「一食一食を大事に、栄養バランスはしっかりと」 ───「今回のメニュー開発はいかがでしたか?」 佐藤「とても楽しかったです!ラーメンって短時間で食べることが多いと思うのですが、その中でも楽しんで食べてほしいという思いを込めました」 【写真を見る】佐藤麻美さんが掲げたコンセプトは…! ───「メニューを考える際に意識した点があれば教えてください」 佐藤「私は一食一食がすごく大事だと考えていて。一生のうちの食事の回数は限られているから、一食も無駄にしたくないなと思うんです。だからこそ、栄養バランスはしっかり考えました」 ───「最初にコンセプトに掲げた『疲労回復 健康麺』につながってきますね」 佐藤「はい。ラーメンはランチに食べる方も多いと思うので、今回開発した『トマト麺Mami』を食べて午後からも元気に働いてもらえたらうれしいです」 今回佐藤麻美さんがメニュー開発に携わった「トマト麺Mami