食事でしっかりとること。糖質を控えることで、タンパク質と脂肪を優先的に燃やすように身体のエネルギー回路が切り替わり、体脂肪が燃え、肥満ホルモンであるインスリンが分泌されなくなり、結果痩せやすい身体になるというのが糖質オフダイエットの仕組みです。 しかし糖質オフダイエットに興味がある人の中には「毎食、糖質オフの食事を作るのが面倒くさそう……」「美味しくなければ続けられない」と思っている方もいるかもしれません。そんな人にオススメしたいのが糖質オフおかずの作りおきです。 主婦の友社から発売された「やせぐせがつく 作りおき」には時間と労